Записи Друзья Комментарии

Арничка Арничка

Аватар Арничка

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Выкройка летнего костюма на полную женщину ИСТОЧНИК:https://de.pinterest.com/ ...

Без заголовка - (0)

Выкройка рубашки с воротником стойка с коротким рукавом ИСТОЧНИК:pinterest.com...

Без заголовка - (0)

Изысканный вкус: печеночный торт с ягодами и сыром или новое прочтение классики Печеночный...

Без заголовка - (0)

Рыба, жаренная в кляре Нежное, чуть хрустящее тесто, сочная, ароматная рыба! Оч...

Без заголовка - (0)

Лучшее клафути с вишней - от аромата просто кружит голову! Этo нeoбычный пиpoг, вepнee нe...

Без заголовка

Среда, 02 Апреля 2025 г. 14:52 + в цитатник

Цитата сообщения Koblenz

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КОТЛЕТ ПО ФРАНЦУЗСКОМУ РЕЦЕПТЫ

Котлеты по-французски. - 973699070006

Котлеты по-французски. Блюдо на праздник. Сочные котлеты в духовке.

Такое блюдо станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу!

Ингредиенты:

- фарш свиной ~700 гр - яйцо - 1 шт - лук - 2 шт - свежий помидор - 2 шт - сыр твердый тертый - 100-150 гр - сливки или сметана - 150-200 мл - соль, специи ( перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) - по вкусу

Приготовление:

1. Для начала нужно подготовить мясной фарш. Можно взять свиной фарш, здесь 600 граммов. Добабить к нему одну измельченную в блендере луковицу. Еще одну луковицу позже, когда будете запекать котлеты в духовке. Чтобы лук измельчился лучше, можно добавить немного молока — буквально чуть-чуть.

2. Теперь отправляем измельчённый лук в фарш. Добавляем соль по вкусу, чёрный молотый перец, сушёный чеснок (около половины чайной ложки), паприку (почти чайная ложка), щепотку сушёного тимьяна и немного орегано. Всё это хорошо перемешиваем и добавляем одно яйцо. Теперь нужно тщательно вымесить фарш — сначала ложкой, а потом руками. Можно даже немного отбить фарш, чтобы котлетки при жарке не лопались и оставались гладкими.

3. Когда фарш готов, оставляем его на 15–20 минут, чтобы он "отдохнул" и стало легче формировать котлетки. А пока подготовим остальные ингредиенты, которые понадобятся нам позже.

4. После того как фарш настоялся, можно формировать котлетки. Смачиваем ладони водой, чтобы фарш не лип к рукам, и лепим котлетки нужного размера.

5. Налить масло. Выкладывать котлетки на сковороду и обжарить до румяной корочки, затем снять, так как они будут готовиться дальше в духовке.

6. Теперь выкладывать на каждую котлетку кольцо лука, затем кольцо помидора и посыпать сверху тёртым твёрдым сыром. Сверху всё это полить сливками или сметаной, чтобы сыр не подгорел, а котлетки получились ещё более сочными.

Отправить котлеты в разогретую до 190 градусов духовку на полчаса. Следите за своей духовкой, чтобы сыр и котлеты не подгорели.

7. Из 600 граммов фарша получилось 16 котлеток. Порцию из шести котлет отправляю в духовку, вторая партия уже готовится. Котлеты получились сочными, нежными, а слой помидоров, лука и сыра со сливками придаёт им потрясающий вкус. Такое блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола.

ИСТОЧНИК: https://ok.ru/teruu/topic/157654221010998

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЦЫ/Вторые блюда, каши

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4345954/post510414785/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р Р•Р¦Р•РџРў РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«Р™ РљРћРўР›Р•Рў РџРћ Р¤Р РђРќР¦РЈР—РЎРљРћРњРЈ Р Р•Р¦Р•РџРўР«

РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё. Р‘Р»СЋРґРѕ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє. РЎРѕС‡РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.

РўР°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј Рє РІР°С€РµРјСѓ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- С„Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕР№ ~700 РіСЂ - СЏР№С†Рѕ - 1 С€С‚ - Р»СѓРє - 2 С€С‚ - СЃРІРµР¶РёР№ РїРѕРјРёРґРѕСЂ - 2 С€С‚ - СЃС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ С‚РµСЂС‚С‹Р№ - 100-150 РіСЂ - СЃР»РёРІРєРё РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 150-200 РјР» - СЃРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё ( РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, РїР°РїСЂРёРєР°, РѕСЂРµРіР°РЅРѕ, С‚РёРјСЊСЏРЅ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє) - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РЅСѓР¶РЅРѕ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€. РњРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ СЃРІРёРЅРѕР№ С„Р°СЂС€, Р·РґРµСЃСЊ 600 РіСЂР°РјРјРѕРІ. Р”РѕР±Р°Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4345954/post510414785/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

Без заголовка