Зразы с говядиной. Кухня Литвы.

 

 

 

 Запрашиваемая провизия:

 

 ** 1 кг. – говядины.

 ** Панировочные сухари.

 ** 200 г. – свиного сала.

 Можно заменить беконом.

 * *2 – отварных яйца.

 ** 2 – репчатые луковицы.

 ** Соль. Порошковый перец. 

 ** Растительное масло.

 ** Томатный соус. Чеснок.

 ** Лавровый лист. Розмарин.

 

 Как приготовить?

 

Лук очистить от шелухи, измельчить в блендере. Мелкими кубиками нарезать бекон. Лук с беконом обжарить в сковородке. Отключить огонь. Выложить бекон с луком в мисочку. 

 

Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать кубиками, добавить к бекону. Всыпать сухарики. Присыпать солью, добавить перец.

 

Говядину нарезать пластинками, каждую посолить, отбить молоточком. Посыпать перцем. 

 

По центру каждой такой мясной пластинки положить начинку. Свернуть рулетиками, сформовать зразы. 

 

Зразы выложить в глубокую сковородку, обжарить, влив чуть-чуть масла, с каждой стороны, переворачивая лопаткой. 

 

Зразы должны получиться с красивой золотистой корочкой. После чего, выложить их в сотейник, влить томатный соус, добавить лавровый лист, чеснок и розмарин. Тушить, время: сорок минут, на маленьком огне.

 

 

Не знаете где купить настоящую немецкую обувь Dockers? Здесь продается dockers обувь http://brutalshoes.promags.ru/catalog/brendy/dockers/ действительно дешево. В интернет-магазине Brutal Shoes большой выбор ботинок Dockers, который придется по вкусу всем ценителям немецкого качества!