ÒÅÑÒÎ ÄËß ÏÈÐÎÆÊÎÂ - ÎÑÍÎÂÀ ÓÑÏÅÕÀ |

Ñóùåñòâóåò ìàññà íþàíñîâ, êîòîðûå âëèÿþò íà êà÷åñòâî êåôèðíîãî òåñòà äëÿ æàðåíûõ ïèðîæêîâ. Òåñòî íà êåôèðå, êîòîðîå ÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü, ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âîçäóøíûì. Ïîëó÷àåòñÿ àïïåòèòíàÿ âûïå÷êà íà êåôèðå, ðåöåïòû ñ ôîòî ýòî ïîäòâåðäÿò. Ïèðîæêè èç òàêîãî òåñòà îñòàþòñÿ ìÿãêèìè è íåæíûìè äàæå êîãäà îñòûíóò. Ðàññêàçûâàþ â ýòîì ðåöåïòå âñå õèòðîñòè, êîòîðûå ïîäñìîòðåëà ó îäíîãî èçâåñòíîãî ïîâàðà.
Ïðåäëàãàþ âàì íàèïðîñòåéøèé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ íà êåôèðå. Íà óäèâëåíèå, ïèðîæêè íà êåôèðå, áåç ÿèö, î÷åíü âêóñíûå, ìÿãêèå è âîçäóøíûå, äàæå íà ñëåäóþùèé äåíü.
Òðàäèöèîííûé ðåöåïò òåñòà íà äðîææàõ äëÿ ïèðîæêîâ èëè ïèðîãîâ . Èç òàêîãî òåñòà íà äðîææàõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü âûïå÷êó ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Èç ýòîãî òåñòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ñ ðàçëè÷íûìè âèäàìè ôàðøà: ìÿñíûì, êàïóñòíûì, ôðóêòîâûì, ðèñîâûì è ò.ä..
Òåñòî äðîææåâîå ñäîáíîå - óäèâèòåëüíîå. Èç íåãî ìîæíî èñïå÷ü ÷óäåñíûé ïèðîã, êëàññíûå íåæíûå ïèðîæêè. À åùå èç íåãî âûéäóò îòëè÷íûå êóëè÷è íà Ïàñõó. À òàêæå Ñâàäåáíûé êàðàâàé. Ðåêîìåíäóþ.
Ñëî¸íîå òåñòî áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó - âêóñíîå, î÷åíü íåæíîå è óíèâåðñàëüíîå, åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëþáîé âûïå÷êè.
Áûñòðîå òåñòî çà 30 ìèíóò. Äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå, äëÿ ëþáîé âûïå÷êè. Ìàëûøàì è íå òîëüêî.
Äðîææåâîå òåñòî ñ òûêâîé îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ èçãîòîâëåíèÿ áóëî÷åê, ïèðîæêîâ è ðóëåòîâ, ñî ñëàäêîé è íåñëàäêîé íà÷èíêîé. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì, ñëåãêà âëàæíûì, ÿðêèì. Ìîæíî ñäåëàòü èç íåãî áóëî÷êè â âèäå òûêâû. Ïèðîæêè èç òàêîãî òåñòà – îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ îñåííèõ ïðàçäíèêîâ, äëÿ äåòñêîãî ñòîëà.
Èñïåêèòå çàìå÷àòåëüíûå ëåï¸øêè íà êåôèðå, êîòîðûå ìîæíî íà÷èíÿòü ëþáûìè íà÷èíêàìè èç ìÿñà, òâîðîãà, ÿáëîê èëè ÿãîä. Òåñòî íà êåôèðå ïîëó÷àåòñÿ ëåãêîå, ïûøíåå îáû÷íîãî ïðåñíîãî òåñòà è ãîòîâèòñÿ ãîðàçäî áûñòðåå è ïðîùå, ÷åì äðîææåâîå.
Øèêàðíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïîñòà. Èç ýòîãî òåñòà ïîëó÷àþòñÿ ïðåâîñõîäíûå ïèðîãè, ïå÷åíûå ïèðîæêè è äëÿ ïèööû òîæå ïîäîéäåò.
Ýòîò ðåöåïò òâîðîæíî-ïåñî÷íîãî òåñòà ïîäõîäèò äëÿ ïèðîæêîâ ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé.
Âñå ãåíèàëüíîå ïðîñòî. Äåëàåì òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ, à íà÷èíêà ñàìàÿ ðàçíàÿ (êîíå÷íî ñàìàÿ âàøà ëþáèìàÿ).
Ïðåäëàãàåì Âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíûõ, ïðîñòûõ â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîæêîâ ñ ìÿñîì.
Ïðåäëàãàåì âàì ïðèãîòîâèòü âêóñíûå, ñûòíûå è î÷åíü àðîìàòíûå ïèðîæêè ñ ñóøåíûìè ãðèáàìè è ðèñîì. Íà÷èíêà î÷åíü ïðîñòàÿ, íî áëàãîäàðÿ ãðèáàì ñòàíåò îäíîé èç âàøèõ ëþáèìûõ.
Æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé - èç ïîðèñòîãî, âîçäóøíîãî è íåæíîãî äðîææåâîãî òåñòà. Âêóñíûå äàæå õîëîäíûå! Ïîêà ïèðîæêè ãîðÿ÷èå, ó íèõ àïïåòèòíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à êîãäà îñòûíóò – ìÿãêîå, âîçäóøíîå è íå ðåçèíîâîå òåñòî. Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü è óáåäèòüñÿ!
Íåæíûå, âîçäóøíûå ïèðîæêè èç óäà÷íîãî áûñòðîãî òâîðîæíîãî òåñòà. Íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ìîæåò áûòü ëþáàÿ, ñåãîäíÿ âûáèðàþ ëèâåðíóþ. Ïèðîæêè èç òâîðîæíîãî òåñòà ãîòîâèì äâóìÿ ñïîñîáàìè: â äóõîâêå è íà ñêîâîðîäå. Âûáèðàéòå, ÷òî áëèæå âàì.  ëþáîì ñëó÷àå ðåçóëüòàò ïîðàäóåò!
Âêóñíûå, ñûòíûå è î÷åíü àðîìàòíûå ïèðîæêè ñ ãðèáàìè, ãðå÷êîé è âàðåíûìè ÿéöàìè. Ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ â íà÷èíêå ñëåãêà íåîáû÷íîå, âåäü äîáàâëåíû è êðóïà, è ãðèáû, è ÿéöà, íî ïóñòü âàñ ýòî íå ñìóùàåò, âêóñ íà÷èíêè è ñàìèõ ïèðîæêîâ âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
Ïèðîæêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ðàçíûõ âèäîâ òåñòà. Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò ïèðîæêîâîãî òåñòà íà ñîäå. Ãîòîâèòñÿ ýòî òåñòî íà êåôèðå èëè ñìåòàíå î÷åíü áûñòðî è ëåãêî.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |