суп в хлебе |
Анна Драчиловская поделилась с нами национальным белорусским и литовским блюдом - рецептом супа в хлебе:
В Вильнюсе, где прошли мои студенческие годы, есть замечательная сеть кафе, где подают блюда домашней кухни. В таких кафе одним из самых популярных блюд уже давно стал суп в хлебе из шампиньонов. Рецептом этого грибного супа я и хочу поделиться с Вами. Однако в качестве главного ингредиента, в отличие от литовских поваров, я использую не покупные шампиньоны, а свежие, ароматные, лесные грибы – главное лакомство осеннего меню.
|
Без заголовка |
|
ислим кебаб |
|
печенье арбузные дольки |
|
|
|
|
домашний коньяк |
|
лоскутные корзинки1 |
|
лоскутные корзинки |
|
пирохные песочные |
|
каталог плетения из газет |
|
мохито |
Традиционно, Мохито состоит и 5 ингредиентов: тростниковый сахар, белый
ром, лайм, содовая (то, что у нас минеральная вода с газом, но можно и
тоник Schweppes), мята. И не следует забывать о большом количестве льда.
Все довольно-таки просто. И я никогда не думала, что можно невкусно
приготовить Мохито, но вчера в баре мне доказали, что нет ничего
невозможного и такой вкусный напиток можно испортить.
Чтобы не портить приятные посиделки в баре невкусным Мохито, приготовим его дома и насладимся сим прекрасным напитком.
Мохито бывает двух видов: слабоалкогольный - с ромом, безалкогольный - без рома. Все остальное остается неизменным.
В выский стакан (любой формы) выжимаем лайм, порезанный на 4 дольки, и
эти выжатые дольки кладем в стакан. Добавляем горсть мяты крупными
частями с целыми листьями, резать мелко не стоит, и жадничать не стоит -
смешно выглядит стакан Мохито, в котором плавает одна веточка мяты.
Добавляем тростниковый (коричневый) сахар - примерно полную чайную
ложку, даже немного с горкой. Наполняем стакан толченым льдом и тоже не
жадничаем. Льем 50мл белого рома, если делаем безалкогольный - не льем.
Хорошо это все перемешиваем. Заливаем все, что получилось, тоником.
Далее, внимание! Украшаем наш напиток мятой, красиво вешаем на стакан
дольку лайма и помещаем туда соломинку.
Из всего следует, что льда, лайма и мяты, в Мохито должно быть с избытком - в этом-то и прелесть его.
|
заварное тесто |
http://videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
Заварное тесто широко используется в кулинарии. Существует большое количество рецептов из заварного теста. Заварное тесто нейтральное, его можно использовать как со сладкой начинкой, так и с солёной. Из заварного теста можно приготовить пирожные эклеры, пирожные шу, заварные кольца с кремом, торты, а также тарталетки с сырной, грибной, рыбной начинкой. Можно пожарить заварное тесто во фритюре и получатся пончики.
В кастрюлю наливаем воду, кладём соль и масло доводим до кипения, мешаем, пока масло полностью не растает.
Когда смесь закипит, насыпaем муку.
Интенсивно размешиваем деревянной лопаткой до исчезновения комков. Тесто должно отставать от стенок кастрюли, и у вас должен получиться тестяной ком.
Перемешиваем тесто в миксере на медленной скорости в течение трёх минут, для того чтобы тесто немного остыло, и из него вышел весь пар. Продолжаем размешивать на малой скорости, добавляя по одному яйца. Готовое тесто должно получиться гладким, блестящим, вязким и не очень густым. Тесто готово.
|
лечение руками |
|
торт собачка с марципаном |
Безумно красивый тортик, не правда ли? Что может быть лучше такого сладкого подарка для ребенка! Да и не только для ребенка, я бы и сама не отказалась от такой прелести) А самое главное, знаете, что там внутри? А там бисквитные коржи с малиной и вкуснючим кремом. Ммммм! Давайте так...Я вам рецепта торта не даю, выбирайте его сами. Но только обязательно сделайте его с фруктами, с малиной, клубникой, смородиной и так далее. Подойдет любой рецепт. Самое главное здесь марципан и красители, ну и техника, конечно же, с которой вы сможете ознакомиться ниже, под катом.
Ниже - видео мастер-класс, рецепты и способы приготовления марципана в домашних условиях.
Такой тортик украсит любое торжество, придаст любому празднику максимум позитива, радости и хорошего настроения. Кстати, о позитиве) Приглашаю вас посетить очень интересный и позитивный Дневник Scodch ЛИРУ. В дневнике вы найдете много смешных и прикольных розыгрышей, статьи об интересных фактах и шокирующих новостях. Желаю вам приятного чтения и всегда позитивного, радостного настроения!
Автор фото мастер-класса - narciska26
|
цыпленок табака |
|
кармашки из баклажанов с мясом |
|
шоколадная бомба |
|
