ДОМАШНИЙ СЫР

Легко и просто:

1 литр молока

400 г сметаны

1 ст.л. соли
4 яйца

Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на дуршлаг, застеленный марлей.
 

И под пресс часа на 3-4.

http://ok.ru/snovimgodom2015/topic/63278885028008