ÇÀÊÓÑÊÈ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ - ÓÊÐÀÑßÒ ÑÒÎË È ÐÀÇÎÃÐÅÞÒ ÀÏÏÅÒÈÒ |

Ê ïðàçäíè÷íîìó íîâîãîäíåìó ñòîëó ìîæíî ïðèãîòîâèòü àïïåòèòíóþ çàêóñêó â âèäå íåïðåìåííîãî àòðèáóòà Äåäà Ìîðîçà – ìåøêà ñ ïîäàðêàìè. Äëÿ ýòîãî ñäåëàåì òîíêèå áëèí÷èêè, à ïîòîì íàïîëíèì èõ ñûòíîé íà÷èíêîé èç êóðèöû, ðèñà è îâîùåé.
Çàêóñêà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà - øàðèêè èç ñûðà, ÷åñíîêà è ìîðêîâè, ñ ìàéîíåçîì Ñäîáðè "Ïðîâàíñàëü". Âàðèàíò ïðèâû÷íîé çàêóñêè èç ñûðà ñ ÷åñíîêîì. Ïðîñòî, âêóñíî è ïðàçäíè÷íî.
Òàêîå âêóñíîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî, êàê êóðèíûé ðóëåò ñ ñûðîì è çåëåíüþ, ãîòîâèòñÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, íî îíî îáÿçàòåëüíî äîëæíî îõëàäèòüñÿ ïåðåä íàðåçêîé, ÷òîáû íå ðàñïàäàëîñü íà ÷àñòè.
Âêóñíàÿ çàêóñêà, ïðèãîòîâëåííàÿ èç íåæíûõ áëèí÷èêîâ, ñ êðàáîâûì êðåìîì, óêðàøåííàÿ ëîìòèêàìè ñåìãè, îáÿçàòåëüíî ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Êîëáàñíóþ è ñûðíóþ íàðåçêó îáû÷íî ìû ïîäàåì ïðîñòî, âûëîæèâ íà áëþäî. À ÷òî, åñëè òàêóþ íàðåçêó ïðåäñòàâèòü â íåîáû÷íîì âèäå? À òàê êàê íàñòóïàþùèé 2018 ãîä – ãîä Ñîáàêè, âîò è ñäåëàåì ïðèâëåêàòåëüíóþ êîëáàñíóþ íàðåçêó «Ñîáà÷êà».
Ïèêàíòíàÿ ñûðíàÿ çàêóñêà áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Íàáîð èíãðåäèåíòîâ ïîäîáðàí áåçóïðå÷íî. ßðêî-îðàíæåâàÿ çàêóñêà "Ìàíäàðèíêè" áóäåò î÷åíü ýôôåêòíî ñìîòðåòüñÿ íà íîâîãîäíåì ñòîëå. Ýòî áëþäî îáÿçàòåëüíî çàèíòåðåñóåò âàøèõ ãîñòåé è çàäàñò íàñòðîåíèå ïðàçäíè÷íîé òðàïåçå.
Òàðòàëåòêè ñ îòâàðíûì êóðèíûì ôèëå, âàðåíûìè ÿéöàìè è îáæàðåííûìè øàìïèíüîíàìè ñ ëóêîì - î÷åíü âêóñíàÿ è ñûòíàÿ çàêóñêà. Òàðòàëåòêè ñ êóðèöåé è ãðèáàìè îòëè÷íî ïîäîéäóò äëÿ ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé áóæåíèíû, è â êàæäîì ìåíÿ ÷òî-òî íå óñòðàèâàëî - òî ìÿñî ïîëó÷àëîñü ñëèøêîì æåñòêîå èëè ñóõîå, òî ïîäâîäèëè ñïåöèè.  èòîãå ÿ âûâåëà äëÿ ñåáÿ èäåàëüíûé ðåöåïò, â êîòîðîì íåæíîå ñî÷íîå ìÿñî ñî÷åòàåòñÿ ñ àðîìàòíûìè ïðèïðàâàìè.
Íåîáû÷íàÿ íà âèä çàêóñêà ñ ñåëüäüþ. Î÷åíü êðàñèâî âûãëÿäèò íà ñòîëå è âûçûâàåò æåëàíèå îáÿçàòåëüíî åå ïîïðîáîâàòü. Ðåöåïòîì çàêóñêè "Êëóáíè÷êà" ïîäåëèëàñü ñåñòðà.
Î÷åíü âêóñíûå òàðòàëåòêè ñ êðàñíîé ðûáîé è òâîðîãîì ñòàíóò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Îíè íàñòîëüêî ëåãêî è áûñòðî ãîòîâÿòñÿ, ÷òî âû ñìîæåòå ïîäàòü çàêóñêó âñåãî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò.
Ëåãêèå, íåæíûå, àðîìàòíûå ñýíäâè÷è (áóòåðáðîäû) ñ òóíöîì, ÿéöîì è ïîìèäîðàìè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ âàøèì áëèçêèì è äðóçüÿì. À â ëåãêîñòè èõ ïðèãîòîâëåíèÿ âû ñìîæåòå ñàìè óáåäèòüñÿ, ïîñìîòðåâ íàø ðåöåïò.
Íîâûé ñàëàòèê äëÿ âàñ. Ýòî ìîäíûé âàðèàíò âñåìè ëþáèìîé ñîâåòñêîé ñåë¸äêè ïîä øóáîé. Êàê âàì? Ìíå íðàâèòñÿ. Ðåêîìåíäóþ â íîâîãîäíåå ìåíþ 2018.
Âêóñíûå, êðàñèâûå êàíàïå ñ ñåëåäêîé. Íà âèä êàæåòñÿ, ÷òî ðóëåòèêè èç ñåëüäè ñëîæíî ãîòîâèòü, íî íà ñàìîì äåëå âñå î÷åíü ïðîñòî.
Ïðîñòàÿ è îðèãèíàëüíàÿ íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà - â âèäå ñíåãîâèêîâ ñðåäè ¸ëî÷åê - îòëè÷íî "ðàçîãðååò" àïïåòèò ïåðåä íîâîãîäíèì çàñòîëüåì. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà èç ñûðà è ÿèö, ñ ÷åñíîêîì, ìàéîíåçîì è ñâåæåé çåëåíüþ.
ßðêèå è çàáàâíûå "äåäû ìîðîçû" âûçîâóò âîñõèùåíèå è âçðîñëûõ, è äåòåé, ñîáðàâøèõñÿ çà íîâîãîäíèì ñòîëîì. Ãîòîâèòñÿ çàêóñêà èç ïîìèäîðîâ, ôàðøèðîâàííûõ ñûðîì ñ ÷åñíîêîì è ìàéîíåçîì, âñåãî çà íåñêîëüêî ìèíóò, è âû ñ ëåãêîñòüþ ïîäàäèòå ïðîñòóþ çàêóñêó íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Êàðòîôåëü, ôàðøèðîâàííûé ñûðîì è çàïå÷åííûé â äóõîâêå, - àïïåòèòíàÿ ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà èëè ãàðíèð ê ìÿñíûì è ðûáíûì áëþäàì.
ßéöà, ôàðøèðîâàííûå ñâåêëîé è ñåëåäêîé, - î÷åíü ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïîêëîííèêàì ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà "Ñåëüäü ïîä øóáîé" íåïðåìåííî ïîíðàâèòñÿ ýòîò íåçàòåéëèâûé ðåöåïò.
Ýòî áëþäî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó ñàëàòîì è çàêóñî÷íûì òîðòèêîì. Òîðò-ñàëàò èç êðåêåðîâ, ñ êîíñåðâèðîâàííîé ñàðäèíîé è ñûðîì, ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îðèãèíàëüíóþ çàêóñêó, ñäåëàííóþ â âèäå öâåòêà. Âïèøèòå ýòîò ñàëàò â íîâîãîäíåå ìåíþ 2018, âàøè ãîñòè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû!
Î÷åíü ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö, ôàðøèðîâàííûõ êàëüìàðîì, ñòàíåò îòëè÷íîé çàêóñêîé ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó èëè ïðåêðàñíûì çàâòðàêîì äëÿ âñåé ñåìüè.
Ïðàçäíè÷íûé ðóëåò èç êóðèíîãî ìÿñà è ôàðøà, ñ ÿéöàìè è øïèíàòîì. Êðàñèâî ñìîòðèòñÿ êóðèíûé ðóëåò â ðàçðåçå è íàðåçêå. Îòëè÷íàÿ çàêóñêà íà Íîâûé ãîä, ê Ïàñõå, íà äåíü ðîæäåíèÿ.
Ýòî ñàìûé âêóñíûé èç âñåõ ñàëàòîâ ñ ïå÷åíüþ òðåñêè, êîòîðûé ÿ åëà. Ðåêîìåíäóþ. Íåîáû÷íî. Êðàñèâî. Ïðîñòî. Íåæíî. Çàìå÷àòåëüíûé âàðèàíò ñàëàòà íà äåíü ðîæäåíèÿ èëè çàêóñêè íà Íîâûé ãîä.
