1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

8. Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.

Дорогие мои, сегодня я хочу вас вдохновить на пуговичное творчество) Лично я, снова и снова заерзала на стуле) Вы только посмотрите, какую красоту можно создать из того, что есть в шкатулках у любой рукодельницы - из пуговиц, пайеток, бисера и стразов. Просто замечательные, эффектные, изумительные панно получаются) А продают их на etsy.com, в магазинчике BellePapiers. Любое из этих панно легко может сделать своими руками любая рукодельница. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве, для создания рукотворной красоты в доме)

Открытки своими руками

А раз праздники идут один за другим, надо к ним готовиться. Лучше заранее.  Сегодня походила по открыточкам.  Когда красиво, оригинально, от всей души и своими руками - всё-таки лучше, чем самая дорогая открытка из магазина. 

И дети рядом могут чего-нибудь научиться

2.

Платьице - чудное...

3.

Убойная прямо-таки открытка, называется Скучаю по тебе

Тайны мира с Анной Чапман. Пепел божественного огня / Сода.



Питьевой содой можно не только мыть посуду, но и лечить всю семью от разных хворей. О ее лечебных свойствах рассказывает преподаватель Красногорского медицинского училища из Подмосковья Татьяна ЛОСОТО.

Питьевая сода, новые свойства старого продукта.

1. Вкус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каждому. И по сей день это лучшее средство для смягчения кашля — сода прекрасно разжижает мокроту. Врачи рекомендуют развести одну чайную ложку соды в кипящем молоке и принимать на ночь.

2. Тем, кто не любит или не переносит молоко, при кашле помогут ингаляции с содовым раствором — столовая ложка на литр кипящей воды.

1

Вязаные жгуты

Вязаные жгуты делаются в два этапа:

1) На нитку нанизываются все бусинки, произвольно или в определенном порядке.

2) Вяжется жгут - полустолбиками по спирали. В основании жгута - как минимум три петли. Каждый полустолбик провязывает петлю с бусинкой предыдущего ряда и одновременно добавляет новую петлю с новой бусинкой.


Подробный мастер-класс с фотографиями >>

Анимированный мастер-класс (англ.)

Еще один урок на английском языке >>

2

Варианты жгутов

Трехцветный жгут. Мастер-класс >>





Лохматый жгутик (описание)

Лохматый жгут. Видеоурок >>

3

Волнистый жгут

Как вязать волнистый жгут. Описание >>

4

Вязание турецкого жгута

Турецкая техника отличается от обычной техники плетения жгутов тем, что в обычной технике каждая бусина-бисерина ввязывается в петлю. В турецкой же технике провязываются несколько бусин вместе сразу. Как на схеме.



Как вязать турецкий жгут. Подробный матер-класс >>

Бусный жгут, связанный в турецкой технике

Турецкий жгут с бусинами

Турецкий жгут "Вьюнок"

Комбинации набора бисера для турецкого жгута

6

Делаем застежку для жгутов

3 варианта застежек. Мастер-класс >>

Застежка для турецкого жгута >>

СШИВАЕМ ВСТЫК
Автор: businka_lisa
В браслетах и длинных ожерельях можно прекрасно обойтись без застежки. Если вы решили закончить украшение, просто сшив его в кольцо, оставьте последний ряд непровязанным «цветком», закрепите нитку, проденьте ее в иголку.
Дальше воспользуемся схемой Анн Бенсон

1. Прошейте наружу сквозь последнюю провязанную бусинку, т.е. последнюю бусинку предпоследнего ряда.
2. Захватите нитку, выходящую из первой провязанной бусинки на жгуте.
3. Вернитесь опять в конец жгута и захватите нитку, выходящую из первой непровязанной бусинки.
4. Таким же шагом прошейте все бусинки.
5. Закрепите, прошейте и обрежьте остаток нитки:

7

Жгуты с узорами

Как читать схему, например вот эту, с цветочками:
Автор: businka_lisa
Восьмерка в правом верхнем углу – это указание, на скольких бусинах жгут. Цифра 32 – количество бусин в раппорте. Набираем бусины: 9 голубых, 2 желтые, 2 голубые, 2 желтые, 2 голубые, 3 желтые и т.д.










