без заголовка |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
юбка в пол |
 |
Сшить юбку в пол можно и без выкройки, буквально за час!
|
|
цветы из лент |
|
кнедлики |
В Чехии любому туристу непременно предложат отведать местные кнедлики, мучное гастрономическое изделие со старинной родословной. Это чудо кулинарной мысли очень похоже на мочёный хлеб или булку, поскольку шарики из муки варят в крутом кипятке. Так получаются кнедлики, с начинкой или без нее, с фруктами, сладкие, соленые, рисовые, картофельные, пшенные, с творогом, салом и так далее. Калорийное блюдо широко распространено по европейским и восточным странам, однако чехи считают его национальным продуктом, как итальянцы пиццу, а французы багет.
История кнедликов
Много веков назад очень похожие шары из муки, воды и яиц крутили в древнем Египте и Китае. В восточной кулинарии подобное блюдо используется уже давно. Первые рецепты кнедликов историкам удалось обнаружить в кулинарной книге Апиция в Древнем Риме. Сейчас это кушанье готовят в Баварии и Австрии (кнёдель), в Венгрии и Словакии (кнедля). Название блюда происходит от немецкого слова knödel, что означает «узел», и вошло в чешский язык в начале XIX века. Справедливости ради стоит отметить, что блюдо существовало еще в средневековой Чехии и носило имя «бухты», «бухтички». Это были либо шарики из любого теста, которые отваривали в воде, либо клубочки, скатанные из зачерствевшего хлеба, обжаренные на сковородке.
Кнедлики считались пищей бедняков и на богатые столы знати их не подавали. Лишь в конце XVIII века картофельные и мучные шарики стали гарниром ко вторым блюдам, их начали фаршировать фруктами и мясом, однако вплоть до XX века мясо на столе бедняка было редкостью. Современные кнедлики обрели свою форму лишь в XVII веке и представляют собой кусочки или шарики из теста, картофеля, сваренные на пару или в кипятке, их подают к любому блюду - мясу или рыбе, овощам или курице и поливают соусом, приготовленным по одному из тысячи рецептов национальной кухни чехов.
Как приготовить кнедли
Рецептов приготовления кнедликов существует великое множество. Для классического кнедлика нужно приготовить грубую муку или смешать ее с черствой булкой, рогаликом. Такие изделия со старым хлебом в Чехии именуются «гоусковый кнедлик». Свежие дрожжи крошат в просеянную муку, смешивают с водой или молоком, добавляют соль и яйца и вымешивают тесто до тех пор, пока оно, упругое и твердое, не перестанет прилипать к рукам. Картофельные кнедли готовят так же, на сто пятьдесят граммов муки добавляют четыреста граммов натертого или мелко наструганного картофеля.
На последней стадии приготовления иногда крошат старые кнедлики или черствый хлеб и примешивают к тестяной массе. Из готового теста формируют булочки длиной сантиметров пятнадцать - двадцать и высотой пять сантиметров. В кипящую соленую воду опускают готовые изделия и варят их, помешивая в течение двадцать - тридцать минут. Вынимают шумовкой и нарезают на кусочки, подают как самостоятельное блюдо, поливая топленым маслом или соусом, либо в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу.
Это интересно
Ян Гус (1369-1415), идеолог чешской Реформации, священник и языковед, который за ересь был сожжен на костре инквизиции, крайне негативно относился к названию национального блюда. Он был категорически против того, чтобы кнедлики носили такое прогерманское название и предлагал именовать их «шишками». До сих пор в чешских землях кнедлик так и зовется кнедликом, а в Восточной Моравии - «шишкой».
В разных частях Чехии готовят это блюдо с разными добавками и подают к нему разнообразные соусы. В Северной Моравии и Силезии готовят кнедлики из картофеля, «брамборови», добавляя к нему кусочки мелко нарезанного шпика. Из дрожжевого теста катают шарики в Восточной Чехии и Южной Моравии, готовят здесь их и из манки («волосатый кнедлик»).
В Германии о кнедликах складываются песни и баллады, им посвящены картины и книги. В этом отношении чехи более сдержанны, однако во многих чешских произведениях главные герои непременно едят кнедлики. Визитная гастрономическая карточка Чехии, национальный продукт номер один - вареные кнедлики, подают туристам вместе со знаменитым чешским пивом и жарким из свинины. Калорийное блюдо местные хозяйки готовят на завтрак, обед и ужин, а из вчерашних остатков непременно утром приготовят яичницу с кнедликами.
http://womenclub.ru/cooking/3317.htm
|
|
|
| В разделе "Кнедлики" 14 рецепта | |
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/knedliki/
|
журнал |
|
докор для кухни |
|
без заголовка |
|
М.К поцветам |
|
потресающие фотографии |
|
без заголовка |
Автор МК: girasole2161
Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!
|
без заголовка |
![mt8h12T2tNs[1] (604x453, 100Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/621/89621287_large__mt8h12T2tNs1.jpg)
|
без заголовка |
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 37 - Расчёт расхода ткани
Часть 38 - Мастер-классы по пошиву меховой жилетки из искусственного меха
Часть 39 - Прорезной карман на молнии в сумках из мягкой кожи
Часть 40 - Красивое платье.Моделирование и пошаговая обработка
Часть 41 - Обработка некоторых узлов в одежде
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
|
укрепляем разрезы |
УКРЕПЛЯЕМ РАЗРЕЗ.
На сей раз хочу рассказать, как укрепить разрез платья или юбки, чтобы он не подвёл Вас в самый неудобный момент,но в тоже время,чтобы это никак не отразилось на внешнем виде вещи.
