Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |







|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Индийский шелк, 350 г., крючок №3 . Спассибо Натало4ка за схему узора.
http://club.osinka.ru/topic-88084?p=12471738#12471738
1.

|
|
Без заголовка |



|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Банановые оладьи
На 100г. – 183,5ккал.
бананы - 300 г
молоко - 60 мл
овсяная мука - 100 г
щепотка соли
половина яйца - 25 г
растительное масло - 30 г
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла. vk.com/zerofat
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Эта чудесная шаль вязалась на Осинке http://club.osinka.ru/topic-93942?p=6374554�
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
От такой закусочки из огурцов никто не откажется. Быстрая закуска из огурцов всегда будет уместна за любым столом. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте, тем более что у нас наступило время пикников и такая закуска из огурцов пойдёт на ура к шашлыку.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
|
Без заголовка |
Этот
наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не
подводил и всегда все остаются в восторге!
Главное его преимущество, что я могу запросто обойтись без духовки!
Состав продуктов, практически такой же как для других «Наполеонов», но этот
по моему вкуснее многих….
Но лучше попробуйте сами, и вы поймете о чем я говорю!
Торт во рту тает и со стола сметают его в считанные минуты!
Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)
Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина
Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня
меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать
тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так — я кладу
пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно
переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по
крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается
быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что
они тоненькие.



Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока
яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом
занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло,
хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.


Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей я делаю крошку для посыпки боков.
Верх просто всегда мажу кремом и всё.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.


Приятного аппетита!
Popularity: 25%
|
Без заголовка |
Домашние рецепты » Супы » Сырный суп
1 декабря 2013, Автор: Юлия Калмыкова

Грибы всегда придают всем блюдам, в которых они используются, необыкновенный вкус и аромат. Не исключением стали и супы с этим продуктом.
В своем рецепте использовала шампиньоны, ставшие уже столь привычными для нашей кухни. Кстати, название у гриба, как ни странно, французское “champinion” и переводится просто — “гриб”. Еще один интересный факт. Считается, что если эти грибы посолить во время приготовления, то они потеряют значительную часть своего аромата. Так что солить не станем. Лучше посолить чуть-чуть сильнее сам бульон.
Пару слов по поводу плавленого сыра. В последнее время столкнулась с тем, что сыры “не хотят” растворяться в бульоне, приходится что-то придумывать. Чтобы ввести сыр в суп, я его не только измельчила с помощью мелкой терки, но и увеличила время прогревания в бульоне — помогло. Сыр растворился полностью, без комочков и кусочков.
Чтобы приготовить этот вкуснейший сырный суп, вам понадобится 1 час свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции супа.
Чтобы приготовить сырный суп с грибами, вам понадобится:
бульон куриный — 2 л
грибы шампиньоны — 200 г
картофель — 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сыр плавленый — 100 г
зелень для украшения, специи, соль и перец — по вкусу

Как приготовить сырный суп с грибами:
1.Отварить бульон, процедить его. Посолить по вкусу.

2. Овощи очистить от кожуры, помыть под проточной водой и обсушить. Грибы очистить от кожицы.

3. Картофель нарезать небольшими кусочками.Добавить в бульон. Варить около 2-3 минут.

4. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к картофелю.


Добавляем сыр вначале, чтобы он растворился в процессе приготовления.
5. Лук мелко покрошить. Обжарить на растительном масле до прозрачности.


6. Морковь натереть на средней терке. Добавить в сковороду и обжарить вместе с луком на медленном огне 3-5 минут.


7. Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжаривать в сковороде, пока не выпарится вся жидкость.


8. Добавить зажарку и грибы в суп и прогреть все вместе 2-3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи.


При подаче украсить суп мелко нарубленной зеленью. При желании можно потратить немного больше времени и приготовить чесночные гренки к этому супу. Мне кажется, они будут здесь вполне уместны. Для этого чеснок обжарьте совсем немного на оливковом масле, после чего удалите из сковороды. А на полученном чесночном масле обжарьте до золотистого румянца хлеб с двух сторон. Приятного аппетита!

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - ДОМАШНЯЯ РИКОТТА
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 14 - плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами
Часть 15 - Рецепты ДОМАШИЙ СЫР
Часть 16 - Сырный суп с грибами: рецепт с пошаговым фото
|
Без заголовка |
|