Пора «грибной охоты» в самом разгаре. Да, грибы –
вкуснейшая вещь! Маринованные, жареные, тушеные… Грибы с молодой картошкой –
объедение! Суп с сушеными опятами – вкуснота с чудесным ароматом! Но грибы,
оказывается, не только насыщают и восполняют нехватку витаминов и минералов, –
они еще и лечат! Что лечат грибы?
В любых съедобных грибах содержатся бета-глюканы, которые укрепляют нашу иммунную систему.
Вот почему блюда с грибами обязательно включаются в рацион во время строгого поста, когда
иммунитет ослабляется. А теперь поговорим о том, что лечат грибы,
поконкретнее:
• Опята.
В них содержится множество
антикоагулянтов, препятствующих загустению крови, а значит, предупреждающих
образование тромбов и помогающих при тромбофлебите. Нужно взять столовую ложку
порошка из сушеных опят, залить стаканом кипятка и настоять пару часов, затем
отжать и процедить. Этот настой рекомендуется пить две недели – по четверти
стакана за 30 мин. до еды;
• Лисички.
Они содержат
хиноманнозы, которых жутко боятся аскариды, лямблии, острицы и куча иных
паразитов. Вот почему эти грибы практически не бывают червивыми. А еще
хиноманнозы растворяют оболочки яиц паразитов, которые уже имеются в организме,
тем самым не давая им размножаться. Чтобы очиститься от паразитов, высушите
лисички и сотрите их в порошок. Ежедневно принимайте по половинке чайной ложки
этого порошка;
• Маслята.
В маслятах содержится
маслянистое вещество, снимающее сильные головные боли. А еще они полезны тем,
кто страдает подагрой, т.к. они выводят излишки мочевой кислоты. Лучший способ
хранения маслят – маринование, поскольку только в маринованном виде они
сохраняют свои лечебные свойства;
• Белый гриб.
В белом грибе содержится алкалоид
герцинин, используемый при сердечных заболеваниях. Вещества, находящиеся в этих
грибах, прекрасно очищают сосуды. Получается, их употребление в пищу
предупреждает развитие атеросклероза;
• Вешенка.
В этих грибочках имеется
множество натуральных антибиотиков, которые помогают справиться с заболеваниями
дыхательной системы. Если у вас ангина или ларингит, залейте 20 г вешенок 100мл
водки и настаивайте пару недель. Разбавьте настойку водой (1:1) и полощите горло
несколько раз в день.
Теперь вы знаете, что лечат грибы.
Главное – собирать их не вблизи промышленных городов, а в экологически чистых
местах. Ешьте грибочки, и будьте здоровы! источник
Пора «грибной охоты» в самом разгаре. Да, грибы – 
