Маринованный толстолобик

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 2 крупных толстолобика:
• 2-3 луковицы
• 2-3 моркови
• 0,5-1 стакан растительного масла
• 100 г уксуса 9%
• 100-150 г соли
• 30 г сахара
• 0,5 стакана воды (по-желанию)
• 2-3 шт душистого перца
• 3-4 шт черного перца горошком
• 1 шт гвоздики
• 2-3 шт лаврового листа

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, тщательно промыть. Нарезать на кусочки.
• Посолить, отложить в сторону.
• Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, сложить овощи в миску, добавить приправы (душистый перец и черный перец горошком лучше размолоть в ступке).
• Отдельно смешать масло, уксус и сахар, добавить немного воды, хорошо перемешать.
• В эмалированную посуду выложить кусочки рыбы, чередуя с луком и морковью, залить маринадом. Поставить сверху гнет, убрать в прохладное место до появления сока, затем переложить в холодильник. На следующие утро рыба готова. Маринорванный толстолобик таким способом может храниться в холодильнике в течение недели.

Размер: универсальный.

Вам потребуется: 400 г пряжи (альпака + шелк, 80 м/50 г); крючки № 4 и № 5,5; швейная игла для трикотажа, 5 пуговиц диаметром 20 мм с цветочным мотивом в центре; булавки; клей для ткани, маркеры петель.

Плотность вязания: Крючком № 5,5: 15 мотивов "звездочка" и 14 р. узора = 20 х 10 см.

Примечания: Замыкать круговые ряды соединительной петлей (полустолбиком без накида), если не указано иное.

Выполнять 3 воздушные петли (= 3 ВП) в начале ряда или кругового ряда вместо столбика с накидом (= ст. с/н), если не указано иное.

Чтобы размер митенок соответствовал вашему размеру, выполните следующие измерения:

A. На 10 см выше запястья к предплечью.

B. От запястья до основы большого пальца.

C. Вокруг ладони ниже большого пальца.

Специальные термины:

Начальный мотив «звездочка» (НМ «з»): 3 ВП, ввести крючок во 2-ю ВП от крючка, накид, протянуть нить через петлю на крючке, ввести крючок в 3-ю ВП от крючка, накид, протянуть нить через петлю, ввести крючок в соед. петлю последнего круг, ряда, накид, протянуть нить через петлю, [ввести крючок в след петлю, накид, протянуть нить через петлю] 2 раза, накид, протянуть нить через все петли на крючке, 1 ВП.

Мотив «звездочка» (М «з»): ввести крючок в верхушку конечной из петель последнего мотива, накид, протянуть нить через петлю, ввести крючок через 2 нити последнего мотива, накид, протянуть нить через петлю, ввести крючок в основание последнего мотива, накид, протянуть нить через петлю, [ввести крючок в след. петлю, накид, протянуть нить через петлю] 2 раза, накид, протянуть нить через все петли на крючке, 1 ВП.

Воротник-хомут с капюшоном

Капюшон.

Круг. ряд 1: крючком №5,5 связать цепочку из 101 ВП, выполнить соед. петлю в 1-ю ВП, формируя круг и следя за тем, чтобы не перекрутить петлю, 1 ВП, столбик без накида (= ст. б/н) в каждую из ВП круга, соед. п. в начальный ст. б/н. Круг. ряд 2: НМ «з», М «з» (см. спец. термины) по кругу, закончить соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП (50 М «з»). Круг, ряд 3: 1 ВП, ст. б/н в каждую из столбиков и ВП круга, выполнить ст. б/н в верхушку начал. из 3 ВП, закончить соед. п. в начал. ст. б/н (101 ст. б/н).

След. круг. ряды: повторять круг. ряды 2 и 3 до высоты 41 см от начала.

След. ряд: 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю круга, закончить соед п. в начал. ст. б/н. Послед. круг. ряд: 1 ВП, соед. п. в 1-ю п., 1 ВП, [соед. п. в след. П., 1 ВП] по кругу, соед п. в начал, соед. п. Оборвать и закрепить нить.

Воротник.

Круг. ряд 1: вязать в начальные ВП на противоположной стороне круг. ряда 1 капюшона; присоединить нить ст. б/н к любой ВП, 2 ВП. [ст. б/н в след ВП, 2 ВП] по кругу, закончить соед. п. в начал, ст. б/н.

Круг. ряд 2: соед. п. в 1-ю арочку из ВП, 3 ВП. (ст. с/н, 2 ВП, 2 ст. с/н) в ту же арочку из ВП, пропустить след. арочку из ВП, [(2 ст. с/н, 2 ВП, 2 ст. с/н) в след. арочку из ВП, пропустить след. арочку из ВП] по кругу, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП.

Круг. ряд 3: соед. п. в след. п. и в след. арочку из ВП, 3 ВП, (2 ст. с/н, 2 ВП, 3 ст. с/н) в ту же арочку из ВП, (3 ст. с/н, 2 ВП, 3 ст. с/н) в каждую арочку из ВП по кругу, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП. Круг. ряд 4: соед. п. в каждую петлю до первой арочки из ВП. соед п. в арочку из ВП, 3 ВП. (3 ст. с/н, 2 ВП.4 ст. с/н) в ту же арочку из ВП. (4 ст. с/н, 2 ВП, 4 ст. с/н) в каждую арочку из ВП круга, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП.

Круг. ряд 5: соед. п. в каждую петлю до первой арочки из ВП, соед п. в арочку из ВП, 3 ВП, (4 ст. с/н, 2 ВП. 5 ст. с/н) в ту же арочку из ВП. (5 ст. с/н, 2 ВП, 5 ст. с/н) в каждую арочку из ВП круга, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП. Оборвать и закрепить нить.

«Цветочек».

Круг. ряд 1: крючком № 4 связать цепочку из 4 ВП, выполнить соед. п. в 1-ю ВП. формируя круг. 3 ВП, 2 ст. с/н по кругу. 2 ВП, [3 ст. с/н по кругу, 2 ВП] 3 раза, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП. Круг. ряд 2: соед. п. в каждую петлю до 1-й арочки из ВП, соед п. в арочку из ВП, 3 ВП, (2 ст. с/н, 2 ВП, 3 ст. с/н) в ту же арочку из ВП, (3 ст. с/н, 2 ВП, 3 ст. с/н) в каждую арочку из ВП круга, соед п. в 3-ю из начал. 3 ВП.

Круг. ряд 3: соед п. в каждую петлю до 1-й арочки из ВП. соед п. в арочку из ВП, 3 ВП, (3 ст. с/н. 2 ВП, 4 ст. с/н) в ту же арочку из ВП, (4 ст. с/н, 2 ВП. 4 ст. с/н) в каждую арочку из ВП круга, соед. п. в 3-ю из начал. 3 ВП. Оборвать и закрепить нить.

Пришить 1 пуговицу в центр связанного цветка. Пришить или приклеить булавку

с задней стороны цветка.

Митенки

Деталь запястья.

Ряд 1: крючком № 4 связать 20 ВП, ст. б/н во 2-ю ВП от крючка и в каждую ВП по ряду, повернуть (19 ст. б/н).

Ряды 2-5: 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю по ряду, повернутъ.

Ряд 6: крючком № 5,5 выполнить НМ «з», М «з« (см. спец. термины) по ряду, повернуть (9 М «з»).

Ряд 7: 1 ВП, ст. б/н в каждую ВП и петлю по ряду, закончить ст. б/н в начал. 3 ВП, повернуть (19 ст. б/н).

След. ряды: [повторять поочередно ряды 6 и 7] 8 раз или до достижения персонального размера А.

След. ряд: крючком N6 4 вязать 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю по ряду, повернуть.

Ряд с отверстиями для пуговиц: 1 ВП. ст. б/н в каждую из первых 4 п., 4 ВП, пропустить след. 4 п. (отверстие для пуговицы), ст. б/н в каждую из след. 3 п., 4 ВП, пропустить след. 4 п. (отверстие дпя пуговицы), ст. б/н в каждую из послед. 4 п., повернуть.

След. ряд: 1 ВП, ст. б/н в каждый столбик и каждую ВП по ряду, повернуть.

След. ряд: 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю по ряду.

Оборвать и закрепить нить.

Наложить край с отверстиями для пуговиц на противоположную сторону, отметить положение пуговиц. Пришить пуговицы на соответствующие места, застегнуть.

Держа застегнутой, сложить деталь запястья так, чтобы край с застежкой совместился с противоположным краем посередине. Затем пометить маркерами две другие противоположные стороны: с большим пальцем и напротив.

Перемещать маркеры по ходу работы в каждом круг. ряду.

Деталь ладони.

Круг. ряд 1: крючком № 4 присоединить нить ст. б/н к первому ряду слева от петли с маркером, вязать, равномерно распределяя 19 ст. б/н до след. маркера, ст. б/н в помеченный ряд, переместив маркер, вязать, равномерно распределив 20 ст. б/н вдоль до 1-го маркера, ст. б/н в помеченный ряд. соед. п. в начал. ст. б/н (42 ст. б/н).

Круг. ряд 2: вязать за задние дуги петель: 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю вокруг, соед. п. в начал, ст. б/н.

Круг. ряд 3: 1 ВП, 2 ст. б/н в 1-ю п., ст. б/н в каждую петлю до одной петли перед маркером, 2 ст. б/н в след. п., ст. б/н в петлю с маркером, 2 ст. б/н в след. петлю, ст. б/н в каждую петлю до одной петли перед первым маркером, 2 ст. б/н в след. п., ст. б/н в петлю с маркером, соед. п. в начал, ст. б/н (46 ст. б/н).

Круг. ряд 4: 1 ВП, 2 ст. б/н в первую петлю, ст. б/н в каждую петлю до одной петли перед маркером, 2 ст. б/н в след. петлю, ст. б/н в петлю с маркером, 2 ст. б/н в след. петлю, ст. б/н в каждую петлю до одной петли перед первым маркером, 2 ст. б/н в след. петлю, ст. б/н в петлю с маркером, соед. п. в начал. ст. б/н (50 ст. б/н).

Круг. ряды 5-12: повторять круг. ряд 4 с прибавлениями, пока не будут достигнуты желаемые персональные размеры В и С, вязать оставшиеся ряды ст. б/н без прибавок прямо.

Круг. ряд 13: 1 ВП. ст. б/н в каждую из первых 20 (или больше, если вы выполнили дополнительные прибавления) п., 5 ВП или сколько потребуется, чтобы полностью обогнуть большой палец, пропустить след. 9 п. или больше, если требуется (отверстие для большого пальца), ст. б/н в каждую из след. 20 или больше петель, ст. б/н в петлю с маркером, соед. п. в начал, ст. б/н.

Круг. ряд 14: 1 ВП, ст. б/н в каждый столбик и в каждую ВП круга, соед. п. в начал. ст. б/н.

Круг. ряды 15-19: 1 ВП, ст. б/н в каждую петлю круга, соед. п. в начал. ст. б/н. В конце последнего круг. ряда оборвать и закрепить нить.

РАЗМЕР: 46

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 1000 г коричневой (№515) пряжи Adelia CLAIRE (50% шерсти, 50% акрила, 150 м/50 г), крючок GAMMA № 4, английская булавка.

Внимание! Жакет вяжется одним полотном. Рекомендуется сделать выкройку в натуральную величину и, прикладывая к ней работу, выполнять необходимые убавления и прибавления.

Основной узор: вязать по схеме 1. Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р.

Рельефный узор: попеременно 1 рельефный ст. с/и за переднюю стенку, 1 рельефный ст. с/н за заднюю стенку.

Цветок: сделать нитяное кольцо, затем вязать круговыми рядами по схеме 2.

Плотность вязания: 25 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

Описание работы: для левой полочки крючком связать цепочку из 49 возд. п. и вязать основным узором, прибавив для закругления полочки с левой стороны в каждом ряду 6 х 1 ст. с/н. Через 19 р. от наборного края прибавлять для скоса рукава с правой стороны в каждом ряду по 0,5 розетки. Через 55 р. от наборного края убавлять для скоса выреза с левой стороны в каждом ряду по 1 ст. с/н. С 76-го по 82-й р. для закругления выреза горловины прибавить с левой стороны в каждом ряду по 1 ст. с/н и работу закончить.

Правую полочку связать симметрично.

Между полочками крючком связать цепочку из 49 возд. п. и вязать на всех петлях

основным узором, выполняя убавления по выкройке. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Для планки по краю жакета связать 8 р. рельефным узором. Для каждой манжеты по краю рукава связать крючком 44 ст. с/н, затем 13 р. рельефным узором. Для броши связать крючком цветок и пришить к нему английскую булавку.

Размер жакета: 36/38.

Вам потребуется: по 150 г пряжи типа "Java" от ONLINE оливкового (Fb 51), зеленого (Fb 33), бирюзового (Fb 57), темно-серого (Fb 72) цветов, 100 г оранжевого (Fb 88) (67% шерсти, 33% вискоза, 158 м/50 г); крючок №3; пластиковая пряжка. 

Зигзагообразный узор: Число петель кратно 14 + 1 + 3 возд. п. подъема. Вязать согласно схеме. Каждый ряд начинать с п. как показано перед раппортом, затем петли раппорта, закончить петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 4-й р., затем повторять 3-й + 4-й р. В 5-м и 6-м р. показаны прибавления. Для наглядности прибавленные петли выделены (= 2 прибавленные п. в раппорте).

Чередование цветов в зигзагообразном узоре: * По 4 р. темно-серого, оливкового, бирюзового и зеленого цвета, 2 р. оранжевого цвета, постоянно повторять от *.

Плотность вязания: 21,5 наборных п. и 12,5 р. = 10 х 10 см, после 1-го р. 27,5 п. = 10 см.

Примечание: Жакет связан сверху вниз. Стрелки на выкройке = направление вязания.

Спинка: Нитью темного-серого цвета связать цепочку из 99 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать узором из зигзагов чередованием цветов. Выполнить 6 раппортов + начальные и последние п. или 127 п. после 1-го р. Через 32 см = 40 р. от наборного края выполнить 1 р. прибавления (= 5-й р. на схеме). Эти прибавления повторять в каждом лиц. р. Через 48 см = 60 р. от наборного края (в работе 267 п.) продолжить вязание без прибавлений. Через 64 см = 80 р. от наборного края работу закончить.

Правая полочка: Темно-серой нитью связать цепочку из 29 возд. п. и 3 возд. п. подъема и вязать чередованием цветов зигзагообразный узор = 1 раппорт + нач. и послед. п. или 37 п. после 1-го р. Для выреза горловины через 7 см = 9 р. от набора с левого рабочего края добрать 21 возд. п. и вязать зигзагообразным узором = 3 раппорта + послед. петли или 64 п. Через 32 см = 40 р. от набора прибавление выполнить как на спинке = 134 п. и закончить на высоте спинки.

Левая полочка: выполнить симметрично.

Рукава: Оранжевой нитью связать цепочку из 57 возд. п. + 3 кром. п. и вязать зигзагообразным узором чередованием цветов = 3 раппорта + нач. и последние п. или 73 п. после 1-го р. Через 40 см = 50 р. от набора выполнить 1 ряд прибавлений. Эти прибавления повторить еще 2 х в каждом след. лиц. р. = 89 п. Через 45 см = 56 р. от набора работу закончить.