Ìåíþ íà Äåíü âëþáëåííûõ: ãîòîâèì ðîìàíòè÷åñêèé óæèí |
Íå îäèí ïðàçäíèê íå îáõîäèòñÿ áåç âêóñíîãî çàñòîëüÿ. Äåíü âëþáëåííûõ íå èñêëþ÷åíèå. Ìû ïðîñòî îáÿçàíû ïîðàäîâàòü â ýòîò äåíü ñâîèõ ëþáèìûõ ÷åì-íèáóäü âêóñíåíüêèì. Íî ãëàâíîå ïðàâèëî — ýòî âêóñíåíüêîå äîëæíî áûòü åùå êðàñèâûì è ñèìâîëè÷íûì. À êàêîé ãëàâíûé ñèìâîë äíÿ Âëþáëåííûõ? — Êîíå÷íî æå — ñåðäå÷êî! Ãîòîâèì ñàëàòû â ôîðìå ñåðäöà, êàíàïå è äðóãèå áëþäà.
Ñàëàò «Ëþáîâü»
Èíãðåäèåíòû:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè
Ñâåæèå îãóðöû
ßéöà
Ïëàâëåíûé ñûðîê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû ïîðåçàòü êóáèêàìè, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Óêðàñèòü êðàñíûì ïåðöåì è çåëåíüþ.
Èíãðåäèåíòû:
Øàìïèíüîíû
Ëóê
Ãðåöêèå îðåõè
ßéöà
Òâåðäûé ñûð
Êîï÷åíàÿ êóðèöà
×åðíîñëèâ
Ìàéîíåç
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñàëàò âûêëàäûâàòü ñëîÿìè:
1-é ñëîé: îáæàðåííûå ñ ëóêîì øàìïèíüîíû + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ
2-é ñëîé: íàòåðòûå æåëòêè
3-é ñëîé: ïîëîâèíà íàòåðòîãî íà êðóïíîé òåðêå ñûðà + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ
4-é ñëîé: ïîëîâèíà ìåëêî íàðåçàííîé êîï÷åíîé êóðèöû + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ
5-é ñëîé: ÷åðíîñëèâ íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.+ ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ
6-é ñëîé: ïîëîâèíà ìåëêî íàðåçàííîé êîï÷åíîé êóðèöû + ìàéîíåç + íåìíîãî ãðåöêèõ îðåõîâ
7-é ñëîé: ïîëîâèíà íàòåðòîãî íà êðóïíîé òåðêå ñûðà
8-é ñëîé: òåðòûå ÿè÷íûå áåëêè + ìàéîíåç
Âåðõíèé ñëîé àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü ïðè ïîìîùè íîæà. Ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå ÿè÷íûì æåëòêîì è óêðàñèòü çåðíûøêàìè ãðàíàòà.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü
Ìîðêîâü
Êîíñåðâèðîâàííûé ëîñîñü
Ëóê
Ñîëåíûå îãóðöû
Âàðåííûå ÿéöà
Ìàéîíåç
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ñàëàò âûëîæèòü ñëîÿìè:
1-é ñëîé — ïîòåðòûé íà êðóïíóþ òåðêó âàðåíûé êàðòîôåëü
2-é ñëîé — êîíñåðâèðîâàííûé ëîñîñü
3-é ñëîé — îáæàðåííûé ëóê
4-é ñëîé — ìåëêî ïîðåçàííûå ñîëåíûå îãóðöû
5-é ñëîé — íàòåðòûå íà òåðêó âàðåííûå ÿéöà
Âñå ñëîè ñìàçàòü ìàéîíåçîì, óêðàñèòü ñàëàò âàðåíîé ìîðêîâüþ.
Èíãðåäèåíòû:
Âàðåíàÿ ñâåêëà
Âàðåíàÿ ìîðêîâü
Âàðåíûé êàðòîôåëü
Ìàðèíîâàííûé ëóê
Ìÿñî îòâàðíîå
ßéöà
Óêðîï, çåëåíûé ëóê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âûëîæèòü ñàëàò ñëîÿìè:
1-é ñëîé — âàð¸íàÿ ñâåêëà, íàòåðòàÿ íà ò¸ðêó
2-é ñëîé — âàð¸íàÿ ìîðêîâü, íàòåðòàÿ íà ò¸ðêó
3-é — êàðòîôåëü âàð¸íûé, íàòåðòûé íà ò¸ðêó
4-é — ëóê ìàðèíîâàííûé (1÷. ë. ñîëè, 4 ÷. ë. óêñóñà, 4 ñò. ë. ñàõàðà, 0,5 ëèòðà âîäû)
5-é — ìÿñî îòâàðíîå, íàðåçàííîå êóáèêàìè;
6-é — áåëêè, íàòåðòûå íà ò¸ðêó.
Óêðàñèòü êàê íà êàðòèíêå ìåëêî ïîðåçàííûì óêðîïîì, ñòðåëà èç çåëåíîãî ëóêà.
Èíãðåäèåíòû:
êðåâåòêè
ÿéöà
ñûð
àíàíàñû êîíñåðâèðîâàííûå
ñîê ëèìîíà — 1-2 ÷àéíûõ ëîæêè
ìàéîíåç
ëèñòüÿ ñàëàòà
çåëåíü óêðîïà
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ëèñòüÿ ñàëàòà ðàçëîæèòü íà òàðåëêå.
2. Âûëîæèòü êóáèêè àíàíàñîâ è ïîëèòü èõ ìàéîíåçîì.
3. Äàëåå óëîæèòü ðóáëåíûå ÿéöà íåáîëüøèìè êóáèêàìè è òîæå ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
4. Ïîñûïàòü òåðòûì íà ñðåäíåé òåðêå ñûðîì è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
5. Ñâåðõó êðàñèâî ðàçëîæèòü îòâàðíûå êðåâåòêè, ñëåãêà ñáðûçíóòü èõ ñîêîì ëèìîíà è óêðàñèòü çåëåíüþ.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå
ßéöà
Òâåðäûé ñûð
Êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ
×åñíîê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ôèëå êóðèíîå íàðåçàòü êóáèêàìè, ÿéöà îòâàðèòü è íàòåðåòü íà ò¸ðêå. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ íàðåçàòü êóáèêàìè. ×åñíîê íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Âñå ýòî çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïðèïðàâèòü ÷¸ðíûì ïåðöåì è ñîëüþ ïî âêóñó, âûëîæèòü â ïîäõîäÿùóþ ñàëàòíèöó.
ÓÊÐÀØÅÍÈÅ: èç âàð¸íûõ ÿèö, êðóæî÷êîâ ìîðêîâè, ñäåëàòü ìûøåê, ïî êðàÿì âûëîæèòü ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï!
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå
Ñâåæèé îãóðåö
ßéöà
×åðíîñëèâ
Îðåõè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñàëàò âûêëàäûâàòü ñëîÿìè:
1-é ñëîé — êóðèíîå ôèëå
2-é ñëîé — ñâåæèé îãóðåö
3-é ñëîé — æåëòîê
4-é ñëîé — ÿáëîêî
5-é ñëîé — áåëîê
6-é ñëîé — ÷åðíîñëèâ
Óêðàñèòü êàê íà êàðòèíêå, âûëîæèòü âîðîòíè÷îê îðåõàìè.
Èíãðåäèåíòû:
Áåëûé õëåá
Ìàñëî
Êðàñíàÿ èêðà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: õëåá âûðåçàòü â ôîðìå íåáîëüøèõ ñåðäå÷åê, íàìàçàòü ìàñëîì è èêðîé.

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |