Помните этот рецепт? Напоминаю. Это печенье - коржики "сметанное" палочка -  выручалочка вкусной и быстрой выпечки. Если кто ещё не знаком с этим рецептом, тогда знакомьтесь с ним в подробностях.

Ингредиенты:

Мука -250-300 г.

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 мл.

Сахар - 2-3 ст.л.

Сливочное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу.

 

Приготовление с xaa.su/ZcT

Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. и вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.

Выпекать при t 180-200 градусов до румяной корочки.

находки от Шрека Лесного