Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 00:32 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...

Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой

-огурчики нарезать мелкими кубиками

-морковь отварить и натереть на крупной терке

-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке

-желтки оставить для украшения

укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!!!

источник

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ Морская звезда
Часть 2 - Салат снеговик
...
Часть 11 - Салат"Гранатовый браслет"
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Часть 14 - Салат ПОДАРОК
Часть 15 - УКРАШАЕМ салаты
...
Часть 23 - Мастер -класс"Цветок из огурца"
Часть 24 - Рецепт салата "Крабовый классический"
Часть 25 - Крабово‑сырный салат шариками