1) Вот наш разрез . С изнаночной стороны прочертите горизонтальную линию через то место,где заканчивается шов и начинается разрез.
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 34 - Метод втачивания рукава в пиджак
Часть 35 - Как использовать подручные средства для ровной отделочной строчки
Часть 36 - Как укрепить разрез на юбке.Мастер-класс от Eloisa
Часть 37 - Расчёт расхода ткани
Часть 38 - Мастер-классы по пошиву меховой жилетки из искусственного меха
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
|
таблица |
|
без заголовка |
Источник: сайт Katushenka.ru.
Вы шьете платье или юбку с разрезом? И у вас возник вопрос - а как же этот разрез закрепить?Правильно! Такой вопрос должен возникать.
Должен возникать, хотя бы, потому что вы должны понимать, что если не закрепить его, то он может просто-напросто порваться.
В юбках, также как и в платьях, нужно, в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ порядке, закреплять разрез!
Не знаете, как это сделать?
Так я вам объясню доступно и понятно 
и совершенно бесплатно 
|
без заголовка |
Быстрая сборка полотна в технике пэчворк. Мастер-класс компании «Prym»
Вам потребуется:
Разметьте середины выпуклого и вогнутого краёв деталей с изнаночной стороны.
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 7 - Два способа пришивания косой бейки
Часть 8 - Уроки шитья. Обработка углов в ус
Часть 9 - Уроки шитья в технике пэчворк.
Часть 10 - Как переделать любимые джинсы в "беременные"
Часть 11 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
|
без заголовка |
Лучще один раз увидеть.......!
Потайная(невидимая) застёжка
" Ноутбук"
Обычная
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 9 - Уроки шитья в технике пэчворк.
Часть 10 - Как переделать любимые джинсы в "беременные"
Часть 11 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 12 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 13 - Буфы - виды и способы выполнения
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
Серия сообщений " Видео-уроки и мастер-классы":* Для удобного просмотра видео в онлайне, нажмите на play, а затем сразу на паузу. Подождите 1-2 минуты, пока ролик загрузится и снова нажмите на play.*Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Восемь роликов на одну тему
...
Часть 4 - 15 видеороликов полезной информации о шторах о шторах салона Эксклюзив
Часть 5 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 6 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 7 - Эволюция застежки-молнии...
Часть 8 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
...
Часть 34 - Советы профессионалов: как шить тонкие прозрачные ткани. МК
Часть 35 - Уход за швейной машиной с вертикальным и горизонтальным челноком.
Часть 36 - Машинные швы! Видео мастер-классы.
|
без заголовка |
Итак учимся подшивать брюки!
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 12 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 13 - Буфы - виды и способы выполнения
Часть 14 - Ещё один необычный способ подшивания брюк
Часть 15 - Уроки шитья.Техника изготовления втачного канта
Часть 16 - Обработка различных горловин в шитых изделиях
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
|
как сшить рулик |
1) Нужно выкроить по косой полосу ткани ,шириной 3-4 см
2) Сложить её лицевой стороной внутрь и сколоть, для удобства и во избежание перекосов, булавками
3) Настройте машину на шаг 2мм
4) Оставьте концы нитей такой длины, чтобы вы могли потом их завязать в узел. Начните строчить (постепенно вынимая булавки) с угла противоположного сгибу ,
постепенно приближаясь к сгибу ткани (так вы получите широкое отверстие, через которое удобнее будет выворачивать рулик).
Теперь растяните полоску максимально, и как только до сгиба останется 3-5 мм (в зависимости от того какой толщины вы хотите получить рулик) ,строчите дальше ровно, придерживаясь нужной ширины до конца (полоску нужно всё время держать растянутой).
5) Теперь нужна будет длинная толстая (штопальная) игла. Проденьте концы нитей в иглу и завяжите узелок.
Припуск расширения срежьте , чтобы не было большого утолщения . А так же, если вы видите, что припуск самого рулика слишком большой, то нужно немного срезать его, но так, чтобы осталось достаточно, чтобы заполнить внутренний объём.
6) Проденьте иглу ушком вперёд внутрь рулика и выверните его на лицевую сторону.
7) Рулик почти готов.
8) Чтобы сделать рулик красивым и ровным , намочите его водой , приколите булавками в растянутом виде к гладильной доске и оставьте в таком виде до полного высыхания.
 |
Это уменьшенное изображение. Оригинальный размер: 700x176. |
Из руликов делают петли , лямки, различные украшения.
Источник:www.familyklub.com/nashdom/showthread.php
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 16 - Обработка различных горловин в шитых изделиях
Часть 17 - Уроки шитья от Eloisa.Способ обработки воротника со стойкой без косточек.
Часть 18 - Уроки шитья.Как изготовить рулик.
Часть 19 - Уроки шитья от Eloisa.Обтачные петли и разрезы
Часть 20 - Конструктивная терминология и характеристика одежды
...
Часть 48 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 49 - Шьем рубашку или блузку от А до Я.
Часть 50 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
|
ссылки |
|
Большинство туристов, приезжая в Чехию и желая познакомиться с национальной кухней, первым делом стремятся поробовать кнедлики. Блюдо это стало визитной карточкой чешской кухни, наряду с пивом и "печене вепревым коленом". Как говорила одна пражанка: "Я готовлю кнедлики и на обед, и на ужин. А если несколько кнедликов осталось с вечера, то утром будет яичница с теми же кнедликами ". Действительно, разнообразие вариантов поражает: тут вам и "брамборови" или картофельные кнедлики, самые распрастраненные - хлебные простые и хлебные с начинкой - луковой, мясной, печеночной, на десерт - сладкие маковые кнедлики, кнедлики с мармеладом, вареньем или сливами.
