Ìîëîêî ñãóùåííîå — 1 áàí.
ßéöî êóðèíîå (Â êíèãå ðåöåïòà ïèøóò 2-3 ÿéöà, ÿ ãîòîâèëà èç 3-õ øòóê.) — 2 øò
Ñàõàð (Ñàõàðà ìîæíî äîáàâèòü ìåíüøå èëè æå ñîâñåì íå äîáàâëÿòü, ò.ê. ñãóù¸ííîå ìîëîêî äîñòàòî÷íî ñëàäêîå.) — 1/2 ñòàê.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà (Ó ìåíÿ ìåðêîé ñëóæèë 200 ìë ñòàêàí.) — 1/2 ñòàê.
Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé — 1/2 ñòàê.
Òàê êàê ïèðîã ãîòîâèòñÿ áûñòðî, çàðàíåå ïîäãîòîâèì íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû: 1 áàíêó ñãóù¸ííîãî ìîëîêà, 2-3 ÿéöà (çàðàíåå âûìûòü), 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, 1/2 ñòàêàíà ìóêè, 1/2 ñòàêàíà êðàõìàëà.
Ðàçáèâàåì â ãëóáîêèé òàç 3 ÿéöà è ñðàçó æå âñûïàåì ñàõàð.
Õîðîøî âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì (ÿ èñïîëüçîâàëà ìèêñåð) - îêîëî 3-õ ìèíóò.
 ÿè÷íî-ñàõàðíóþ ñìåñü âëèâàåì ñãóù¸ííîå ìîëîêî
È òùàòåëüíî ñìåøèâàåì ìèêñåðîì
Äàëåå... âñûïàåì êðàõìàë, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì.
Äàëåå... âñûïàåì ìóêó.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì.
Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì
Âûëèâàåì ãîòîâîå òåñòî íà ïåðãàìåíò
È ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïðè 180 ãðàäóñàõ íà 20 ìèíóò. Îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîþ äóõîâêó. Ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü ñ ïîìîùüþ (ìåíÿ âñåãäà âûðó÷àåò çóáî÷èñòêà)... Ñóõàÿ- çíà÷èò ãîòîâî; Íåìíîãî â òåñòå, çíà÷èò ñòîèò åù¸ ïîäîæäàòü.
Âîò èç ýòîé ñòàðåíüêîé Êóëèíàðíîé Êíèãè áûë âçÿò ýòîò ðåöåïò.
Ê ñîæàëåíèþ ãîä âûïóñêà êíèãè íå íàøëà, à òàê èíòåðåñíî áûëî.
Íàäåþñü, ÷òî Ðåöåïò Âàì Ïîíðàâèòñÿ!