ПУСТЬ БУДУТ СЧАСТЛИВЫ ВСЕ ЖИТЕЛИ ВСЕЛЕННОЙ !
Королевский торт — полностью оправдываем свое название! Очень вкусно и не сложно! |
Ингредиенты:
Для теста понадобится:
2 ст. муки
200 г сметаны
1 ст. сахара,
1/2 ч.л. соды погасить уксусом
1/2 банки сгущенного молока
1 ст.л. какао
Для крема понадобится:
1/2 банки вар. сгущенного молока,
200 г сливочного масла
1 ст. л. какао
40 шт. грецких орехов
Шоколадная помадка:
1 ст. сахара
2 ч.л. какао
4 ст.л. сметаны 20%
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешиваем и выливаем в форму для выпечки.
Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 40 минут.
Готовность проверяем зубочисткой.
Корж остудить и разрезать на две части.
Для крема взбиваем все ингредиенты для крема, кроме орехов. Орехи обжарить и вмешать в крем. Смазываем коржи. Сверху заливаем помадкой (варим на медленном огне 5-7 минут).
Приятного чаепития!
|
|
|
ВЕНЕЦИАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
Ингредиенты: 200 г. масло сливочное 250 г. мука кукурузная 250 г. мука пшеничная в/с 250 г. сахар 150 г. сушёная смородина или изюм (если добавляете изюм, уменьшите количество сахара) 60 г. ром 1 шт. яичный желток щепотка соли 1 ч.л. разрыхлитель
Способ приготовления: Сушёную смородину или изюм положите в ёмкость, налейте ром и оставьте на 30 минут пропитываться. В другую ёмкость положите сливочное масло и оставьте его, до тех пор, пока оно не станет мягким. Размягчённое масло разотрите с сахаром , после чего добавьте желток и всю массу хорошо перемешайте. В полученную однородную массу просейте кукурузную муку, соединённую с пшеничной мукой, разрыхлителем и солью, перемешайте. Отожмите смородину или изюм и добавьте в тесто, ещё раз перемешайте. Тесто вначале будет разваливаться, но постепенно оно соберётся в плотную массу. Если всё же тесто плохо держит форму, добавьте ещё кусочек масла. Тесто разделите на две части, сформуйте два брусочка, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут. Брусочки порежьте острым ножом на кусочки шириной 1см. Выложите тестовые заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте печенье при температуре 170°С в течение 15-20 минут до готовности.
|
|
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно! |
Ингредиенты
✓ мука — 60 грамм (2 ст. л.),
✓ кефир — 100 грамм,
✓ растительное масло — 5 грамм,
✓ зелень — 1 пучок зелени петрушки,
✓ чеснок — 30 г,
✓ черный молотый перец, соль.
Рецепт приготовления
Отварить капусту. Оставить стакан отвара.
Для соуса: обжарить муку в разогретом масле.
Добавить горячий капустный отвар, кефир.
Доводим до загустения.
Добавляем соль, перец, чеснок и рубленную зелень.
Окунаем цветную капусту.
Перемешиваем и готовим в духовке.
На маленьком огне еще 10 минут.
При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
|
Картофель «Буланжер» |
Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Картофель «Буланжер»
Вам понадобится:
— 1 кг картофеля
— 2 головки репчатого лука
— 60 г сливочного масла
— 400 мл молока
— соль
— молотый черный перец
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.
3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.
4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
|
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ |
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!
|
Варенье из яблок и киви |
 |
Вот наши красивые фрукты: яблоки, киви и лимон. |
 |
Киви и яблоки от кожицы, у яблок удалить сердцевинку. Фрукты накрошить кубиками. Выжать сок лимона, сбрызнуть им фрукты, чтобы яблоки не потемнели. |
 |
Выложить фрукты в кастрюлю, насыпать сахар и влить воду. Выдержать около 1 часа. |
 |
Через час кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить на медленном огне около 30-40 минут. Выключить. Когда варенье остынет, довести его до кипения еще раз. В это время взять баночки (из этого количества продуктов выйдут 2 маленькие баночки), простерилизовать. Для этого я ставлю на огонь кастрюлю с водой, на нее ставлю решетку из духовки, на нее баночки. Как закипит вода, жду 5-10 минут. Готово! |
 |
Готовые баночки заполнить ГОРЯЧИМ вареньем и сразу же перевернуть донышком вверх. Таким образом образуется вакуум в баночках, и варенье простоит очень долго. |
|
УКРОПНЫЙ СОУС, КАЖДОЙ ХОЗЯЙКЕ ПРИГОДИТСЯ ! |
Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму. Рецепт не сложный:
Берется
Укроп нарезать, сложить в процессор, добавить все остальные ингредиенты, довести ко кашицеобразной структуры. Сложить в баночку. Незаменима на вашем столе, просто, как говорится-Вещь!)))
