Эта эффективная диета рекомендована ведущей программы "Здоровье" Еленой Малышевой. Она позволяет за 10 дней избавиться от 5 кг.

Диета основана на раздельном питании, чередовании белковых и углеводных дней в течение 10 дней

Белковый день

Завтрак - одно вареное яйцо + огурец.
Затем отварить целую курицу, очистить ее от костей и кожи. Отварное куриное мясо потреблять без различных добавок весь оставшийся день. Минимальное количество соли!

Углеводный день

Приготовить салат-"щетку". Мелко порубить сырые овощи: морковь 0,5 кг, капуста 0,5 кг, свекла 0,5 кг. Заправить лимонным соком, допускается небольшое количество соевого соуса или соли.

Ежедневная диета

Выберите один из вариантов на каждый прием пищи.
ЗАВТРАК
1 стакан сваренной на 0,1% молоке овсянки
1\2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
--------------
1 стакан кукурузных хлопьев без сахара
добавить: 1\3 стакана замороженной малины
1 чайную ложку изюма
1 киви
все залить обезжиренным молоком или йогуртом
--------------
2 тоста из хлеба грубого помола намазать обезжиренным творогом, посыпать корицей
Салат из свежих овощей, заправленных обезжиренным творогом
1\2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
--------------
1 стакан сваренной гречки + 1 стакан обезжиренного молока
1 яблоко
--------------
Салат из свежих овощей заправить обезжиренным йогуртом
1\2 грейпфрута
1 тост из хлеба грубого помола

ОБЕД
200 гр (сырой) трески отварить
2 среднего размера картофелины
Салат из листьев, заправленный 1 столовой ложкой оливкового масла и лимонным соком
1 яблоко
--------------
200 гр. (сырой) грудки цыпленка без кожи - испечь на гриле
1 стакан сваренного коричневого риса
Салат из помидоров + 2 чайные ложки оливкового масла
1\2 грейпфрута
--------------
250 гр. Филе индейки без кожи - запечь в духовке без масла
1стакан сваренных макарон
Салат из огурцов + 2 ч\л оливкового масла
1 банан
--------------
400 гр. Замороженных креветок отварить и добавить одно сваренное яйцо, заправить 1 чайной ложкой облегченного майонеза
1 стакан сваренного коричневого риса
1 яблоко
--------------
100 гр. лосося поджарить на 1 чайной ложке оливкового масла
2 запеченные картофелины
Салат из огурцов без масла
1 груша

УЖИН
Небольшая тарелка вегетарианского супа (вместо сметаны добавить натуральный йогурт 0% жирности или творог с 0% жира
1 чашка отваренной броколли
100 гр. обезжиренного творога
1\2 грейпфрута
--------------
2 среднего размера картофелины запечь в духовке
Салат из огурцов и помидоров заправить обезжиренным йогуртом
1\2 куска черного хлеба
1 кружок ананаса
--------------
1 стакан сваренного коричневого риса
1 стакан свежезамороженной кукурузы - потушить в воде без масла
1 помидор
1\2 куска хлеба грубого помола
1\2 стакана замороженной клубники
--------------
1 стакан сваренной гречки + 1 стакан обезжиренного молока
1 стакан обезжиренного молока
1 столовая ложка изюма
--------------
1 стакан сваренных макарон без масла
1 чайная ложка кетчупа
Салат из огурцов залить обезжиренным йогуртом
1\2 грейпфрута
 

Здравствуйте. Вот смотрю на ваши мучения и очень вас понимаю. Перепробывала все диеты. Нарушился обмен веществ. Гуляло 15 кг,то туда ,то сюда. Год назад легла в клинику, Научили правельно питаться при булемии и нарушенном обмене веществ. Похудела на 20 кг. ДИЕТА!(или другими словами питание на месяц)!: 1 день:9.00 стакан свежевыжетого сока (например я пила яблочный) 11.00 100г риса отварного 13.00 100 г творог 0% 15.00 салат овощной с 1 ст. л олив.мала 200 г ( салат из одного овоща и зелени) 17.00 рыба отв. до 150 г (не жир.) 19.00 5 шт. кураги или чернослив ( предварительно размоченные в кипятке час) 21.00 стакан кефира 1% 2 день:9.00 стакан сока свежевыжатого 11.00 2 яблочка (средненьких русских,красных,кислых) 13.00 овощной суп 200 мл. (1 морковка, и капусты горсть) 2 кус. отрубного хлеба без дрожжевого,можно тзлакового. Продается в диабетическом питании) 15.00 творог 100 г 0% 17.00 салат овощной 200 г 19.00 кур.грудка или кролик макс.150 г отварная 21.00 5 шт.курага или чернослив 3 день: 9.00 стакан сока свежевыжатого 11.00 2 фрукта ( яблочка можно заменить на 1 грейфрут,или 2 киви или 2 мандарина) 13.00 кур.грудка макс. 150 г отварная 15.00 салат овощной 200 г и 2 кус. хлеба 17.00 1 фрукт 19.00 творог 100 г 0% 21.00 стакен кефира 1% 4 день: 9.00 стакан свежевыжатого сока 11.00 2 яблочка 13.00 тертая морковь с 1 ст.л. олив масла 200 г 15.00 рыба отв. макс.150 г 17.00 овощной салат с олив.маслом и 2 кус. хлеба 19.00 5 сухофруктов 21.00 стакан кефира 1% 5 день: 9.00 стакан свежевыжатого сока 11.00 творог 100г 0% 13.00овощной суп 200 мл 15.00 овощной суп мл. и 2 кус.хлеба 17.00 овощной суп 200мл. 19.00 2 яблочка 21.00 стакан кефира 1% 6 день и 7 день разгрузочные(любая разгрузочная диета) и заново!!!!!

Гречневая диета относится к категории жестких. За 1-2 недели она обещает избавить от 7-12 кг.
Очень эффективная диета. Гречка насыщает организм и одновременно с этим приводит к выведению из него шлаков. Благотворно влияет на работу желудка.

Суть гречневой диеты в том, что одну-две недели нужно питаться гречневой кашей. Гречку можно употреблять в любых количествах, обязательно малосоленую и без сахара. Из напитков - любые малокалорийные в любых количествах, идеально - обычная или минеральная вода. Можно употреблять кефир с жирностью 1%. До 1-го литрового пакета в сутки.

Эффективность диеты обусловлена именно высокой калорийностью гречки - что дает возможность полностью отказаться от чисто белковых (рыба, мясо) и жировых составляющих. В свою очередь калорийность гречки обусловлена высоким процентом содержания растительного белка.

Обязательным требованием похудеть на гречневой диете является полный отказ от каких либо приправ, специй, соусов и даже соли (похожие требования имеют и другие эффективные диеты, медицинская диета от ожирения, как показательный пример). Причем саму гречку требуется приготавливать особым способом на весь следующий день заранее: 0,5 килограмма промытой гречневой крупы заливают 1,5 литрами кипящей воды и заворачивают кастрюлю с гречкой в одеяло до утра (можно использовать и большой термос) - варить крупу нельзя. К утру крупа станет похожа на обычную вареную гречку - ее и требуется кушать на протяжении двух недель - если вода полностью не впитается крупой, излишки просто слейте и на следующий день добавьте чуть меньше 1,5 литра кипящей воды. Третье требование гречневой диеты запрещает еду после 18 часов (точнее за 4 часа до сна) - это важное условие успешного похудания на гречневой диете.

Рассчитана гречневая диета на 1-2 недели. Потом необходимо прерваться хотя бы на месяц.

Система питания по Монтиньяку

Любая система правильного питания начинается с изменения отношения к еде. Самое трудное в правильном питании - это решиться изменить привычный уклад жизни. Всех пугает необходимость отказа от привычных блюд, от лакомств, жесткая зависимость от определенного набора продуктов. Ведь известно: стоит только запретить себе что-нибудь, как сразу этого и захочется. А есть ли система, которая позволяет гибко подходить к выбору продуктов, и в то же время худеть? И при этом еще и оздоравливать организм?

Одна из наиболее "гуманных" систем разработана Монтиньяком. Она позволяет не отказываться от вкусной еды, не считать калории, не корить себя за каждый лишний кусок. Система достаточно проста. На первом этапе происходит сбрасывание веса. Необходимо отказаться от ряда продуктов, перейти к многоразовому питанию. Для каждой еды - свой набор продуктов.

На завтрак - плотная еда, белки и углеводы, плюс некоторое количество клетчатки. (Хлеб из муки грубого помола, творог, овсянка).

Второй завтрак - без углеводов. Едим сыр, ветчину, яйца.

Обед не должен содержать "плохих" углеводов (тех, употребление которых значительно увеличивает содержание глюкозы в крови). "Плохим" является сахар и продукты с ним, а также пиво, картофель, белый хлеб. "Хорошие" - злаки, рис, крупы. В обед едим белки и липиды (но не жиры!) Салаты должны быть из сырых овощей, но не содержать картофель, морковь, свеклу, рыбу или яйца. Десерт - йогурт.

Ужин - самый легкий. Должен содержать большое количество клетчатки. Можно поесть суп и рекомендованных овощей, яйца, рыбу, грибы, помидоры, огурцы.

Пить при всем этом лучше всего простую воду или зеленый чай. Такой режим длится столько, сколько нужно, чтобы достичь желаемого веса. Зато режим поддержания веса будет продолжаться всю жизнь.

Главные принципы вашей жизни (по Монтиньяку):
• Не допускайте сочетания "плохих" углеводов с жирами.
• Употребляйте заменители сахара.
• Ешьте бобовые!
• В завтрак - хлеб из муки грубого помола. А вот в обед и ужин хлеб должен быть с сыром.
• В соусах не должно быть муки.
• Не употребляйте масло. Лучше маргарин.
• Ешьте много рыбы!
• Употребляйте свежие ягоды.
• Алкоголь на голодный желудок недопустим.
• Пейте воду во время еды и между приемами пищи, но не более двух литров в день.
• Не пейте газированных напитков.
• Чай или кофе не должны быть крепкими.
 

---

---

Диетические программы по группам крови
(хотя и модные, но весьма сомнительные)

Диетическая программа по I группе крови
(не следует относиться к этой программе слишком серьезно!)

Тип 0 (I группа) – “Охотник”

Эта группа крови – древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.

При переливании тип 0 (I гр.) подходит всем типам крови («универсальный донор»). Типу 0 подходит только кровь его группы.

Сильные стороны:
Сильная пищеварительная система.
Сильная иммунная система
Системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов

Слабые стороны
Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды
Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)

Группы риска
1. Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)
2. Воспалительные процессы – артриты
3. Повышенная кислотность желудка – язвы
4. Аллергии

Диетические рекомендации
Диета высокопротеиновая – мясоеды.
Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб – ржаной, в огранич. колич.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу – можно.
Избегать:
Капуста (кроме брокколи),
Пшеница и все изделия из нее
Кукуруза и все изделия из нее
Маринады, кетчуп.

Напитки:
Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.
Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.
Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист

Программа контроля веса:
Исключить:
Капусту свежую;
Бобовые;
Кукурузу;
Пшеницу;
Цитрусовые;
Мороженое;
Сахар;
Маринады;
Картошку;

Помогает:
Морские водоросли (бурые, ламинария);
Рыба и морепродукты;
Йодированная соль;
Мясо, особенно говядина, баранина, печень;
Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска

Витамины и пищевые добавки
Витамины группы В, витамин К.
Кальций, марганец, йод.
Корень солодки (лакрица), морские водоросли.
Ферменты панкреатической железы.
Избегать:
Витамин А, витамин Е.

Физические упражнения
Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса – очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание

Специальные рекомендации (для типа 0)

I. Программа понижения веса.
Для типа “0” основная проблема – пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:
1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу – они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса – они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.
Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.
4. Интенсивные физические упражнения.

II. Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) – продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий – принимать ацидофилин и бифидобактерии.

III. Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).

IV. Избегать антибиотиков класса пенициллиновых, а также сульфаниламидных препаратов.

Диетическая программа по II группе крови
(не следует относиться к этой программе слишком серьезно!)

Тип А (II группа) - “Земледелец”

Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни.
37,8% населения Земли – представители этого типа. Характерные черты – постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность. При переливании типу А подходит его группа и тип 0 (I группа). Тип А подходит только своему типу.

Сильные стороны
Хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды.
Иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская)

Слабые стороны
Нежный (чувствительный) пищеварительный тракт
Слабая иммунная система, открытая всем инфекциям.
Повышенная чувствительность нервной системы

Группы риска
1. Сердечные заболевания
2. Онкология
3. Анемия
4. Заболевания печени и желчного пузыря
5. Диабет I типа

Диетические рекомендации
Диета – полное вегетарианство.
Овощи
Молочные продукты – ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена – соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог.
Крупы
Бобовые
Фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы!
Рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты)
Сахар – умеренно.

Напитки
Рекомендовано:
кофе, зеленый чай, красное вино,
соки – морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый,
вода с лимонным соком.
Избегать:
апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.

Программа контроля веса

Избегать:
мясо (немного куры и индейки);
молочные продукты;
изделия из пшеницы;
перец (любой);
мороженое;
сахар;
масла – кукурузное и арахисовое.
Помогают:
растительные масла – оливковое, льняное, канола (рапсовое);
овощи;
ананасы.

Витамины и пищевые добавки
Витамины В, С, Е.
Кальций
Железо
Цинк
Селен
Хром
Бифидобактерии
Травяные добавки и чаи из них
Женьшень
Эхинацея
Астрагалус
Валериана
Боярышник
Чертополох (татарник)
Бромелайн
Кварцетин
Ограничить:
Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи

Физические упражнения
Спокойные и сосредотачивающие – йога, тай-цзы

Специальные рекомендации для типа А
1. Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока, как у типа ). Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний – слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.
2. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.
3. Молочные продукты – ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка – соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).
4. Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.

Диетическая программа по III группе крови
(не следует относиться к этой программе слишком серьезно!)

Тип В (III группа) – “Странник, кочевник”

Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас. При переливании типу В подходит его группа и тип 0 (I группа). Тип В подходит только своему типу

Сильные стороны
1. Сильная иммунная системы.
2. Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды.
3. Сбалансированная нервная система

Слабые стороны
Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам

Группы риска
1. Диабет 1-го типа;
2. Синдром хронической усталости;
3. Аутоиммунные заболевания (туберкулез кожи), рассеянный склероз

Диетические рекомендации
Диета смешанная (сбалансированная). “Кочевники” всеядны.
Мясо (за исключением куриного, утиного).
Рыба.
Молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные).
Яйца – очень хорошо.
Крупы (кроме гречневой и пшеницы).
Бобовые
Овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок)
Фрукты (кроме кокосов и ревеня)
Избегать:
Морепродукты (моллюски, крабы, креветки)
Свинина и изделия из нее, куриное мясо.

Рекомендуются напитки:
Зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый.
Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай.
Избегать: томатный сок, содовые напитки

Программа контроля веса
Исключить:
Кукурузу
Чечевицу
Арахис
Грачу
Пшеницу
Помидоры
Свинину и изделия из нее.
Помогает:
Зеленые салаты, травы;
Яйца
Печень
Телятина
Лакрица (корень солодки)
Продукты из сои – нейтрально

Витамины и пищевые добавки
Магний
Лецитин
Лакрица
Гингко-Билоба
Эхинацея
Пищеварительные ферменты – бромелайн

изические упражнения
Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, Теннис, плаванье, йога, тай-чи

Специальные рекомендации для типа В
Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате – усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса.
Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы – понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом – результат будет драматичным.
Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес – уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью

Диетическая программа по IV группе крови
(не следует относиться к этой программе слишком серьезно!)

Тип АВ (IV группа) – “Загадка”

7-8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов – А и В. При переливании типу АВ подходят все типы крови («универсальный реципиент»). Тип АВ дает кровь только своей группе

Сильные стороны
1. Самая молодая группа крови.
2. Гибкая, очень чувствительная иммунная система.
3. Сочетает плюсы типов А и В.

Слабые стороны
1. Чувствительный (нежный) пищеварительный тракт)
2. Слишком “открытая” иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям.
3. Сочетает минусы типов А и В.

Группы риска
Сердечные заболевания;
Онкологические заболевания;
Анемия

Диетические рекомендации
Умеренно-смешанная диета.
Мясо – баранина, кролик, индейка.
Рыба, кроме морепродуктов.
Молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры)
Тофу – соевый творог
Бобовые – умеренно
Оливковое масло, жир тресковой печени.
Орехи – арахис, грецкие.
Крупы (кроме гречневой и кукурузы)
Овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы)
Фрукты (кроме резких и кислых)

Рекомендуемые напитки:
Кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника.
Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины.
Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.

Программа контроля веса
Избегать:
Красное мясо, ветчину и бекон, подсолнечные семечки, гречневую крупу, перец, пшеницу и кукурузу.
Помогает:
Тофу
Рыба
Кисломолочные продукты
Зелень
Водоросли
Ананас

Витамины и пищевые добавки
Витамин С
Боярышник (Hawthorn)
Эхинацея
Валериана
Чертополох (татарник)
Milk thistle
Цинк
Селен
Пищеварительные ферменты – бромелайн, кверцетин

Специальные рекомендации для типа АВ
Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограммированы к потреблению мяса (тип В – всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.
Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).
Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.
У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее