ÏÈÖÖÀ - ÑÅÊÐÅÒÛ È ÒÎÍÊÎÑÒÈ ÄÎÌÀØÍÅÉ ÏÈÖÖÛ! |

 äàííîì ðåöåïòå ÿ áû õîòåë ïîêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ ïèööó ïåïïåðîíè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Íà ñàìîì äåëå, çàäà÷à äîñòàòî÷íî ïðîñòàÿ. Ñàìîå ñëîæíîå – ýòî íàéòè êîëáàñó ïåïïåðîíè, ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè ïðîáëåì áûòü íå äîëæíî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ ïèööó ó ñåáÿ äîìà. Ýòî íàìíîãî ëåã÷å, ÷åì êàæåòñÿ!
Ñàìûé ïðîñòîé è ïðè ýòîì ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò ïèööû íà äðîææåâîì òåñòå! Òåñòî ñóïåð, ðåêîìåíäóþ îáÿçàòåëüíî ïîïðîáîâàòü. À äëÿ íà÷èíêè âîçüì¸ì èç õîëîäèëüíèêà âñ¸ òî, ÷òî íèêàê íå ñúåäèì. Îïåðàöèÿ "Ñïàñòè õîëîäèëüíèê" ïðîøëà óñïåøíî, âñå äîâîëüíû!
Ìèíè-ïèööû íà áåçäðîææåâîì òåñòå î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòü, äëÿ òåñòà ïîíàäîáèòñÿ êåôèð, ìóêà, ñîäà è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Íà÷èíêà äëÿ ïèööû ìîæåò áûòü ñàìîé ðàçíîîáðàçíîé, ìû èñïîëüçîâàëè êîëáàñó, ïîìèäîðû, ñûð è ìàñëèíû.  êà÷åñòâå ñîóñà âîçüìåì êåò÷óï è ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâèòü ïèööó èç äðîææåâîãî òåñòà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íå ñîñòàâèò òðóäà! Ãëàâíîå, ÷òîáû òåñòî áûëî óäà÷íûì, òîãäà ïèööà èñ÷åçíåò ñî ñòîëà, íå óñïåâ îñòûòü. Òåñòî, êîòîðîå ÿ âàì ñåãîäíÿ ïîêàæó, êàê ðàç èç òàêèõ. Èç íåãî ïîëó÷èòñÿ îäèíàêîâî õîðîøî êàê òîëñòàÿ, òàê è òîíêàÿ îñíîâà äëÿ ïèööû. À íà÷èíêà â äàííîì ñëó÷àå òðàäèöèîííàÿ - êîëáàñà, ñëàäêèé ïåðåö, ïîìèäîðû è ñûð. Äðîææåâàÿ ïèööà óäàëàñü íà ñëàâó!
Âêóñíàÿ äîìàøíÿÿ ïèööà íà äðîææåâîì ìÿãêîì è âîçäóøíîì òåñòå. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïèööó ñ áåëûì ñîóñîì, à íå ñ òîìàòíûì, êàê ìû âñå ïðèâûêëè. Áåëûé ñîóñ ïðåêðàñíî ãàðìîíèðóåò è ñ ìîðåïðîäóêòàìè, è ãðèáàìè, ïðåâðàùàÿ ïðèâû÷íóþ ïèööó â îðèãèíàëüíîå áëþäî. Âûïåêàÿ ïèööó â äóõîâêå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, ïîñòàðàåìñÿ ìàêñèìàëüíî ïðèáëèçèòüñÿ ê óñëîâèÿì íàñòîÿùåé ïå÷è. Îôîðìëåííàÿ â âèäå ñåðäöà ïèööà ïðåêðàñíî ïîäîéäåò äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà.
Ãëàâíûé àñïåêò â ïðèãîòîâëåíèè äîìàøíåé ïèööû – ýòî, êîíå÷íî æå, òåñòî. ß ïîñòîÿííî íàõîæóñü â ïðîöåññå îòòà÷èâàíèÿ ñâîèõ íàâûêîâ â âûïå÷êå, êàñàòåëüíî æå òåñòà äëÿ ïèööû ÿ óæå äàâíî íàøëà èäåàëüíûé ðåöåïò äëÿ ñåáÿ. Ýòî ïî÷òè êëàññè÷åñêèé ðåöåïò èòàëüÿíñêîãî òåñòà, çà èñêëþ÷åíèåì ñàõàðà, ÿ âñå æå ïðåäïî÷èòàþ äîáàâëÿòü åãî, òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íå ñëàäêèì, à ñáàëàíñèðîâàííûì, è ïðåêðàñíî äîïîëíÿåò ñîëåíóþ íà÷èíêó.
