- мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.,
- соль мелкого помола (лучше морская) – 1/4 ч.л.,
- сахар (свекольный) – 1 ст.л.,
- масло рафинированное (растительное) – 1 ст.л.,
- молоко цельное (или вода) – 250 мл,
- дрожжи сухие активные – 5-6 г (1/2 пакета).

 

 

 

 

Технология готовки настолько простая, что не нужно даже пользоваться кухонным комбайном для замеса.
Всыпаем сухие дрожжи (можно брать прессованные в соответственной пропорции) в миску.
Затем добавляем сахар и соль.
Перемешиваем сухие ингредиенты.
После этого вливаем молоко (температура жидкости не имеет значения) и масло. Перемешиваем до растворения дрожжей.
 

 

 

 

 

 

 

 

После в миску всыпаем просеянную муку (это обязательный процесс, так как при этом мы насыщаем муку кислородом и убираем комочки).
 

 

 

 

 

 

 

 

Руками быстро делаем замес до однородности, 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а после этого укладываем тесто в пакет. 
 

 

 

 

 

 

 

 

Кладём его в холодильник примерно на 2 часа. Мне нравится также этот пирог в микроволновке за 5 минут.
 

 

 

 

 

 

 

 

После этого достаём его из пакета, 
 

 

 

 

 

 

 

 

чуть присыпаем мукой и формируем любые пирожки.
 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Очень легкие и нежные пирожки за 5 минут