Записи Друзья Комментарии

Арничка Арничка

Аватар Арничка

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Выкройка летнего костюма на полную женщину ИСТОЧНИК:https://de.pinterest.com/ ...

Без заголовка - (0)

Выкройка рубашки с воротником стойка с коротким рукавом ИСТОЧНИК:pinterest.com...

Без заголовка - (0)

Изысканный вкус: печеночный торт с ягодами и сыром или новое прочтение классики Печеночный...

Без заголовка - (0)

Рыба, жаренная в кляре Нежное, чуть хрустящее тесто, сочная, ароматная рыба! Оч...

Без заголовка - (0)

Лучшее клафути с вишней - от аромата просто кружит голову! Этo нeoбычный пиpoг, вepнee нe...

Без заголовка

Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 13:43 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мама у себя их записала «Рыбные котлеты хорошие», я попробовала и исправила на «лучшие»

Нежнее и вкуснее рыбных котлет я еще не готовила.

С удовольствием едят даже "нелюбители" рыбы.

img (700x393, 205Kb)

• Филе рыбы (у меня хек) — 800 г

• Хлопья овсяные — 0,5 стакана

• Лук — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Йогурт — 2 ст.л.

• Укроп

• Мука — 2-3 ст.л.

• Перец черный молотый

• Соль

Измельчаю в блендере овсяные хлопья. Хлопья можно взять любые. Я обычно использую те, которые быстрого приготовления.

Затем хлопья перекладываю в тарелочку, а в блендер отправляю лук и яйцо. Снова взбиваю.

qaUZHAqcy_7F3JNIJIEOLHj7uFNOB__M7TQ1nzN_2nuzmjbvttIxiFkkzPScY-uCYGktWBqKdnpApo07x6xFfZy5WGE_sMO3nZnb_T2gelEgy5h-Mkv3tfggXYcyf7dG9uLG8raTAMk0cVDwlH-XPsjlVIT_UquWyA4tIu7caRixsaiIN0hHhhGwN2T5Id6EdMsgS34T7ry (700x408, 196Kb)

Теперь туда же добавляю кусочки рыбы и снова взбиваю. Получается очень пышная масса. Выкладываю в миску.

Добавляю измельченные овсяные хлопья, хорошо перемешиваю. Накрываю миску пленкой и ставлю в холодильник на 1 час.

Через час достаю из холодильника, добавляю соль, специи, нарезанную зелень и йогурт. Перемешиваю это все. Муку сразу не добавляю. Но если масса получается слишком жидкой, тогда можно добавить пару ложек муки.

Можно йогурт сметаной заменить, но с йогуртом котлетки вкуснее.

Влажными руками формирую котлеты и выкладываю на сковороду с разогретым маслом.