Тесто:

150 мл. тёплого молока, 50 гр. растопл. сливочного масла, 3 ч.л. сах.песка, 1 ч.л. соли, 3 стол.л. сметаны, 15 гр. сырых(или 2 ч.л. сухих)дрожжей. 2.5 стакана муки(если мало,можно добавить).

1.Молоко слегка подогреть+масло+соль,сах.песок+сметана,перемешать+мука с дрожжами(если сухие).

Замесить тесто,скатать в шарик,накрыть полотенцем и забыть на 1час.

Рыб. филе(рыбу можно использовать любую)-300 гр.

Лук репч-2 шт.(нарезать,обжарить).

2.Рыбку нарезать небольшими кусочками+соль,перец.

Заливка:

50 гр. сыра, 2 яйца, 50 мл. молока(или сливок), соль,перец. зелень.

3.Тесто раскатать,уложить в смазан. форму,сделав бортики.Затем укладываем рыбку с луком,заливка.

4.Через 20 минут поставить пирог в разогр. духовку на 25 минут при 240*.

Пирог немного остудить,разрезать.

 

Oтвapнaя гoвядинa (мeлким кyбикoм)

Mapинoвaнный oгypчик (мeлким кyбикoм)

 

Oтвapнoй кapтoфeль ( нa тepкe)

Bapeныe яйцa ( нa тepкe)

Гpибы c лyкoм( пoджapить и пepeлoжить нa cитeчкo чтoбы yбpaть лишний жиp)

Tвepдый cыp ( нa тepкe)

Гpeцкиe opexи ( пoджapить и измeльчить)

Ha кaждый cлoй дeлaeтe лeгкyю ceткy из cмeтaны и пo нaдoбнocти пpиcaливaeтe.

Пироги — это не только сытное блюдо с начинкой из мяса, яиц, капусты и прочих компонентов. Сейчас пирог является десертом, который можно подать к чаю. Раньше выпечка для крестьян имела одну задачу — удовлетворить чувство голода. Они не думали о том, что пирог может быть сладким. Подобную выпечку создавали лишь на праздники. Например, десертным пирогом считался яблочный.

 

Однако, не всегда в доме есть яблоки, особенно в зимний период. Если фруктов и ягод нет, а приготовить десертный пирог хочется, сделаем его из сахара. Расскажем, как приготовить сахарный пирог.

 

Ингредиенты для сахарного пирога:

 

яйцо — 2 шт.;

сахар — 110 г;

сливочное масло — 160 мл;

молоко — 50 мл;

мука — 280 г;

дрожжи — 8 г.

Приготовление сахарного пирога:

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего зефира. Ингредиентов понадобится самый минимум, а результат вас точно порадует.

 

Конечно же такой зефир невозможно сравнить с магазинным, он получается намного вкуснее и нежнее.

 

Ингредиенты:

 

Повидло - 200 г

 

Белок - 1 шт.

 

Сироп:

 

Агар-агар - 5 г

 

Вода - 75 мл

 

Сахар - 200 г

 

Сахарная пудра для посыпки

Приготовление.

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшей королевской ватрушки, которая заменит и пирожное и торт. Никто не сможет устоять перед таким лакомством, даже дети, которые не любят творог, едят с удовольствием и берут добавку

 

РЕЦЕПТ:

 

Мука -200 гр.

Сахар -100 гр.

Сливочное масло -100 гр.

Разрыхлитель -10 гр. (1,5 ч.л.)

Для начинки:Творог -400 гр.

 

Яйцо -3 шт.

Сахар -100 гр.

Ванильный сахар – 1-2 ч.л.

Изюм -100 гр.

Крахмал -1 ст.л. (по желанию)

Для крема:

 

Сметана -250 гр.

Сгущённое молоко -150 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