Ýòó ñûðíóþ çàêóñêó "Ìûøàòà" ÿ ñäåëàëà íà ñâîé Äåíü Ðîæäåíèÿ.) Âñå áûëè ïðîñòî â âîñòîðãå îò Ìûøàò è îò âêóñà.)
Ðóëåò èç ëàâàøà ñ íà÷èíêîé èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ÿèö è ñûðà - î÷åíü ïðîñòàÿ è àïïåòèòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ñòàíåò îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé ïðèâû÷íûì ñàëàò íà ïðàçäíè÷íîì èëè ïîâñåäíåâíîì ñòîëå.
Àõ, êàêîé êðàñèâûé, âêóñíûé ñàëàò! Íà ïðàçäíèêè - ïåðâîå äåëî. Íàðÿäíûé è áîãàòûé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè íà Íîâûé ãîä. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ñàëàò "Öàðñêèé" ñ êðàñíîé èêðîé è êàëüìàðàìè - îí ðàçíîîáðàçèò ðåöåïòû ñàëàòîâ íà Íîâûé ãîä è ïîïîëíèò íîâîãîäíèå çàêóñêè 2018 öàðñêèì óãîùåíèåì.
Íó î-î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà ñ òóíöîì! Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, à ñúåäàåòñÿ åù¸ áûñòðåå! Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ïî ìîåìó ðåöåïòó çàêóñî÷íûé ïèðîã ñ òóíöîì, ñûðîì, ÿéöàìè, è âû óäèâèòåñü, êàê áûñòðî îí èñ÷åçíåò ñ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, à äîâîëüíûå ãîñòè áóäóò âûïðàøèâàòü ó âàñ ýòîò ðåöåïò!
Ïðàçäíè÷íîå çàëèâíîå – ýòî íå ñòóäåíü, à çàêóñêà â æåëå, èëè äàæå ñàëàò â æåëå. Îâîùè è ìÿñî âûêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè èëè, åñëè ìàñòåðñòâî ïîçâîëÿåò, èç íèõ ìîæíî âûëîæèòü óçîðû. Ìÿñî äëÿ çàëèâíîãî ïðàçäíè÷íîãî èñïîëüçóåòñÿ, îáû÷íî êóðèíîå, òåëÿ÷üå, ÿçûê èëè âåò÷èíà. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàëèâíîå èç ðûáû è êðàáîâûõ ïàëî÷åê.
Ìÿãêàÿ, ñî÷íàÿ ñâèíèíà ñ àðîìàòíîé ñûðíî-ãðèáíîé íà÷èíêîé - ïðàçäíè÷íîå áëþäî, âêóñ êîòîðîãî íåâîçìîæíî ïåðåäàòü ñëîâàìè! Ìÿñíîé ðóëåò ñ ãðèáàìè è ñûðîì ïðèãîòîâèòü íåñëîæíî, à íà ñòîëå òàêàÿ çàêóñêà âûãëÿäèò î÷åíü íàðÿäíî è àïïåòèòíî.
Ðåöåïò ÿðêîé, àïïåòèòíîé çàêóñêè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó - êàðòîôåëüíûå òàðòàëåòêè ñ òâîðîæíî-ñåëåäî÷íîé íà÷èíêîé.
Ïðàçäíè÷íàÿ ïîäà÷à âêóñíîãî ñàëàòà ñ êóðèöåé, ãðèáàìè, ÷åðíîñëèâîì, îðåõàìè, ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè äåëàåò åãî îáÿçàòåëüíûì áëþäîì íà íîâîãîäíåì ñòîëå. Äàæå äåòè íå îòêàæóòñÿ îò òàêîãî ñàëàòà â âèäå ¸ëî÷êè. Äîáàâüòå â ñàëàòû íà Íîâûé ãîä 2018 êàïåëüêó ôàíòàçèè!
Ïîäîáíîå áëþäî, äóìàþ, ïðîáîâàë êàæäûé. Ìîæåò ãîòîâèë ñàì, à ìîæåò åë ãäå-òî â ãîñòÿõ. Ðåöåïò ôàðøèðîâàííûõ ÿèö î÷åíü ïðîñòîé, íî âêóñíûé. Íà÷èíêó ìîæíî ïðèäóìûâàòü àáñîëþòíî ðàçíóþ. ß ñåãîäíÿ îáîøëàñü ïëàâëåíûì ñûðêîì è èêðîé ìèíòàÿ.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |