Этот вкусный шоколадный торт родом из Италии, там он очень популярен. Прочитав хвалебные отзывы о нем, я решила тоже попробовать его испечь. Испекла, попробовала и смело присоединяюсь к хвалебным отзывам. Делается он быстро, печется легко и поедается мгновенно. Особенно он понравится любителям шоколада.

мука - 300 г;

сливочное масло - 220 г;

сахар - 200 г;

какао в порошке (без сахара) - 100 г;

молоко - 100 мл;

яйца - 3 шт.;

разрыхлитель для муки - 10 г;

яблоки - 3 шт. (500 г).

Взбить яйца до густой пены.

Добавить к яйцам молоко, сахар, продолжая взбивать массу.

Теперь добавить просеянную муку, разрыхлитель теста и просеянное какао, чтобы не было комочков.

Масло сливочное растопить, остудить и тоже добавить в тесто.

Всю массу теста тщательно взбить.

Добавить натертые на крупной терке яблоки (без кожуры).

Аккуратно перемешать все тесто.

Форму смазать маслом и перелить в нее тесто для шоколадного торта.

Форму с тестом отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, готовность проверять лучинкой.

Через 30 минут наш вкусный шоколадный торт готов. Важно не передержать торт в духовке, чтобы он внутри не оказался пересушенным, а оставался слегка влажным, как и положено шоколадному торту.

Торт остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.

У меня форма была невысокой и большой в диаметре (28 см), поэтому моему шоколадному торту хватило 30 минут для выпечки. Если ваша форма будет выше и меньше в диаметре, то следует держать торт в духовке дольше. В любом случае, обязательно проверяйте готовность деревянной лучинкой или зубочисткой.

Разрезаем наш наивкуснейший шоколадный торт на порции.

Приятного чаепития!

Вкусный шоколадный торт