Записи Друзья Комментарии
Тырсик 74
Аватар Тырсик_74

 -Цитатник

Спортсмен КРОЛИК - тильда. Выкройка - (0)

Спортсмен КРОЛИК - тильда. Выкройка Спортсмен КРОЛИК - тильда. Выкройка

Супер эластичный набор петель на спицы - (0)

Супер эластичный набор петель на спицы.   Не могу не поделиться этим супер эласт...

Интересная резинка спицами - (0)

Интересная резинка спицами Описанная резинка хороша не только для шапочек. Она может быть...

узор спицами - (0)

узор спицами 1 ОПИСАНИЕ УЗОРА : ИСПОЛЬЗУЕМ НИТЬ В 2 СЛОЖЕНИЯ. Число петель кратно 2. Кромочные ...

ПО 25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ - (0)

ПО 25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ Если часто болит голова или ещё какие-либо проблемы с сосудами, с...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тырсик_74

 -Подписка по e-mail

 


Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Пятница, 31 Января 2014 г. 18:52 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама.
Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов.

4ebffc3439 (700x525, 169Kb)


104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

700 г мякоти свинины (часть окорока);
2 ст. л. смеси специй для мяса (молотый кориандр, паприка, красный и черный перец, сухой базилик, зира, сушеный чеснок, укроп, лавровый лист);
700-800 мл молока;
соль;
растительное масло для обжаривания.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Свинину вымыть, обсушить, срезать лишний жир и пленки.
b18a435838 (450x338, 50Kb)

Для приготовления этого блюда я взяла готовую смесь для мяса. Можно использовать другие специи, по своему вкусу.
d57a0bc53e (450x338, 63Kb)

Мясо натереть специями со всех сторон, поместить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на ночь (или больше).
1b7657d1cd (450x338, 68Kb)

За 30 минут до приготовления достать свинину из холодильника. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до корочки.
4292421454 (450x338, 74Kb)

Затем переложить свинину в кастрюлю с толстым дном, залить горячим молоком и тушить на медленном огне 1,5-2 часа. За 30-40 минут до готовности посолить. При необходимости можно доливать молоко в процессе приготовления, переворачивать мясо и поливать его молоком.
a9cdd4f362 (450x338, 62Kb)

Очень мягкая, вкусная и ароматная свинина в молоке готова.
57da107701 (450x338, 85Kb)
rutxt.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)И чего только люди ни придумывали, чтобы покушать вкусно, но экономно и с пользой. В особенности, если дело касалось мяса. Чтобы сохранить его вкус и полезные качества, наши предшественники запекали туши животных прямо над костром, не снимая с них шкуры. Потом начали обмазывать куски мяса глиной и запекать их в огне. Потом глину заменили тестом, а костер – печкой. И вот, наконец-то изобрели фольгу. Изобрели ее, конечно не для запекания мяса, а для других целей. Но кулинары быстренько оценили и взяли на вооружение это изобретение. А потому сегодня говядина, запеченная в фольге – лишь одно из немногих блюд, которые готовят с помощью волшебной металлической бумаги.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений " из мяса":
Часть 1 - сочные, румяные, очень вкусные ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - какое объедение! как это вкусно!
Часть 2 - Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами
Часть 3 - Экспресс-мясо: готовим любое мясо за 5 минут, oно будет вкусным и сочным
Часть 4 - Ленивые пельмени
Часть 5 - Свинина в молоке "Это что-то!!!"
Часть 6 - Рыба, запечённая в сметане - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!
Часть 7 - Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте