Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат "Снеговик"


В подсоленной воде отварите 450 г куриного филе, а затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.Промойте 3 картошки средней величины и отварите, подсолив воду после закипания.Готовую картошку остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.В подсоленной воде отварите 3 - 4 яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков.Натрите белки на мелкую тёрку, а желтки нам не понадобятся.
Мелко нарежьте 250 г маринованных грибов.Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом, кроме белков.Сначала выложите грибы, потом огурцы, картошку и белки.Для украшения отварите морковь и сделайте из неё щёки, ротик и нос снеговика.Глазки и реснички сделайте из маслин.Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.