закусочные тюльпаны\ маленькая пицца\

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 18:39 + в цитатник

Описание: Бесподобные маленькие закусочные "штучки". Так сказать, ленивый вариант пиццы... Я просто влюбилась в этот рецепт... И не только я - все, кто пробовал, тоже в полном восторге... Рецепт годовой давности... но делаю по сей день, когда приходят в гости подружки, когда надо что-то вкусное взять в дорогу.... Ну или просто порадовать своих любимых без особых затрат сил, времени и продуктов...

[просмотров - 7691]

Ингредиенты для "Закусочные "Тюльпаны""

Тесто слоеное бездрожжевое (пласт) — 1 шт
Лук-порей — 1/2 шт
Помидор (свежий, среднего размера) — 1 шт
Фарш мясной (смешанный) — 180 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо (или желток, для смазывания) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Рецепт "Закусочные "Тюльпаны""

Отделяем от замороженного теста один пласт и слегка размораживаем.
Пока тесто размораживается трем сыр, режем колечками лук-порей (я режу слегка наискосок) и помидор.
В фарш добавляем соль и специи по вкусу.

Пласт теста делим на 6 частей, раскатываем каждый квадрат до размера 10х10.
Выкладываем в смазанную и присыпанную мукой форму, сейчас я делаю в силиконовых формах, это, конечно, сплошное удовольствие.
Первым слоем на дно выкладываем немного сыра, оставив половину, т.к. сыр мы будем выкладывать еще сверху.
Вторым слоем - лук-порей. Лук-порей можно спокойно заменить простым луком, порезав его мелкими кубиками.

Третьим слоем выкладываем фарш, равномерно распределяя по всей поверхности.
Скажу, что делала уже тысячу раз и с беконом, и с карбонатом, и с курицей, и колбасой, и сосисками... получается одинаково ВКУСНО.

Закусочные "Тюльпаны" Тесто слоеное бездрожжевое

На фарш укладываем ломтик помидора и посыпаем сыром.
Сейчас я стала добавлять сыр за 5 минут до готовности, так сыр успевает лишь только расплавиться... а не подрумяниться... так что решайте сами)))

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности, судите по своей духовке.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "слоеное тесто":
Часть 1 - Цветики -цветочки из слоеного теста
Часть 2 - закусочные тюльпаны\ маленькая пицца\
Часть 3 - тают во рту
Часть 4 - ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
...
Часть 7 - Кулинария
Часть 8 - Кулинария.
Часть 9 - Виды разделок слоек