|
БУБЛИКИ СОВЕТСКИЕ, ПО 5 КОПЕЕК..... |
|
КАК СДЕЛАТЬ ДОМА СЕЙТАН, БЛИЖАЙШИЙ РОДСТВЕННИК СОЕВОГО МЯСА. |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС ! |
 |
||
В магазинах бальзамический уксус стоит не дёшево, не всякому по карману, а польза его в домашней кулинарии неоценима, не случайно он получил статус короля уксусов. Буквально добавив капельку в разные кушанья, вы вместо привычного блюда получите королевский изыск!
Итак, нам нужно:
вишня - 2 стакана (можно замороженную)
уксус 9% - 500 мл.,
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки корицы
корочки от 1 лимона.
Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно простерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Тем временем варим нашу смесь 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг.
Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике. Конечно, мы не получим таким образом именно бальзамический уксус, но российские повара и многие домохозяйки готовят такой уксус для себя на замену бальзамическому. Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!
Кроме того, что настоящий бальзамический уксус придает блюдам особый вкус, он оказывает еще и лечебно-профилактическое действие при многих заболеваниях: для стимуляции работы сердечной мышцы, для профилактики онкологических заболеваний, для подавления роста патогенной микрофлоры, а также как мощный природный антиоксидант, с комплексом витаминов группы А, В и С, железом, калием, фосфором и кальцием.
Бальзамический уксус способен консервировать и сохранять дольше фрукты и овощи. Природные антиоксидантные свойства бальзамического уксуса замедлять старение используются в полной мере. Существуют крема, содержащие бальзамический уксус, и, говорят, они очень эффективны.
|
22:24 (19 мин. назад)
|
/ssl.gstatic.com/mail/sprites/general-76906fbc82f79822625038e272fa3893.png"" target="_blank">https://ssl.gstatic.com/mail/sprites/general-76906...625038e272fa3893.png") 0px -438px no-repeat; height: 21px; margin-top: -3px; vertical-align: middle; width: 21px; opacity: 0.55;" />Ответить/ssl.gstatic.com/mail/sprites/general-76906fbc82f79822625038e272fa3893.png"" target="_blank">https://ssl.gstatic.com/mail/sprites/general-76906...625038e272fa3893.png") 0px -564px no-repeat; height: 21px; width: 21px; margin-top: -3px; vertical-align: middle; opacity: 0.55;" /> |
|
|
|
||
В магазинах бальзамический уксус стоит не дёшево, не всякому по карману, а польза его в домашней кулинарии неоценима, не случайно он получил статус короля уксусов. Буквально добавив капельку в разные кушанья, вы вместо привычного блюда получите королевский изыск!
Итак, нам нужно:
вишня - 2 стакана (можно замороженную)
уксус 9% - 500 мл.,
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки корицы
корочки от 1 лимона.
Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно простерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Тем временем варим нашу смесь 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг.
Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике. Конечно, мы не получим таким образом именно бальзамический уксус, но российские повара и многие домохозяйки готовят такой уксус для себя на замену бальзамическому. Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!
Кроме того, что настоящий бальзамический уксус придает блюдам особый вкус, он оказывает еще и лечебно-профилактическое действие при многих заболеваниях: для стимуляции работы сердечной мышцы, для профилактики онкологических заболеваний, для подавления роста патогенной микрофлоры, а также как мощный природный антиоксидант, с комплексом витаминов группы А, В и С, железом, калием, фосфором и кальцием.
Бальзамический уксус способен консервировать и сохранять дольше фрукты и овощи. Природные антиоксидантные свойства бальзамического уксуса замедлять старение используются в полной мере. Существуют крема, содержащие бальзамический уксус, и, говорят, они очень эффективны.
|
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС. ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА МОЙОНЕЗУ |
 |
Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, взбиваем венчиком до однородной консистенции. (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. ) |
 |
Вот такой консистенции получается соус. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Я для удобства смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане. |
 Приятного аппетита!  |
В самом конце добавляем соль и перец. Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы! |
 |
|
|
Легкое и здоровое печенье из 3-х ингредиентов. Вы никогда такое не делали! |
Быть на диете — чрезвычайно сложная задача. Специально для тех любителей сладкого среди нас, мы хотим сломать стереотипы и рассказать вам маленький секрет. Малокалорийное здоровое печенье!
Его можно сделать в духовке или даже в микроволновой печи при помощи всего 2 или 3 ингредиентов.
Этот рецепт действительно лучший.
Все, что вам нужно — несколько спелых или перезрелых бананов, геркулес и изюм (или грецкие орехи). Никакого сахара! Эти лакомство сладкое и сытное, как и любое другое печенье. Вы будете поражены тем, насколько хорошо этот рецепт и насколько он безобидный в период диеты.
Менее чем через полчаса вы сможете наслаждаться этой вкуснотищей!
|
Как приготовить вкуснейший пирог маковник |
Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:
|
|
Как приготовить вкуснейший пирог маковник |
Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:
|
ЦУКАТЫ ИЗ ИМБИРЯ |
В осеннее время это замечательное лакомство поможет поднять иммунитет, а если вы все-таки простудились, то оно поможет быстро справиться с болью в горле и облегчит кашель. С имбирными цукатами можно пить чай, добавлять их в выпечку или просто рассасывать при боли в горле.
Прекрасное и полезное лекарство — вместо дорогих леденцов “от горла” с непонятными химикатами внутри.
Для приготовления цукатов из имбиря нам понадобится:
+ 200 гр. имбиря,
+ 6 столовых ложек сахара,
+ 3 столовые ложки воды.
1. Вымытый и очищенный корень имбиря нарезаем кусочками, заливаем водой (чтобы покрыть) и варим около 30 минут.
2. Готовим сахарный сироп: сахар смешиваем с водой (3 ст. л.) и варим до закипания.
3. Когда сироп закипит, добавляем в сироп варёные кусочки имбиря и дальше варим всё вместе на медленном огне, постоянно помешивая, пока не испарится вся жидкость.
4. Остуженные кусочки имбиря обваляйте в сахаре и выложите на застеленный пергаментом противень.
5. Подсушите слегка в духовке при температуре 100°С или на свежем воздухе.
6. Храните цукаты в плотно закрытой стеклянной банке.
|
Домашний мармелад-находка для сладкоежек, сидящих на диете. |
|
К халве нельзя быть равнодушным........ |
К халве нельзя быть равнодушным. И если вы думаете, что это вкусное угощение можно готовить только из семечек подсолнуха и орехов, то сильно в этом ошибаетесь. Халву можно приготовить из манки.
Ингредиенты:
4 ст. сахара
4 ст. воды
1 ст. растительного масла
2 ст. манки
1/2 ст. миндаля
немного корицы
В воде растворите сахар и поставьте вариться на медленном огне. Варите сироп около 10 минут.
Вскипятите масло и постепенно всыпьте сюда манку, аккуратно помешивая. Когда смесь подрумянится, влейте сироп и продолжайте варить еще минут 5, постоянно помешивая смесь ложкой. Когда смесь загустеет, добавьте в нее миндаль. Затем халву переложите в емкость для подачи и дайте в ней остыть.
Посыпьте корицей и можете подавать ваш десерт.
При желании в халву из манки можно добавить изюм, но его придется предварительно распарить в кипятке. Также дорогостоящий миндаль можно заменить обжаренными грецкими орехами. Очень вкусной будет халва, если добавить в нее апельсиновый сок или же кусочки мякоти.
/womanlifeclub.ru/wp-content/uploads/2018/04/kpnlsprlrol-330x225.jpe" target="_blank">http://womanlifeclub.ru/wp-content/uploads/2018/04/kpnlsprlrol-330x225.jpe 330w, http://womanlifeclub.ru/wp-content/uploads/2018/04/kpnlsprlrol-300x205.jpe 300w" width="600" />
Продукты:
|
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ ! ПРОСТО , БЫСТРО, ОРИГИНАЛЬНО !!! |
Интересный рецепт. Давно его искала. Лет 10 назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - ½ чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится куриная ножка
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину ножки, это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там ножки до зарумянивания.
Приятного аппетита!
|
|
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ ! ПРОСТО , БЫСТРО, ОРИГИНАЛЬНО !!! |
Интересный рецепт. Давно его искала. Лет 10 назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - ½ чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится куриная ножка
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину ножки, это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там ножки до зарумянивания.
Приятного аппетита!
|
ДЕСЕРТ С БАНАНАМИ И КОФЕ. ДЛЯ ГУРМАНОВ |
Молоко вскипятить 200 мл, остальное 50 мл смешать с крахмалом, ванильным сахаром, желтками яичными, перемешать, всё вылить в горячее молоко и варить, помешивая до загустения. Крем остудить. Взбить сливки, порезать бананы кольцами, смешать кофе с ликёром и пропитать разломанные печенья бисквитные. Выкладывать всё слоями в бокалы: бисквит с кофеем, затем ванильный крем, следом бананы, затем взбитые сливки, и также следующий слой. Готовый десерт украсить по желанию. Приятного аппетита!
|