Бесплатная программа для составления схем для жгутов:

http://www.perlenhaekeln.de/index.php?id=22

или тут: http://www.brunoldsoftware.ch/dbb.html

10

Примеры работ

Подборка украшений из вязаных жгутов >>

 

ИСТОЧНИК

Осетинские пироги —   плоские пироги-лепёшки с начинками, как правило, на основе осетинского сыра. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и треугольной формы.

Вот,что по поводу этих замечательных пирогов пишет нам Википедия:
«История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин — нартских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин – древних скифов, сарматов, алан. В частности рецепт осетинских пирогов за этот огромный промежуток времени дошел до совершенства. Ранее осетинские пироги готовили исключительно из пресного (бездрожжевого) теста. Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки.

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.



 

Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1

Слова и фото автора:

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Серия сообщений "Плейлист":

Часть 1 - Добрый вечер! \ Любимая музыка
Часть 2 - The Rasmus
...
Часть 21 - Лучшее из зарубежных композиций
Часть 22 - Чарующий голос Тино
Часть 23 - Украинские народные песни Плей-лист 39 композиций
Часть 24 - Украинские песни в прекрасном исполнении Kvitka Cisyk
Часть 25 - Райские Птицы-пение птиц, музыка, звук моря и ручья, дождя и леса
...
Часть 30 - КЛАССИЧЕСКАЯ И ИНСТРУМЕНТАЛЬНАЯ МУЗЫКА
Часть 31 - Лето, гитара, любовь...слушаем музыку (плейлист в правом нижнем углу картинки)
Часть 32 - Enigma.Муз.альбом.

Серия сообщений "Україна-мій рідний край, історія,пісні":

Часть 1 - Украинские народные песни Плей-лист 39 композиций
Часть 2 - Украинские песни в прекрасном исполнении Kvitka Cisyk
Часть 3 - Киев.Город, который предали

Хорошие советы - 3, швейные

В основном.  Есть даже простые выкройки. Ну так, на всякий случай. Классика жанра, так сказать. Не моего, а швейного

Как легко подогнуть шёлк:

Как, оказывается легко сделать радужный узор из лоскутов! Кто бы мог подумать... Меня всегда останавливали мелкие кусочки в таких узорах.  А как просто-то всё, сшила сначала лоскуты, разгладила швы и вырезала! Супер 

http://club.season.ru/index.php?showtopic=797&st=40

Автор Goldfish

Текст автора: "Изначально галабея - широкая длинная мужская рубаха у народов Северной и Центральной Африки.

Конечно, она "переползла" и в женскую одежду,
сейчас галабея - восточная одежда используется как для танца, так и в качестве повседневной или нарядной домашней одежды.

Встретить можно в ОАЭ, Египте и т.д.

Бывает с рукавами , без рукавов.
Кроится без вытачек и застежек, надевается через голову.
Самая примитивная - прямоугольник без плечевых швов с дыркой для головы.
Если вспомните уроки труда в школе, выкройка ночной сорочки - типичная галабея."

Порой мы покупаем в магазине ткани, из которых шьем сами, например, кухонные полотенца, простыни. Как аккуратно обработать углы при подгибах срезов полотна расскажет наш фото-мастер-класс)))))

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Источник

Кучка авосек. Авось пригодятся.

Автор: Елена (швейка) 

Хорошо,что вовремя вспомнила, что участвую в эко-сумочном флеш-мобе у SisterCraft. И сегодня как раз последний день перед розыгрышем, еле успеваю показать свои авоськи) Сшила их уже дней десять как.

В общем, все по простому, шила таких авосек уже много. Выкройку помню наизусть. ) -47*40см либо 94*40, и согнуть пополам, центральная часть для кармашка 18*25см. Как шить авоську, всегда можно посмотреть у Ганнуси в блоге. Там очень подробно все показано , и нет смысла делать новый МК.
Ручки делаю всегда одинаково, и ровно 45см. Более длинная авоська , по моему мнению, будет болтаться где то под ногами. 

Источник: http://cossmetics.com/kak-sdelat-sumku-svoimi-rukami-avtor-nadezhda-shuryigina/

•       Я не профессионал в пошиве сумок, поэтому не судите строго, сделала простой мастер-класс по сумке, если кому пригодится буду рада. Такую сумку из ткани сможет сшить даже начинающая рукодельница. Для работы я использую мебельные ткани и кожзам.Читать далее

  Читать далее