Цитата сообщения Лилёша

куриная грудка отварная
отварная морковь

2 вида сыра (я используя "Маасдам" и "Король Артур")
майонез

Курицу режем мелкими кубиками, чем мельче тем лучше. Морковь трем на мелкой терке. Укроп мелко шинкуем.
Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки, другой добавляю в сам салат. Один более пряный, другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше, то и добавляем в саму смесь. Я всегда "Маасдам" использую для посыпки. Трем на мелкой терке.
Заправляем майонезом.
Из получившейся смеси делаем шарики. В идеале каждый шарик нужно обвалять в сыре, но мне было очень лень, поэтому я просто посыпала сверху сыром ( к тому же и натерла его на крупной терке).
Салат очень вкусный и эффектный.Гости всегда спрашивают рецепт)
Приятного аппетита!

cлова и фото автора
источник