НАЛИВНЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 17:35 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом

Вообще, наливные пироги – это палки–выручалки. Если нет ничего в холодильнике или есть остатки, но всего по чуть-чуть, а хочется выпечки. Это то, что надо. А с начинкой, вообще нет границ фантазии.. А просты, как затылок почесать. Ну, например…

Рецепт: Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом

Кефир — 1 стак.

Майонез — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 10 шт

Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.

Соль — 2/3 ч. л.

Сода — 1/2 ч. л.

Лук зеленый — 1 стак.

Укроп — 1 ст. л.

НАЧИНКА: Варёные яйца (6 штук), лук и укроп нарезать. Посолить. Перемешать.

Духовку включить на 200*С

ТЕСТО: Сырые яйца (4 штуки) взбить с солью, добавить кефир и майонез, перемешать. Всыпать муку с содой. Замесить жидкое тесто.
Начинки и теста должно получиться примерно одинаково.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Форму (формы – на ваше усмотрение) смазать растительным маслом, вылить половину теста. Выложить начинку, залить остатками теста. Отправить в духовку.
Через 5 минут достать, посыпать кунжутом или маком - и опять в духовку. Выпекать в общей сложности 25-30 минут.
Достать, накрыть полотенцем, дать постоять минут 15, вынуть из форм.

Приятного…