Медовый рулет

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 17:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет "Медовый поцелуй! - ВКУ-У-УСНЕЙШИЙ десерт!

Рулет медовый может заменить медовый торт. Если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю , то в таком случае, этот рецепт отлично подойдет. Уж точно не пожалеете, готовится этот рулет ну очень быстро и, главное, в зависимости от крема получается каждый раз разный, у нас больше всего любят с сливочным кремом.

Продукты:
Для теста:
Мед – 1 ст. ложка
Сахар – 70 гр.
Яйца – 1 шт.
Мука – 1 стакан
Сода – 1/3 ч. л
Для крема:

Сливочное масло – 100 гр.
Сгущенное молоко – 100 гр.
Приготовление:

В чашку разбейте яйцо, добавьте сахар, мед, соду, и все перемешайте. Поставьте получившуюся массу разогреваться на пару, сначала на самый большой огонь, затем через 2 минуты убавьте на средний огонь. Ваша смесь должна быть на пару около 5-6 минут, но не более. Постоянно помешивайте массу, доводя ее до однородного состояния. Готовая масса поднимется и будет похожа на густую пену.

Затем уберите с плиты смесь и дайте ей остыть. В остывшую смесь добавьте муку, постепенно подсыпая ее и перемешивая, доведите до однородного состояния. Ваше тесто будет мягким и немного липким.

Смажьте маслом свои руки и форму (или пергаментную бумагу), распределите руками тесто по форме, оно должно легко поддаваться движению Ваших рук. Постоянно смазывайте руки маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Поставьте выпекать корж в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте корж до румяного цвета, не доводите корж до коричневого румянца, не передержите в духовке, иначе Вы не сможете свернуть его в рулет. Готовый корж вынимаем, переворачиваем форму, и извлекаем из нее корж. Если Вы использовали пергаментную бумагу, то снимаем ее, перевернув корж.

Горячий корж укладываем на чистое полотенце и сворачиваем его в рулет, как показано на рисунке. Свернутый рулет оставьте в таком виде на 10 - 15 минут, дайте ему остыть и принять форму.

Приготовьте крем, для этого размягченное сливочное масло смешайте со сгущенным молоком и взбейте миксером, до образования однородной массы.

Остывший рулет осторожно разверните и смажьте густо кремом. Снова заверните его в рулет, стараясь сильно не надавливать и не делать очень тугой рулет. Заверните рулет в пленку и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.

Готовый рулет нарежьте и подавайте к чаю.
рецепт здесь на сайте ffoodd.ru: http://www.ffoodd.ru/view_post.php?id=49

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4338976/post191292321/">РњРµРґРѕРІС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚</a><br/>Р СѓР»РµС‚ "РњРµРґРѕРІС‹Р№ РїРѕС†РµР»СѓР№! - Р’РљРЈ-РЈ-РЈРЎРќР•Р™РЁРР™ РґРµСЃРµСЂС‚!

Р СѓР»РµС‚ РјРµРґРѕРІС‹Р№ РјРѕР¶РµС‚ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ  РјРµРґРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚. Р•СЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рє С‡Р°СЋ , С‚Рѕ РІ С‚Р°РєРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ, СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ  РїРѕРґРѕР№РґРµС‚. РЈР¶ С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ СЂСѓР»РµС‚ РЅСѓ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё, РіР»Р°РІРЅРѕРµ, РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РєСЂРµРјР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· СЂР°Р·РЅС‹Р№, Сѓ РЅР°СЃ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ Р»СЋР±СЏС‚ СЃ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РњРµРґ вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 70 РіСЂ.
РЇР№С†Р° вЂ“ 1 С€С‚.
РњСѓРєР° вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РЎРѕРґР° вЂ“ 1/3 С‡. Р»
Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 100 РіСЂ.
РЎРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 100 РіСЂ.
 РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р’ С‡Р°С€РєСѓ СЂР°Р·Р±РµР№С‚Рµ СЏР№С†Рѕ, РґРѕР±Р°РІСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4338976/post191292321/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Медовый рулет