
Èíãðåäèåíòû:
Îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå – 300 ãð
Áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øò
Ïîìèäîðû – 2 øò
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà – 300 ðã
1 ñðåäíåå ÿáëîêî (êèñëî-ñëàäêîå)
Îòâàðíîå ôèëå êàëüìàðîâ – 3 øò
Ñîëü, ñìåòàíà, ñîê ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè, ôèëå êàëüìàðîâ – ïîëîñêàìè èëè ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû è ÿáëîêî âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, âûðåçàòü ñåðåäèíó ñ ñåìåíàìè, íàðåçàòü êóáèêàìè (êóáèêè ÿáëîê ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà).
Ïåêèíñêóþ êàïóñòó âûìûòü, îáñóøèòü, òîíêî íàðåçàòü. Áîëãàðñêèé ïåðåö âûìûòü, âûðåçàòü ñåìåíà, åù¸ ðàç ïðîìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè. Â ñàëàòíèêå ñìåøàòü êóðèíîå ôèëå, ôèëå êàëüìàðîâ, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, êóáèêè ÿáëîê è ïåêèíñêóþ êàïóñòó, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!