• Газировка 1 ст.
• яйцо 1 шт
• соль 0, 5 ч.л.
• сахар 0, 5 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
• мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.


Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню:)
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени,


его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита: -*