Сегодня приготовила куриные бёдрышки с болгарским перцем. Уже полно свежих овощей, но в морозилке завалялся пакет замороженного лечо - это смесь помидоров с болгарским перцем. Зимой я постоянно им пользуюсь, очень удобно, особенно борщ готовить или щи. Решила его "прикончить"!

 

Продукты, которые мне понадобились:

куриные бёдрышки

пакет лечо мороженного

немного соли и специи по вкусу. Я использовала смесь перцев чили и мою льбимую приправу Итальянская смесь

растительное масло для обжарки

Приготовление.

 

 

Бёдрышки хорошо промыть.

 

 

Посолить без фанатизма, поперчить.

 

 

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

 

 

 

Переложить в форму для запекания, засыпать смесью лечо, не размораживая. Можно подлить немножко водички.

 

 

Закрыть фольгой, чтоб не пригорело сверху.

 

 

Поставить в духовку и томить 1-2 часа. Получается очень нежно и вкусно!

 

 

Приятного аппетита! Просто и вкусно!