помпушки

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 21:46 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пампушки с чесночным соусом к борщу

Ингредиенты:
●Вода тёплая – 1 стакан
●Молоко тёплое – 1стакан
●Соль – 1 ст.л без горки
●Сахар – 3 ст.л
●Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой
●Мука- 1кг
●Чеснок – примерно 10 зубчиков средних
●Масло растительное – 2 столовых ложки
●Вода для соуса – 50гр
●Зелень петрушки и укропа
●яйцо желток - 1 для смазкм пампушек

Приготовление:
Тёплое молоко смешать с тёплой водой в ёмкости средних размеров,всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.
Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.
Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.когда вымешиваете.
Дать тесту постоять,чтобы подошло 30 мин.
Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.
Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.
Желтком смазать поверхнусти пампушек сразу.
Оставить их подходить, чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет, не спешить ставить в духовку.
Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, ставим в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока пампушечки выпекаются можно подготовить чесночный соус. Для этого очистим чеснок.Измельчить чеснок с помощью чеснокодавки и меленько порежем к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолим и перемешаем.
Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать. Чесночный соус готов.
К этому времени пампушечки испеклись и хорошо подрумянились, поливаем их чесночным соусом и снова ставим в духовку на 5мин.

Серия сообщений "Кулинария -выпечка несладкая 5":

Часть 1 - Универсальное тесто для пирожков, хачапури быстрого приготовления (для тех, кто не любит возиться с дрожжевым
Часть 2 - РУЛЕТ С СЕМГОЙ НА ТЕСТЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА
...
Часть 27 - Пирожки «Грибные бомбочки»
Часть 28 - Наливной пирог на кефире с семгой и сыром.
Часть 29 - Пампушки с чесночным соусом к борщу
Часть 30 - Заливной пирог с колбасой и сыром.
Часть 31 - Горячий "Наполеон" с грибным кремом.
Часть 32 - Курица на тарелке.
Часть 33 - Слойки с уткой

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4380821/post310052077/">РїРѕРјРїСѓС€РєРё</a><br/>РџР°РјРїСѓС€РєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј Рє Р±РѕСЂС‰Сѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
&#9679;Р’РѕРґР° С‚С‘РїР»Р°СЏ вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
&#9679;РњРѕР»РѕРєРѕ С‚С‘РїР»РѕРµ вЂ“ 1СЃС‚Р°РєР°РЅ
&#9679;РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1 СЃС‚.Р» Р±РµР· РіРѕСЂРєРё
&#9679;РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 3 СЃС‚.Р»
&#9679;Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ вЂ“ 2 С‡.Р».СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
&#9679;РњСѓРєР°- 1РєРі
&#9679;Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ“ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 10 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ СЃСЂРµРґРЅРёС…
&#9679;РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ“ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё
&#9679;Р’РѕРґР° РґР»СЏ СЃРѕСѓСЃР° вЂ“ 50РіСЂ
&#9679;Р—РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё Рё СѓРєСЂРѕРїР°
&#9679;СЏР№С†Рѕ Р¶РµР»С‚РѕРє - 1 РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРј РїР°РјРїСѓС€РµРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РўС‘РїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґРѕР№ РІ С‘РјРєРѕСЃС‚Рё СЃСЂРµРґРЅРёС… СЂР°Р·РјРµСЂРѕРІ,РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РёС… СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ.
Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ Рё С‚РѕР¶Рµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4380821/post310052077/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

помпушки