Извечные вопросы, для тех кто решился сбросить лишний вес, как правильно выбрать диету и «что бы съесть, чтобы поху­деть?»? Диету, которая принесет желаемые результаты, которую легко выдержать и состав продуктов которой, что является не маловажным, не причинит вреда вашему здоровью? И как оказывается задача это непростая.

      Проанализировав информацию, имеющуюся у диетологов, мы выяснили, что существует три категории продуктов, способствующих снижению веса и при этом не мучающих пищеварительную систему. На основе этих продуктов разработано много монодиет и разгрузочных дней.

      Первая категория – это продукты с тартановой кис­лотой: особо богаты ею капу­ста (свежая и квашеная), ба­клажаны, огурцы, яблоки, айва.

    Тартановая кислота тормозит переработку углеводов, которые мы получаем из пищи, а значит, организму приходится уд­ваивать усилия по их перера­ботке. В результате калории, принесенные огурчиком или яблочком, почти подчи­стую тратятся на их же переваривание.

    Тартановая кислота разрушается при нагревании, поэтому содержащие ее овощи и фрукты лучше употреблять сы­рыми или минимально обработанными.

Читать далее