вкусные ...нежные котлетки "СУЛИКО" из куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени

Среда, 22 Мая 2013 г. 10:26 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусные, сочные котлеты, совершенно несложные в приготовлении, и очень радуют результатом. Случайно встретила рецепт в Суперкуке, причём он был без фото, но как то заинтересовал.

Филе куриное — 400 г
Печень куриная — 100 г
Лук белый — 1 шт
Масло оливковое
Орехи грецкие — 4 шт
Соль
Перец душистый
Сухари панировочные

Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут.
Куриное филе (я использую грудку) измельчить на мясорубке.
К фаршу добавить соль, перец, возможно специи и перемешать.

Уточню, никаких яиц, молока и хлеба не используется в данном рецепте!
Лук, вареную печень и очищенные орехи мелко нарезать.
Сначала обжарить лук, до полупрозрачного цвета, затем добавить печень и орехи и ещё 5 минут прогреть, на среднем огне.

Начинка готова.
Из куриного фарша сформировать лепёшку, на середину выложить немного начинки и сформировать котлету.
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Довести до готовности в духовке или в микроволновке, 5-7 мин.
povarenok.ru
Oтдых на Филиппинах - это не просто возможность очутиться в тропической стране. Это шанс заглянуть в иной мир, который лишь по случайному стечению обстоятельств соприкасается с нашим. Филиппины - страна неизведанного. Здесь до сих пор встречаются племена, для которых время остановилось в Каменном Веке. Филиппины - край контрастов. Филиппины - острова мечты. Великолепные побережья архипелага манят своим бархатным песком, а кристальная лазурь морских волн шепчет, призывая остаться здесь навсегда.

Рубрики:

Кулинария/Котлеты, тефтели, зразы
Кулинария/Субпродукты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4339596/post277173413/">РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ ...РЅРµР¶РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё &quot;РЎРЈР›РРљРћ&quot; РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РЅРµР¶РЅРµР№С€РµР№ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё</a><br/>
РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹, СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅС‹Рµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, Рё РѕС‡РµРЅСЊ СЂР°РґСѓСЋС‚ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚РѕРј. РЎР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ РІСЃС‚СЂРµС‚РёР»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РІ РЎСѓРїРµСЂРєСѓРєРµ, РїСЂРёС‡С‘Рј РѕРЅ Р±С‹Р» Р±РµР· С„РѕС‚Рѕ, РЅРѕ РєР°Рє С‚Рѕ Р·Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р».

Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 400 Рі 
РџРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ вЂ” 100 Рі 
Р›СѓРє Р±РµР»С‹Р№ вЂ” 1 С€С‚ 
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ 
РћСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ вЂ” 4 С€С‚ 
РЎРѕР»СЊ 
РџРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ 
РЎСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ

РљСѓСЂРёРЅСѓСЋ РїРµС‡РµРЅСЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґРµ 10 РјРёРЅСѓС‚.
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ) РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ.
Рљ С„Р°СЂС€Сѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ СЃРїРµС†РёРё Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.

РЈС‚РѕС‡РЅСЋ, РЅРёРєР°РєРёС… СЏРёС†, РјРѕР»РѕРєР° Рё С…Р»РµР±Р° РЅРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РІ РґР°РЅРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4339596/post277173413/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

вкусные ...нежные котлетки "СУЛИКО" из куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени