Ёмкость стакана 200 мл.
Ингредиенты:
1 ст. - тёплая вода
1 ст. - тёплое молоко
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - дрожжи
1 ст.л. - соль (без горки)
2 шт. - яичный белок
1/2 ст. - растительное масло
6 ст. - мука
5 шт.- картофель (среднего размера)
1 шт. - лук
масло ,соль, перец, куркума
по желанию можно добавить зелень
Для смазки
2 шт. - яичный желток

 тесто
мука - 350 гр.
картофельный отвар - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1\3 ч.л.
дрожжи - 5 гр.
начинка
картофель - 600 гр. ( 5 - 6 шт.)
лук - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу)
перец - 1\4 ч.л. ( по вкусу)
растительное масло - 2 ст.л.
в разогретой духовке до 180* готовить 30 - 35 минут