ирожки "Ностальгические ", как когда-то по 5 копеек. |
Метки: кухня |
Очень вкусный постный рулет с маком |
Прекрасный рецепт с сайта готовим.ру. Спасибо автору.
 |
для теста: вода - 2.5 стакана; сухие дрожжи - 8.5 -13г; мука - 3 стакана; масло (растительное, прованское) - 1/4 стакана; сахар - 1/2 стакана; мед - 1 ложка; горький миндаль; для начинки: мак (серый) - 2 стакана; сахар - 1 ложка; мед |
|
|
Постимся с удовольствием. Е. Молоховец 'Подарок молодым хозяйкам', 1861г. Раздел XXXVIII Постный стол. 4035. СТРУЦЕЛИ С МАКОМ Снова и снова убеждаемся ВСЁ ПРИДУМАНО ДО НАС, и улучшать такие рецепты, только портить. В воскресенье праздник, венчающий Первую Неделю Великого поста - Торжество Православия. Вот Галка и решила семью порадовать СТРУЦЕЛЕМ С МАКОМ от Елены Молоховец Влить в кастрюльку 2.5 стакана вскипяченной, остывшей, однако же еще теплой воды, всыпать 8,5 -13 граммов сухих дрожжей и 3 стакана муки. Размешать до гладкости, посыпать мукой, накрыть, дать подняться. Когда на тесте сделаются трещины, выбить тесто хорошенько, посолить, влить 1/4 стакана прованского или подсолнечного масла, размешенного добела с 1/2 стакана сахара и ложкой хорошего меда (от которого тесто делается рассыпчатым), всыпать немного толченого горького миндаля и муки так, чтобы тесто было густо как обыкновенно на булки, месить, пока не будет отставать от рук, накрыть, дать подняться. Между тем 2 стакана серого мака обварить кипятком, накрыть, дать постоять так 1 час, потом выжать его досуха, растереть в каменной чашке, всыпать полную ложку сахара, ложку меда так, чтобы мак был сладок, немного горького толченого миндаля, размешать хорошенько. Когда тесто будет готово, раскатать на столе несколько тонких продолговатых кружков, намазать маковой массой, свернуть в трубку и, чтобы концы были ровные, сложить на лист, намазанный прованским маслом и посыпанный мукой, намазать тесто медом, размешанным с водой, посыпать маком или сладким миндалем, вставить в печь на 3/4 часа. Вот так … не больше, не меньше. Снова и снова убеждаемся – ВСЁ ПРИДУМАНО ДО НАС … и улучшать такие рецепты, только портить. А в воскресенье праздник, венчающий Первую Неделю Великого поста - Торжество Православия. Вот Галка и решила семью порадовать. Итак, СТРУЦЕЛЬ С МАКОМ от Елены Молоховец. Замесив тесто, как описано выше, оставим его подниматься. |
|
|
Мак. Хорошенечко обдадим его кипятком, запарим, значит. Выжмем и повесим … пусть стекает, сушится. |
|
|
Пока тесто поднимается, возьмём пол стакана сахара и вольём в него четверть стакана масла. Рекомендуем вот такое взять. |
|
|
Добавим ложку мёда. И взбив эту смесь, добавим её в тесто. |
|
|
Потом возьмём миндаль. Зальём его кипятком и, подержав в нём три минутки, быстренько почистим. Потом с использование вот этого чудного инструмента. Растолчём миндаль вот до такого состояния. Если у кого ступки нет, то для измельчения используйте простой блендер. И этот толчёный миндаль тоже добавим в тесто. |
|
|
Затем тесто хорошо вымесим. И снова дадим ему отстояться – подняться. Вот что получим через час. Затем пропаренный и просушенный мак также разотрём с сахаром, мёдом и миндалём, как это описано в рецепте. |
|
|
Тесто хорошенечко вымешиваем. До пластичного состояния. Затем делим тесто на четыре части. |
|
|
И сочиняем вот такие лепёшки, т.е. ещё немного помесив, катаем шарики. И как рекомендовано в рецепте, раскатываем их вот в такие лепёшки, толщиной 5-8 мм, которые смазываем маслом. |
|
|
И покрываем маковой смесью. А затем сворачиваем в рулончики, т.е. придаём непосредственно форму рулета. |
|
|
И выкладываем их на противень. Смажем сверху маслом. Сделаем проколы. И выложим орешками. И в раскалённой до 200 градусов духовке … минут двадцать – тридцать, выпекаем. А потом … дальше без комментариев. На мой непросвещённый вкус …, если бы я не знал, что этот рулет постный, то никогда бы не подумал. |
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - Постные салаты.
Часть 2 - Шоколадный торт без продуктов животного происхождения.
...
Часть 10 - Печенье на рассоле.
Часть 11 - Постные маффины.
Часть 12 - Очень вкусный постный рулет с маком.
Метки: кухня |
Горчие блюда из рыбы. Подборка 1 |
|
Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
ПОНАДОБИТСЯ |
РЫБА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ.
Лосось (или другая рыба)- 600гр |
|
обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой
Потребуется: |
Рыба в картофельной корочке
Ингредиенты: |
|
Лосось запеченный под шубой |
Рыба под соусом, запеченная в духовке
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: |
|
Рыба по Гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
ПОНАДОБИТСЯ |
ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"
Для приготовления нам понадобится: |
|
РЫБКА, ЗАПЕЧЁНАЯ В БУМАГЕ http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post232510505/ |
Форель с цитрусовым соусом http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190244459/ |
Метки: кухня |
Влияет ли на Вашу судьбу номер Вашего жилища |
Древнее учение фэн-шуй придает большое значение тому, как выглядит вход в жилище человека. Так, если с входной дверью что-то не в порядке - к примеру, она перекошена или плохо закрывается, то вряд ли жильцов ждет удача. А еще на нашу жизнь, оказывается, влияют различные надписи над дверями. И, конечно, номер квартиры! Итак, обратимся к нумерологии.
Номер дома, а особенно, квартиры (если вы живете в многоквартирном доме) может оказать сильное влияние на нашу судьбу, говорят мастера фэн-шуй.
А как быть, если номер вашей квартиры состоит из нескольких цифр? Очень просто: сложите их вместе и получите однозначное число! Оно и будет вашим номером!
|
Метки: разное-полезное |
СТИРАЕМ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА... |
Текст автора: "Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!"
http://blogs.mail.ru/mail/savenkova1963/76878B24769F39DB.html
|
Метки: разное-полезное |
Без заголовка |
Метки: шаль |
Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 29 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 28
Метки: спицы |
Платья спицами. Подборка 12+1 |
|
http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post221671615/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/mama_kolechki/post233209160/ |
|
|
|
|
Платья, туники спицами. Подборка 12
Метки: спицы |
Туника с цветами |
Метки: спицы вязание |
Скумбрия в фольге |
Метки: кухня |
Салат «Цезарь по-русски» |
Интересный салатик. Как раз для наших больших застолий. Автор рецепта: Амани. Коментарии автора привожу дословно.
Долго сомневалась, выставлять ли этот рецептик, т.к. вариаций на тему «Цезаря» в сети превеликое множество. Но милые форумчаночки посоветовали мне это сделать.
Что ж, выношу на Ваш суд свой способ приготовления этого нехитрого блюда. Может быть, кому-то пригодится мой вариант.
|
Метки: кухня |
кофтюли |
|
Метки: спицы |
Умные женские статусы |
Если у женщины в глазах искорки, значит, тараканы в ее голове что-то празднуют.
Почему все говорят, что женщины любят деньги???
Да не любим мы их! Посмотрите с какой скоростью мы от них избавляемся!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
|
Метки: разное |
Букеты из конфет. Для вдохновения! |
Столько красивостей!!! Думаю вдохновения ни на один букет хватит)))
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|||||||
|
|
Метки: букеты из конфет |
Без заголовка |
Метки: крючок |
Без заголовка |
Метки: крючок |
перевод схем для вязания из японских журналов |
Японские журналы по вязанию славятся не только своими моделями, но и достаточно подробными описаниями и схемами к ним, что позволяет нам, зная некоторые особенности, хорошо в них разбираться.
Из текста в начале описания мы можем получить информацию о пряже. Как правило, она дается после первой точки в описании (
- символ пряжа). В Японии пряжа продается в мотках по 40 или 25 гр.
Вторая точка – (
- символ инструменты): рекомендованные размеры спиц.
Третья точка (
- размеры готового изделия)
Четвертая точка (
- мера, масштаб) означает плотность вязания – количество рядов и петель для вывязывания квадрата 10 *10 см для узора.
Далее приведены основные символы, необходимые нам для понимания ключевой информации на схемах.
 |
 |
 |
 |
 |
Автор: Савельева Антонина
|
Метки: разное |
Апельсины в шоколаде - шарф |
Метки: спицы |
Еда под микроскопом |
|
Метки: разное-полезное |
Шраги спицами и крючком. |
Что такое шраг?
Крючком
Метки: спицы |
