Нарезаем сырые:

1 помидор кубиками
1 синий лук 1/4 кольцами
 3 зуб.чеснока
 пучок кинзы
Все кладем в салатник!

Печень обжарить на раст.масле предварительно обваляв в муке.
Выложить в салатник к овощам, перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10-15.
 

http://ok.ru/vkusneaska/topic/63480154669224