ÎÂÎÙÍÎÉ ÑÓÏ×ÈÊ, 30 ÐÅÖÅÏÒΠ|

Âàðèòü ëåòîì ñóï – îäíî óäîâîëüñòâèå. Îâîùåé ìíîãî, ìîæíî âçÿòü ëþáóþ êîìáèíàöèþ è ïðèãîòîâèòü íàâàðèñòûé, ïîëåçíûé è âêóñíûé ñóï. È íå íàäî íèêàêîãî ìÿñà, ñóï è òàê áóäåò âêóñíûì. Òàêîé îâîùíîé ñóï âàðèòñÿ âñåãî çà ïîë÷àñà.
Áîãðà÷ (áîãîðàø, áîãðà÷-ãóëÿø è ò.ï.) - ýòî òðàäèöèîííîå áëþäî ìàäüÿðñêèõ ñêîòîâîäîâ. Ïî ïðàâèëàì âåíãåðñêèé ñóï áîãðà÷ ãîòîâèòñÿ íà îòêðûòîì îãíå â áîëüøîì êîòëå, îòñþäà è íàçâàíèå áëþäà: bogrács ïî-âåíãåðñêè - êîòåë. Îòëè÷èòåëüíàÿ îñîáåííîñòü áîãðà÷à - ýòî îáèëèå ïàïðèêè. Âåäü êàêàÿ âåíãåðñêàÿ êóõíÿ áåç ïàïðèêè!
Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ íà îáåä áûë ïðîñòåíüêèé, íî âêóñíûé ñóï èç êàáà÷êîâ. Ïðîñòî, âêóñíî è äåøåâî.
Ðàçíîâèäíîñòåé ëàãìàíà ñóùåñòâóåò îãðîìíåéøåå êîëè÷åñòâî. Íàñòîÿùèå çíàòîêè ñêàæóò, ÷òî ýòî âñåãî ëèøü àäàïòàöèÿ "íàñòîÿùåãî" ëàãìàíà. Ýòî áëþäî âñåãäà âûçûâàåò ìíîãî ñïîðîâ î ðåöåïòóðå. À ÿ ðåêîìåíäóþ âåãåòàðèàíñêèé âàðèàíò çíàìåíèòîãî áëþäà.
Ïðîñòî ÷èñòûé áàëüçàì äëÿ æåëóäêà, êîòîðûé ñêàæåò âàì "ñïàñèáî". Ðåêîìåíäóþ êóðèíûé ñóï÷èê ñ îâîùàìè.
Ýòîò âêóñíûé ñóï çàìå÷àòåëüíî ïîäõîäèò äëÿ ïîñòà.
Çàìå÷àòåëüíûé ñóï äëÿ ëþáèòåëåé âêóñíî ïîåñòü - ãîòîâèòü ïðîñòî, âûãëÿäèò àïïåòèòíî, î÷åíü ñûòíûé è àðîìàòíûé. Ïðè ýòîì - íèçêîêàëîðèéíûé.
Âêóñíûé, íàâàðèñòûé, îâîùíîé èòàëüÿíñêèé ñóï ìèíåñòðà.
Ñóï èç ÷å÷åâèöû ñ òîìàòîì - î÷åíü âêóñíûé ñóï. Åãî íåäîñòàòîê ëèøü â òîì, ÷òî îí áûñòðî çàêàí÷èâàåòñÿ.
Ïî÷åìó ñìåøíîé? Äà ïîòîìó ÷òî â îñíîâå - çàìîðîæåííàÿ îâîùíàÿ ñìåñü äëÿ ñóïà. Ñåðüåçíûì äîìîõîçÿéêàì ñòàíîâèòñÿ ñìåøíî! Íî åñëè ìû ïðèì÷àëèñü ñ ðàáîòû, óñòàâøèå, è äî óæèíà îñòàëîñü ìàëî âðåìåíè... À êîðìèòü-òî ñåìüþ íóæíî... Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî ñóï÷èêà èç ãîòîâîé îâîùíîé ñìåñè, íà íåæèðíîì ìÿñíîì áóëüîíå. Ïðèãîòîâëåíèå ñóïà, îñîáåííî â ñêîðîâàðêå, çàéìåò íåìíîãî âðåìåíè!
Î÷åíü âêóñíûé ñóï. Êàëîðèé â íåì íåìíîãî, íî îñòàâëÿåò íàäîëãî ÷óâñòâî ñûòîñòè. Ýòîò ñóï-ïþðå îâîùíîé ïîäîéäåò è äëÿ äåòîê, è äëÿ âçðîñëûõ, êîòîðûå õîòÿò íåìíîãî ïîõóäåòü, íå ãîëîäàÿ.
Î÷åíü âêóñíûé ãðóçèíñêèé ãóñòîé îâîùíîé ñóï ñ áàðàíèíîé.
Ïðåäëîæó íà îáåä àðîìàòíûé, âêóñíûé è ñûòíûé ãðèáíîé ñóï ñ ÷å÷åâèöåé. È î÷åíü ïîëåçíûé.
Ïðèãîòîâèâ ïî ýòîìó ðåöåïòó ñóï-ïþðå ñ ñåëüäåðååì è êàðòîôåëåì, âû ïðèäåòå â âîñòîðã îò åãî íåæíîãî âêóñà, ê òîìó æå ãîòîâèòñÿ êðåì-ñóï î÷åíü ëåãêî è áûñòðî.
Ñëàäêèé òûêâåííûé ñóï ñî ñëèâêàìè, ïðîòåðòûé è âçáèòûé äî ñîñòîÿíèÿ ëåã÷àéøåãî êðåìà. Íå ñóï, à îáúåäåíüå!
Ñóï-ïþðå èç áðîêêîëè - áåçóìíî âêóñíî, à ãëàâíîå - ïîëåçíî! Ðåêîìåíäóþ!
Áûñòðîå ðåøåíèå âêóñíîãî îáåäà. Âñåãî ïîë÷àñà - è ó âàñ íà ñòîëå àðîìàòíûé ñûðíûé ñóï. Ðåêîìåíäóþ:)
Âêóñíûé è ïîëåçíûé äèåòè÷åñêèé ñóï. Äàæå òåõ, êòî íå ëþáèò òûêâó, òÿæåëî áóäåò îòîðâàòü îò ýòîãî áëþäà, ò. ê. âêóñ òûêâû ïðàêòè÷åñêè íå ÷óâñòâóåòñÿ.
Êóðèíûé ñóï âñåãäà îòëè÷àåòñÿ ñûòíîñòüþ, íî åñëè â êóðèíûé ñóï äîáàâèòü çåëåíûé ãîðîøåê, òî îí áóäåò åùå ñûòíåå è âêóñíåå. Êðîìå ýòîãî, çåëåíûé ãîðîøåê ïðèäàñò ñóïó îñîáóþ íåæíóþ íîòêó. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî ãîòîâèòñÿ êóðèíûé ñóï ñ çåëåíûì ãîðîøêîì ëåãêî è áûñòðî.
Òàêîé ñóï-ïþðå ãîòîâèòñÿ èç îâîùåé, ñ ïðåîáëàäàíèå ìîðêîâè. Íåìíîãî ìîëîêà è òîìàòíîé ïàñòû äåëàþò ìîðêîâíûé ñóï-ïþðå íåæíûì è âêóñíûì.
Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ ñóï÷èêà, äà íà áóëüîí÷èêå. Òóò íà ïîìîùü ïðèõîäèò ðåöåïò ýòîãî êàðòîôåëüíîãî ñóïà ñ çåëåíûì ãîðîøêîì.
Òûêâåííûé ñóï-ïþðå - îñîáåííî õîðîø äåòÿì, äà è íàì òîæå.
Ñåçîí öóêêèíè äàâíî îòêðûò, à çíà÷èò îâîùååäû ìîãóò âäîâîëü íàñëàæäàòüñÿ ëþáèìûìè áëþäàìè. Îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ - ñóï-ïþðå èç êàáà÷êîâ öóêêèíè ñ ñûðîì. Ïðåäëàãàþ è âàì ïðèãîòîâèòü òàêîé çàìå÷àòåëüíûé ñóï÷èê.
Áþäæåòíûé ðåöåïò ùåé ñ êèëüêîé â òîìàòå äëÿ âàñ. Ïðîñòîé è âêóñíûé îáåä.
Êóðèíûé ñóï÷èê ïðîñòîé è ëåãêèé, íî î÷åíü âêóñíûé:) Ðåêîìåíäóþ íà îáåä.
Çàìå÷àòåëüíûé êóêóðóçíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè... Ïî æåëàíèþ ìîæíî óáðàòü êðåâåòêè, äîáàâèòü ñóõàðèêè... è âêóñ êðåì-ñóïà èç êóêóðóçû îñòàíåòñÿ íåèçìåííî íåæíûì è... íåçàáûâàåìûì. =))
Ñóï êàðòîôåëüíûé ñ ïøåíîì è êâàøåíîé êàïóñòîé ïîðåêîìåíäóþ äëÿ ïîñòíîãî îáåäà. Âêóñíî è ñûòíî. À âàðèàíò áþäæåòíûé.
Ïåòðîâ ïîñò, Ãîñïîäà. Õî÷åòñÿ êàêîãî òî âêóñíîãî ïîñòíîãî ñóïà íà îáåä. À ïîæàëóéñòà:)
Äàâíî õîòåëà ñâàðèòü ïðîñòåíüêèé ñóï÷èê, ùè íàïðèìåð, íî ñóïó òàêîãî õîòåëîñü ïî÷åìó-òî âå÷åðîì, è ÷òîáû âîò òîëüêî-òîëüêî ïðèãîòîâëåííûé, à íå ïåðåñòîÿâøèé íî÷ü â õîëîäèëüíèêå è ðàçîãðåòûé...
Ôàñîëåâûé ñóï ñ öóêêèíè ãîòîâèòñÿ ñ äîáàâëåíèåì êðàñíîãî âèíà, à ïîäàåòñÿ ñ ñîóñîì ïåñòî.
Ðèñîâàÿ ëàïøà â ïîñëåäíåå âðåìÿ ÿâëÿåòñÿ äîâîëüíî ðàñïðîñòðàíåííûì ïðîäóêòîì, íî âîçíèêàåò âîïðîñ: Êàê âêóñíî ïðèãîòîâèòü ýòî èçäåëèå? Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ñóïà ñ äîáàâëåíèåì ðèñîâîé ëàïøè.  òàêîì âàðèàíòå ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîò ïðîäóêò ðàñêðûâàåò ñâîè âêóñîâûå êà÷åñòâà ëó÷øå âñåãî.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |