Пошив мягкой игрушки Овечка очень простой. Сшить ее можно из ткани любого цвета и фактуры. Используя два цвета при пошиве Овечки, она получится в нарядном платье.

Для изготовления Овечки понадобится: ткань двух цветов, выкройка, нитки в тон ткани, иголка, ножницы, наполнитель для мягкой игрушки, бусины для глаз, пуговки и лента (тесьма) для оформления туловища (платья).

1. Выкройка и раскрой мягкой игрушки Овечка.

Во-первых, необходимо распечатать выкройку, аккуратно вырезать все лекала. Подробный фото, видео - урок расскажет как быстро и красиво это сделать. Смотреть урок по этой ссылке...

Раскрой сделайте по этому уроку, при этом ухо - 2 детали, нижнюю часть мордочки - 1 деталь, перед головы - 1 деталь раскроите из однотонной ткани. Для остальных деталей, в том числе и еще 2 (двух) деталей ушек, используйте ткань другого цвета.

2. Пошив мягкой игрушки Овечка.

Все детали будем сшивать по изнаночной стороне петельным швом. Соединять между собой готовые части мягкой игрушки нужно потайным швом. Все стежки должны быть маленькими, частыми, ровными.

Передняя часть головы мягкой игрушки Овечка. Шить Овечку начнем с ее мордочки. Сначала нужно прошить все три вытачки на нижней части мордочки. К той стороне мордочки, где 2 (две) вытачки, пришить переднюю часть головы. Приложить ее середину ровно посередине между двумя вытачками и пришить петельным швом.

Задняя часть головы Овечки. Между собой сшить 2 (две) детали затылка от точки а до точки б (указано на выкройке).

Теперь готовый затылок пришить к нижней затылочной части.

Голова мягкой игрушки Овечка. Сшиваем по изнаночной стороне две детали (переднюю и заднюю) головы. В нижней части головы оставляем отверстие для выворачивания на лицевую сторону и наполнения набивкой.

Наполнять игрушку небольшими порциями, придавая голове и мордочке красивую форму.

Затем отверстие зашить потайным швом.

Туловище мягкой игрушки Овечка. Две детали туловища Овечки сложить лицевой стороной внутрь и сшить по кругу петельным швом, оставляя непрошитым основание.

Чтобы мягкая игрушка Овечка получилась пышной формы, в основание туловища по кругу нужно вшить дно туловища. Все швы нужно сделать по изнаночной стороне. Не прошивайте только небольшую часть, чтобы можно было вывернуть игрушку на лицевую сторону и наполнить ее набивкой.

Отверстие также зашить потайным швом, как и голову Овечки.

Сшить между собой голову и туловище можно по-разному. От этого зависит внешний вид мягкой игрушки Овечка, ее размер, и даже настроение!!

Можно приложить основание головы к самой верхней части туловища, и пришить по кругу потайным швом (как на Овечке в этом уроке).

А можно пришить верхнюю часть туловища к верхней затылочной части головы, и мягкая игрушка Овечка сразу станет и пониже, и "по-пышнее".

Поэтому, прежде чем пришивать голову к туловищу, сложите их разным способом, и пришейте так, как больше понравится.

3. Продолжаем пошив и оформляем мягкую игрушку Овечка.

Ушки мягкой игрушки Овечка. Возьмите все 4 детали ушек. Сложите их вместе по 2 (две) - одну цветную и вторую однотонную. Сложить лицевой стороной внутрь. Прошить по кругу, кроме верхней части (основания) по кругу петельным швом. Вывернуть на лицевую сторону, хорошо расправить. По необходимости, ушки можно прогладить утюгом.

Теперь готовые ушки нужно пришить к голове в месте шва, соединяющего верхнюю и нижнюю затылочные части головы. Ушки пришить потайным швом, сложив их пополам.

Оформление мягкой игрушки. Две маленькие пуговки или бусинки пришейте на верхней части мордочки. Вышейте ротик. Используйте яркие нитки того цвета, какой Вам больше нравится. А глаза-пуговки пришейте нитками в цвет ткани мордочки.

Мордочку Овечки можно подрумянить. Для этого используйте обычные косметические румяна или накрошите грифель цветных карандашей на бумагу и, нанесите эту крошку на мордочку Овечки.

Далее, возьмите кружевную ленту или тесьму, проложите по ней шов "вперед иголку", затяните шов, собирая таким образом ленту в пучок и пришейте к одному из ушек.

На передней части туловища пришейте пуговки, создавая из туловища нарядное платье, пришейте бантик из той же ленты или тесьмы.

На выкройке Овечки есть лекало розы, это лекало можно вырезать из тонкого фетра, присборить - получится красивая роза. Этой розой можно заменить кружевную ленту.

Начало урока здесь...

Выкройки мягких игрушек и фотоуроки по пошиву забавных игрушек

скачать и смотреть по этой ссылке...

Желаю Вам легкого пошива и творческого воодушевления!!!

Свёкла – отдельно, яйца – отдельно, а с кем картошка?

Холодный суп

О происхождении свекольника мне ничего не известно. Но чья-то бабушка сказала, что это польское блюдо.
Свекольник хорош тем, что это всё-таки суп (что крайне полезно), и он холодный (что в жару крайне приятно). Ну и, конечно, тем, что свекольник не подогревают. Значит, пообедать можно и без мамы – положил, налил и ешь себе.

Свёклу и картошку моем губкой до зеркального блеска. Они и впрямь должны быть очень чистыми, потому что вода, в которой овощи варятся, – это и есть основа супа. Свёкла готовится долго, часа три, а картошка – максимум 30 минут. Так что, пожалуйста, не забудьте вовремя вынуть картошку, а то она разварится и станет невкусной.
Ещё надо сварить вкрутую яйца. Отдельно.

Чистим готовые картошку, свёклу и яйца. Добавляем в свекольный бульон столовую ложку уксуса или лимонного сока. Кислота сохранит красивый бордовый цвет бульона. Почему так происходит – я не знаю, химию плохо в школе учила. Положите ложку сахара. Пробуйте! Вкус вам должен нравиться! Дайте бульону немного остыть и убирайте его в холодильник.

А теперь возьмём в руки нож – и приступим. Саму свёклу можно натереть на крупной тёрке. Всё остальное рекомендую резать ножом – поднося ложку ко рту, вы будете различать вкус всех ингредиентов, а не давиться яично-овощной кашей.

Натираем свёклу в миску, ме-е-е-елкими кубиками режем картофель, огурцы, редиску, яйца, мясо (в крайнем случае, варёную колбасу), перемешиваем и получаем, собственно, салат.

Берём ложку и кладём в тарелку столько салата, сколько хочется. Берём половник и наливаем свекольного бульона (тоже сколько хочется). Получается суп. Солим, перчим, пробуем.
Чья-то бабушка советовала ещё покрошить в свекольник зелени (укроп, петрушка, лук) и положить ложечку сметаны. Я со старушкой согласна, а вы?

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - МАЧО - ГАСПАЧО КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРНЫЙ СУП
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Свекольник
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 17 - Готовим вкусное. "Харчо"
Часть 18 - Кулинария
Часть 19 - Кулинария.

Тряпичная кукла

Тряпичные примитивные куклы – целый мир, в котором хочется утонуть с головой…

Вот и мне сегодня захотелось пошить свою примитивную куколку:  простую тряпичную куклу, но непременно с душой, характером.

Покопалась я в имеющихся у меня выкройках кукол, но целиком и полностью ни одна из них меня не устроила.  Пришлось убирать и  дорисовывать что-то.

Итог моей работы по изменению, упрощению  и улучшению выкройки Вы можете скачать здесь.

Ну а имея выкройку сотворить куклу из ткани своими руками - это уже полдела!

Изготовление тела куклы из ткани

1. Раскрой.  Ткань (у меня - бязь,  окрашенная кофе) сложить пополам и выкроить детали туловища и ручек. Как покрасить ткань кофе, можно прочитать в этой статье о медвежонке.
Я сразу решила, что моя кукла обязательно будет в башмачках,  поэтому применила приём, так часто используемый при пошиве тильд: сшила 2 ткани (бежевая - на ножки, оранжевая - на башмачки):

Теперь можно и ножки скроить. При этом надо очень аккуратно совмещать швы на деталях ткани.

 2.  Сшиваем детальки. Ручки я прострочила  на машинке, а остальные детали - шила вручную (в очередной раз убедившись, что это получается аккуратней). Верх ручек и ножек, а также низ туловища - не зашиваем!

 3.  Выворачиваем детали. Тут все просто, только не надо забывать о надсечках-надрезах в особо вогнутых  и выпуклых местах.

 4.  Набивка.  Маленькими кусочками холлофайбера (или синтепона) плотно набиваем детальки.  При набивке ручек и ножек помогаем себе с помощью карандашика (ручки, палочки, спицы).

Только детали ручек и ножек до конца набивать не надо. Лучше оставить пару-тройку сантиметров. А если надо, чтобы кукла сидела хорошо, ножки набивают только до середины.

5. Сшивание деталей (сборка). Тут порядок любой. Я обычно сначала потайным швом зашиваю низ туловища куклы.

Затем точно так же я пришиваю ножку (с самого края). Так между ножками будет небольшое расстояние. Расположение ног выбирается произвольно, по желанию. Я пришила ножки носочками внутрь (по-моему, так смешнее и “примитивнее”)

Теперь пришиваем ручки. Я выбрала такое расположение:

И вот что у меня получилось в итоге: тело  куколки примерно 32 см высотой дожидается дальнейшего оформления.

Одежда для куклы из ткани

Шить прямоугольную рубаху для своей тряпичной куколки я не захотела. Она увиделась мне в пышном беленьком платьице, с цветным фартучком… Поэтому я решила сшить отрезное платье (чуть выше талии). Лиф кроила по такой выкройке.

1. Выкраиваем платье (я делала это из белой бязи) 3 детали: 1 - для переда и 2 - для спинки:

2. Подгибаем горловину и края. Сшиваем плечевые швы, подгибаем  рукава и сшиваем боковые швы. (Я немного отошла от своей выкройки и в боковых швах сделала угол острее.)
Получился такой лиф (с изнанки):

Надрезаем в уголках, выворачиваем, расправляем:

3. Отрезаем кусок ткани на юбку (примерно 15 на 56 см с припусками). Пришиваем к одному краю кружево или шитье. И сшиваем (в кольцо).

4. Теперь аккуратно присобираем по верху юбки и пришиваем её к лифу. Я сначала на руках сосборила, зафиксировала, а потом на машинке пришила к верхней части платья - к переду и к спинке(можно и сборки сделать с помощью машинки, установив самый широкий стежок, а затем стянув):

Вот как выглядит платье с изнанки:

5. Надеваем платье на куклу, расправляем.

Сзади на лифе пришиваем застёжку. Подходящей пуговки я не нашла, поэтому решила сделать шнуровку нитками. А на кончики нитки прицепила маленькие колокольчики:

6. Отрезаем ткань (ситец)  для фартука (примерно 23 см на 18 с припусками). Подгибаем верх примерно на 2 см и прокладываем строчку. Края я решила не подгибать, а подрезать ножницами “зиг-заг”.
Присобираем фартучек прямо по строчке:

И потайным швом пришиваем к переду платья (чуть выше юбки):

7. Платье готово, а башмачки у куклы уже есть. Осталось только сделать шнуровку и на них. Я делала сначала стежки в одну сторону, потом - в другую:

Концы завязываем на двойной узелок и украшаем (бусинками, бисером и т.д.)
Вот такой наряд появился теперь у моей тряпичной куклы: (вид спереди и сзади).

Волосы и лицо тряпичной куклы

Дело осталось, казалось бы, за малым: пришить волосы и нарисовать лицо. Но именно лицо и причёска и создают неповторимый характер куклы, поэтому с выбором причёски я помучилась очень сильно.
1. Сначала я нарисовала карандашом глазки, бровки и ротик , чтоб представить причёску:

2. Затем я долго подбирала пряжу для волос. Имеющаяся у меня чёрная акриловая пушистенькая - не подошла, белая и жёлтая - показались чересчур бледными. Тут посмотрев, что куколка-то моя красочная и летняя получается, увиделась мне она рыжеволосой озорницей с веснушками! Поэтому нитки выбрала рыжие: питерский 100%-ный хлопок.
3. Намотала нитки на книгу, сняла моток и разрезала его с одной стороны.

4. Прошила на машине поперёк прядей (посередине), предварительно положив под нитки полосочку оранжевой ткани (лицо и изнанка будущих волос):

5. Теперь паричок надо пришить. Для удобства на затылке я наметила карандашиком линию пришива. Начала пришивать волосы со лба. Там я закрепила нитку и стала пришивать полоску ткани паричка к голове:

и так до конца:

6. После этого я превратилась в парикмахера, выделила несколько прядочек на лице для чёлочки и отрезала (ориентируясь на глазки):

7. Завязала по бокам хвостики, закрепила их бантиками из полосок ткани фартучка.
Бантики пришила к голове (внизу), чтоб хвостики держались на голове. А самым тяжёлым для меня оказалась - ровно подрезать хвостики, то есть, основная стрижка.

8. Для прорисовки лица я использовала специальные акриловые краски по ткани. Ими я нарисовала глазки, ротик куклы.

Потом посмотрела на куклу и к моей рыжеволосой красотке на лицо сами собой напросились оранжевые веснушки. Щёчки я не красила, всего лишь нарумянила их своими обычными румянами

Вот уже можно и подвести итог. Моя тряпичная примитивная кукла.
Получилась очень летняя и солнечная, правда?

А это ботиночки в деталях:

Вот она, рыжеволосая красавица:

Имени у неё пока нет (почему-то хочется назвать Марусей). Но по секрету, скоро она обретёт новую хозяйку и у неё появится настоящее имя!

Оригинал этого мастер-класса в трёх частях Вы можете найти на сайте его автора здесь, здесь и здесь.

06.10.2009

Долма (Толма) (арм. տոլմա; тур. dolma; перс. دلمه; греч. ντολμαδες; русск. голубцы) — национальное блюдо народов населяющих территорию от Балкан до Ирана, представляет собой отварной мясной (преимущественно из баранины) фарш с рисом завернутый в виноградные листья.Слово долма в переводе с турецкого и азербайджанского языков означает «наполненный», а вот на армянском и грузинском ничего не означает, кроме собственно названия блюда. (Взято из http://ru.wikipedia.org)


В нашем случае же, долма будет вегетарианская. Рецепт взят из одной старенькой старенькой книжке, к сожалению имя сейчас и не вспомню. Долма получилась очень вкусная, с кислинкой. Такую долму очень хорошо подавать в качестве закуски, перед основным блюдом. Рецепт мне очень и очень понравился. Буду делать еще с превеликим удовольствием!




Итак на 20 - 25 виноградных листьев нам понадобится:

1 небольшая луковица
1 чашка риса
1/4 чашки изюма
1/2 чашки кедровых орех
3 ст.л. мелкорубленного укропа
1/2 ч.л. кумина
1/2 ч.л. кориандра
Оливковое масло
Соль, перец
1 лимон

Виноградные листья ошпарить кипятком. Приготовить фарш.
Луковицу мелко порезать. В глубокой кастрюле разограть ОМ и обжарить в нем лук. Добавить промытый рис, и обжаривать минуты 2-3. Добавить изюм, орехи, все специи. Добавить пол чашки воды, и проварить пока вода полностью не выкипит. Фарш готов.


Виноградный лист положить на доску. Добавить ложку фарша.




Плотно свернуть листик, как показанно на картинке.









Дно кастрюли выложить виноградными листьями. Долму уложить плотно в кастрюлю. Сверху положить кусочки лимона.




На долму положить тарелку, и хорошо прижать, что б долма не разкрутилась при варке. Залить водой, что б на палец покрывала долму, и варить 30 минут на маленьком огне.

Готовую долму выложить на блюдо, сбрызнуть соком лимона, и полить оливковым маслом.
Вкусно как в холодном, так и в горячем виде!
Приятного аппетита!

Нам потребуется:
пучок виноградных листьев
1 ч.л. оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
450 гр. измельченной баранины (можно фарш!)
0,5 чашки готового риса
0,25 чашки томатной пасты
150 гр. сыра фета
1 лимон (измельчить цедру и выжать сок, отдельно)
пучок зеленого лука (измельченного)
укроп
мята
соль, перец
куриный бульон
2 яйца



Приготовление:
1.Отделите листья винограда и положите их в большую эмалированную посуду.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 20 минут
3.Слейте воду, отожмите листья.
4.Налейте масло в сковороду
5.Добавьте лук, обжарьте до мягкости 5-7 минут
6.Добавьте чеснока и потушите еще 1 минуту
7.Смешайте лук. чеснок, фарш, рис, томатную пасту, фету, лимонную цедру, зеленый лук, укроп, мяту, соль и перец в большой посуде.
8.Разложите листья винограда на плоской поверхности.
9.Кладите по столовой ложке начинки на лист, если чувствуете, что начинки можно положить побольше – не жадничайте, кладите. Заверните листья в брикеты.
10.Положите рулетики на глубокий противень и залейте бульоном.
11.Выпекайте при 180-200С в разогретой духовке около часа.
12.Взбейте яйца, слегка обжарьте на сковороде, постоянно перемешивая.
13.Влейте лимонный сок. Перемешайте.
14.Влейте немного жидкости из противня, где готовятся долмы в посуду с яйцами и лимонным соком, продолжайте держать на огне и помешивать.
15.Разложите готовые долмы по порционным тарелкам, полейте соусом из противня, затем соусом из яиц
16.При подаче на стол посыпьте свежей измельченной зеленью.

Поваренная книга:

Огурцы в виноградных листьях

Ингредиенты:

Для заливки: 1 л воды, 300 г яблочного или виноградного сока, 50 г сахара, 50 г соли.

Приготовление:

1. Огурцы обдать крутым кипятком, а затем холодной водой.

2. Каждый огурчик завернуть в виноградный лист и плотно наполнить ними 3-литровую банку.

3. Трижды залить огурцы кипящей заливкой и закатать.

4. Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурчиков и придают им особый вкус.

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
Часть 3 - Огурцы в виноградных листьях
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Собери 2 литровые банки молодых виноградных листьев, хорошенько промой их, дай обсохнуть, а затем пропусти через мясорубку. Уложи полученную массу в трехлитровую банку, добавь 1 стакан сахара и залей теплой кипяченой во­дой по плечики банки. Закрой банку полиэтиленовой крыш­кой и поставь в теплое место для брожения. Через сутки крышка с банки должна сорваться. После этого накрой бан­ку марлей или салфеткой и оставь на том же месте еще на 3 суток. Каждый день содержимое банки мешай деревян­ной ложкой по часовой стрелке: это обогащает напиток кислородом. На четвертый день процеди квас, разлей по бу­тылкам, добавь в каждую по 3—4 изюминки, укупорь и по­ложи в холодильник.

МЕЖДУ ПОЧИМ, квас получается не только вкусным, но и целебным. Он поможет тебе в лечении заболеваний желудка, печени, почек, поджелудочной железы, нормали­зует давление, а также употребление такого кваса преду­преждает появление атеросклероза.

КСТАТИ, из виноградных листьев можно приготовить квас и более быстрым способом. Для этого полбанки из­мельченных виноградных листьев просто залей кипяченой водой, накрой салфеткой и поставь в теплое место. Через 8 ч квас готов.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Коронованный гранат: как выбирать и что из него готовить
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Квас из виноградных листьев
Часть 8 - «Волшебный» чай для похудения
Часть 9 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 16 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
Часть 17 - Кулинария.
Часть 18 - Коктейль «Волшебные пузырьки»

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ

Записывайте рецепты как можно подробнее или распечатывайте и храните в укромном месте. Два - три месяца и какие-то детали забылись, и блюдо уже не то. А если продукт сезонный и прошел год? Надеетесь на интернет – не всегда поможет.
В январе попался на глаза интересный рецепт – рыба, запеченная в виноградных листьях. Удивило, что виноградные листья можно использовать не только в долме.
Попробовал – получилось вкусно. Кратко все описал в Facebooke и забыл. Притом забыл напрочь, как делать. Помнил только, что нужно филе белой морской рыбы, виноградные листья и лимон. Остальное восстановил из старых записей.
Удивительное сочетание вкусов: кисло-соленых листьев, кисло-сладкого лимона и свежей перченой рыбы. Любой гарнир может только все испортить. Поэтому советую подавать без гарнира.

Ингредиенты

• Рыба морская белая филе – 500 г
• Листья виноградные маринованные – 8 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.

Количество порций: 2

Способ приготовления

• 

  Шаг 1
  Лимон порезать на кружочки и обжарить на растительном масле на небольшом огне с сахаром. Необходимо, чтобы растопленный сахар покрыл кружочки со всех сторон.

• 

  Шаг 2
  Виноградные листья сейчас спокойно можно купить на любом рынке, там же, где продается и квашеная капуста. Говорят, что можно встретить их и в супермаркетах в стеклянных банках. Промыть листья в воде.

• 

  Шаг 3
  Филе рыбы (судак, дорада, сибас и др.) порезать поперек на кусочки шириной 3-4 см. Посолить и хорошо поперчить.

• 

  Шаг 4
  Собираем конструкцию: 2-3 виноградных листа раскладываем внахлест. На них кусочек рыбы, затем один или два кружка лимона. Сверху второй кусочек рыбы.

• 

  Шаг 5
  Заворачиваем листья и скалываем зубочисткой. Сбрызнули растительным маслом, чтобы листья не подгорели. Как вариант, можно до сборки листья обмазать растительным маслом.

• 

  Шаг 6
  Все конвертики складываем в форму для за

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - МНОГО-МНОГО РЫБНЫХ БЛЮД. РЕЦЕПТЫ от шеф-повара.
Часть 2 - Малосольный лосось в апельсинах
Часть 3 - Рыба в виноградных листьях\\Аргументы и факты\\
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 47 - божественные РУЛЕТИКИ с семгой - такие вкусные, что с ними приятно повозиться
Часть 48 - cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес
Часть 49 - Запечённая красная рыба с овощами и рисом

Ингредиенты для "Виноградные листья впрок"

Листья виноградные (свежие) Соль Вода

Рецепт "Виноградные листья впрок"

Итак. Вскипятите солёную воду в 2-х кастрюлях. Соли должно быть достаточно. Одну кастрюлю отставьте в сторону. Другая должна кипеть на среднем огне. Сложите листья стопкой по 15-20 шт. Опустите листья в кипящий раствор на несколько секунд. Ярко-зелёные листья поменяют цвет на оливковый. Достаньте листья с помощью вилки и поместите в чистые простерилизованные баночки. Утрамбуйте их как следует деревянной ложкой. Листья можно складывать вдвое. Когда банка наполнится, долейте сверху солёной воды из другой кастрюли и сразу закройте крышкой. Стерилизовать не надо. Но, если у вас немного плотные листья, можете и простерилизовать 2-3 минуты. Удобно использовать пол-литровые баночки. Листья должны быть тонкие, без опушения с обратной стороны. Собирайте молодые листья среднего размера. Вот и всё удачи вам!

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
Часть 3 - Огурцы в виноградных листьях
Часть 4 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев

Рецепт "Виноградные листья на зиму"

Хорошенько промываем листья под проточной водой

Cкладываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем

Листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее. Теперь слегка остывшие листочки складываем стопочкой, примерно по 10 штучек. И начинаем сворачивать конвертиками (или кому как нравится)

Каждый конвертик укладываем в банку.В литровую банку входит 6 конвертов по 10 шт. в каждом. Итого 60 листков.

Сверху па листья всыпаем горчицу, щепотку перца (можно молотый), соль.

Заливаем банки кипятком до краёв и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном.

Те

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Рецепт "Виноградные листья на зиму"
Часть 2 - Еще рецептик виноградных листьев на зиму. \Поваренок.ру\
Часть 3 - Огурцы в виноградных листьях
...
Часть 46 - Быстрые соленые помидоры
Часть 47 - ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ.
Часть 48 - Соус из красных острых перцев