Íèêîãäà áû íå ïîâåðèëà, ÷òî ïèööó ìîæíî ïðèãîòîâèòü òàê áûñòðî, åñëè áû íå ïîïàëñÿ ýòîò ðåöåïò. Âñå î÷åíü ïðîñòî è ëåãêî! Òåñòî äëÿ ïèööû áåç äðîææåé ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì, ïðîñòî ôàíòàñòè÷åñêèì! Íà÷èíêó ìîæíî äîáàâëÿòü âàøó ëþáèìóþ.
Ïèööà äàâíî ñòàëà íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ ìåæäóíàðîäíîé êóëüòóðû – ïîæàëóé, íàéòè óãîëîê Çåìëè, ãäå íå çíàëè áû î òîì, ÷òî ýòî òàêîå, ÷ðåçâû÷àéíî ñëîæíî. Åñëè âû õîòèòå óäèâèòü ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ è íå ãîòîâèòü ñòàíäàðòíûå êðóãëûå áîëüøèå ïèööû, ïîïðîáóéòå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ìèíè-ïèöö â âèäå ëîäî÷åê.
Îäèí èç ëþáèìûõ êëàññè÷åñêèõ ðåöåïòîâ ó èòàëüÿíöåâ - ïèööà ñ êîï÷åíîé ñàëÿìè, âåò÷èíîé, áåêîíîì, ïîìèäîðàìè, îëèâêàìè è ëóêîì, ñ ìîöàðåëëîé, ïàðìåçàíîì è òîìàòíî-÷åñíî÷íûì ñîóñîì ñ áàçèëèêîì.  íàøåì ðåöåïòå - âñå ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿùåãî òîíêîãî òåñòà äëÿ èòàëüÿíñêîé ïèööû è âñå ïðîïîðöèè íåîáõîäèìûõ èíãðåäèåíòîâ.
ß î÷åíü ëþáëþ ïèööó. Ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî ðåöåïòîâ è îïðåäåëèëà äëÿ ñåáÿ, ÷òî ïèööà èìåííî ïî ýòîìó ðåöåïòó - êàê ÿ ëþáëþ. Íå èñïîëüçóþ â ïèööå ìàéîíåç è êåò÷óï. Âìåñòî êåò÷óïà ñìàçûâàþ îñíîâó äîìàøíèì òîìàòíûì ñîóñîì, è ìíå êàæåòñÿ, ÷òî èìåííî ïîýòîìó ïèööà ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííî âêóñíîé è àðîìàòíîé - âêóñíåå, ÷åì â ëþáîé ïèööåðèè.
Èäåàëüíîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèööû. Ñ òàêèì òåñòîì ïîëó÷àåòñÿ ïðåâîñõîäíàÿ ïèööà, êîòîðàÿ ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì íå óñòóïàåò ïèööå èç ïèööåðèè. Îòëè÷íûé øàíñ áëåñíóòü ïåðåä ãîñòÿìè. :)
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò äîìàøíåé ïèööû íà òîíêîì äðîææåâîì òåñòå, ñ íà÷èíêîé èç êîëáàñû è ïîìèäîðîâ. Ðåöåïò ïðîâåðåí ìíîãîêðàòíî.
Ýòà ïèööà ïðèãîòîâëåíà ñ òðàäèöèîííîé íà÷èíêîé, íî íà íåîáû÷íîé îñíîâå - èç êàðòîôåëÿ. Êàðòîôåëüíàÿ ïèööà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è î÷åíü ñûòíîé.
Âêóñíåéøàÿ äîìàøíÿÿ ïèööà íà òîíêîì áåçäðîææåâîì òåñòå. Ãîòîâèòñÿ òåñòî äëÿ ïèööû áåç äðîææåé î÷åíü áûñòðî, à ïèööà ñúåäàåòñÿ íà óðà!
Ìèíè-ïèööà - îòëè÷íûé ïåðåêóñ, åå î÷åíü óäîáíî áðàòü â øêîëó èëè íà ðàáîòó. Ñåãîäíÿ ìû ãîòîâèì ìàëåíüêèå ïèööû ñ êóðèöåé è ñëàäêèì ïåðöåì. Íà÷èíêó òàêæå ìîæíî äîïîëíèòü ãðèáàìè, êîðíèøîíàìè, ëóêîì è äðóãèìè îâîùàìè.
Âû ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü äàííîå áëþäî â ëþáîå âðåìÿ ãîäà. Ïîáàëóéòå ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíîé è ñî÷íîé ïèööåé.
Ýòà ïèööà ðîäèëàñü ýêñïðîìòîì, íî îêàçàëàñü äîâîëüíî âêóñíîé.
Âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ è íåæíàÿ ïèööà áåç âîçíè ñ òåñòîì - ýòî ðåàëüíîñòü! Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòåéøèé ðåöåïò äîìàøíåé ïèööû íà ñêîâîðîäå. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðóþ ïèööó çà 10 ìèíóò!
Ðåöåïò ñàìîé âêóñíîé äîìàøíåé ïèööû, êîòîðàÿ ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî. Ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ = âåëèêîëåïíûé ðåçóëüòàò, ïðîñòûå ðåöåïòû âûïå÷êè ñ ôîòî âñåãäà ïðèãîäÿòñÿ!
Êàê èñïå÷ü ïèööó "êàê â ðåñòîðàíå"? Çàïèñûâàéòå ðåöåïòèê. :) Ãîòîâèì ïèööó ñ êîëáàñîé, ïîìèäîðàìè, ìàðèíîâàííûìè ãðèáàìè è ñëàäêèì ïåðöåì!
Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèööû äåëàåòñÿ áûñòðî! Íà÷èíêó äëÿ ïèööû ìîæíî áðàòü ëþáóþ àáñîëþòíî. Ó ìåíÿ áûëà êîëáàñà, ñûð, ñîëåíûå îãóðöû, äëÿ ñìàçûâàíèÿ - ìàéîíåç è êåò÷óï.
Îñíîâà äëÿ ñûðíîé ïèööû òðàäèöèîííî ãîòîâèòñÿ èç äðîææåâîãî òåñòà, à â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóåòñÿ òîìàòíûé ñîóñ è äâà âèäà ñûðà.
Áûñòðàÿ ïèööà èç áåçäðîææåâîãî òåñòà.
Óñòðîèì ïðàçäíèê æèâîòà? Ïðåäëîæó íà îáåä ïèööó, äà íå ïðîñòóþ, à ïûøíóþ.
Øèêàðíîå òåñòî äëÿ ïèööû ñ áîëåå òîëñòîé îñíîâîé, à òàêæå äëÿ ïèðîãîâ.
Êëàññè÷åñêàÿ ñûðíàÿ ïèööà ãîòîâèòñÿ èç äðîææåâîãî òåñòà, êîðæ ïîêðûâàåòñÿ òîìàòíûì ñîóñîì è äâóìÿ âèäàìè ñûðà, ïå÷åòñÿ æå íàñòîÿùàÿ ïèööà íà ñïåöèàëüíîì êàìíå.
Øèêàðíûé ðåöåïò ïèööû. Âñåãî çà ïîë÷àñà ó âàñ áóäåò äâå ïèööû. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáàÿ, ïî âàøåìó âêóñó. Åäèíñòâåííîå óñëîâèå - îíà äîëæíà áûòü ãîòîâîé. Óæ òàê áûñòðî ïå÷åòñÿ ïèööà!:)
Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!
Ýòîò ðåöåïò ïèööû íàèáîëåå óäà÷åí èç âñåõ, ÷òî ìíå ïîïàäàëèñü! Òåñòî â íåì ãîòîâèòñÿ äîâîëüíî ïðîñòî, à ãëàâíîå - ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è âêóñíûì. À òåñòî, êàê âû ïîíèìàåòå, - ñàìîå ãëàâíîå â ïèööå.
Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîé ïèööû ñ êîëáàñîé è ìàñëèíàìè. Ïîïðîáóéòå:)
Äëÿ ýòîé ïèööû íóæíî ïðèãîòîâèòü âîçäóøíóþ îñíîâó, à äëÿ íà÷èíêè âçÿòü ñûð è âåò÷èíó.
Äîìàøíÿÿ ïèööà íà ñêîâîðîäå çà íåñêîëüêî ìèíóò - áûñòðåíüêî è âêóñíåíüêî)) Ðåöåïò íàéäåí íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà.)
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/ïèööà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |