оригинальные КОТЛЕТЫ с СЫРОМ и ЯЙЦОМ: вмиг исчезают с тарелки...

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 09:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чем бы разнообразить меню своих домочадцев? Ежедневно мы задаемся этим вопросом. Вот и я, решила приготовить не просто котлеты, а с секретом, тем самым изменив немного рацион. Как ? Я добавила начинку из сыра и вареного яйца, и в результате получила новое блюдо, даже если его основная часть состоит из мясного фарша для обычных котлет. И называется оно по-другому – котлеты с секретом . Кстати, очень вкусные и сочные получились.

Фарш свино-говяжий - 400 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Батон белый или хлеб - 2-3 лом.;
Соль, перец (по вкусу) ;
Сыр твердый - 50 г;
Яйцо вареное - 1 шт;
Лук зеленый ;
Сметана - 1 ст.л.;
Масло растительное (для жарки) ;
Сухари панировочные ;
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт;
Молоко - 0,5 стак.;

В фарш добавить порезанный некрупно лук, батон (размоченный в молоке), посолить и поперчить. Хорошо вымешать.
Приготовить начинку - яйцо порезать мелко, сыр тоже - кубиками небольшими, добавить измельченный зеленый лук, перец болгарский порезанный и сметану. Посолить, перемешать.
Сформовать котлеты, внутрь ложить по 1 ч.ложке начинки.
Обвалять котлеты в сухарях и обжарить на растительном масле на среднем огне. Убавить огонь, прикрыть крышкой и подержать на огне котлеты минут 5-7. Подавать горячими с картофельным пюре или любым другим гарниром и овощами. Очень вкусно!
cooksa.ru
Если вы устали от работы, шума и городской суеты, непременно отправляйтесь на отдых в Турцию, сказочную и незабываемую. С её великолепными песчаными пляжами, чистейшим морем, роскошными отелями любого уровня, необыкновенно красивой природой, уникальной культурой и величественными историческими памятниками. Кто из нас не посещал турецкую баню и не пробовал турецкий виноград «Киш–Миш», не танцевал зажигательные турецкие танцы? Всё это, и многое другое – Турция!

Рубрики:

Кулинария/Котлеты, тефтели, зразы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4339596/post276090657/">РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ РљРћРўР›Р•РўР« СЃ РЎР«Р РћРњ Рё РЇР™Р¦РћРњ: РІРјРёРі РёСЃС‡РµР·Р°СЋС‚ СЃ С‚Р°СЂРµР»РєРё...</a><br/>Р§РµРј Р±С‹ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ РјРµРЅСЋ СЃРІРѕРёС… РґРѕРјРѕС‡Р°РґС†РµРІ? Р•Р¶РµРґРЅРµРІРЅРѕ РјС‹ Р·Р°РґР°РµРјСЃСЏ СЌС‚РёРј РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРј. Р’РѕС‚ Рё СЏ, СЂРµС€РёР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹, Р° СЃ СЃРµРєСЂРµС‚РѕРј, С‚РµРј СЃР°РјС‹Рј РёР·РјРµРЅРёРІ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°С†РёРѕРЅ. РљР°Рє ?  РЇ РґРѕР±Р°РІРёР»Р° РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РёР· СЃС‹СЂР° Рё РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ СЏР№С†Р°, Рё РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° РЅРѕРІРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РґР°Р¶Рµ РµСЃР»Рё РµРіРѕ РѕСЃРЅРѕРІРЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РґР»СЏ РѕР±С‹С‡РЅС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚. Р РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РїРѕ-РґСЂСѓРіРѕРјСѓ вЂ“ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ СЃРµРєСЂРµС‚РѕРј . РљСЃС‚Р°С‚Рё, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ.

Р¤Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 400 Рі; 
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚; 
Р‘Р°С‚РѕРЅ Р±РµР»С‹Р№ РёР»Рё С…Р»РµР± - 2-3 Р»РѕРј.; 
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†  (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)  ; 
РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ - 50 Рі; 
РЇР№С†Рѕ РІР°СЂРµРЅРѕРµ - 1 С€С‚; ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4339596/post276090657/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

оригинальные КОТЛЕТЫ с СЫРОМ и ЯЙЦОМ: вмиг исчезают с тарелки...