Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lipa_fv
×ÅÐÍÈ×ÍÎÅ ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ
Òàêîå ìîðîæåíîå ìîæíî åñòü êðóãëûé ãîä...
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ñòàêàíà æèðíûõ ñëèâîê
3 ñòàêàíâ ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ ÿãîä ÷åðíèêè
1/3 ñòàêàíà ñâåæåîòæàòîãî ëèìîííîãî ñîêà
0,5 ÷. ëîæêà âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
0,5 ñòàêàíà âîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
 áîëüøîé êàñòðþëå ñîåäèíèòü ÿãîäû, ñàõàð, ëèìîííûé ñîê è âîäó, ïîñòàâèòü íà ñðåäíå-ñèëüíûé îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Óìåíüøèòü îãîíü äî ñðåäíå-ñëàáîãî è âàðèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè, èíîãäà ïåðåìåøèâàÿ ìàññó, îêîëî 12 ìèíóò.
×åðíèêà äîëæíà çà ýòî âðåìÿ âûïóñòèòü ñîê, à ñàìà ìàññà íåìíîãî çàãóñòåòü.
Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü.
 õîëîäíóþ ÷åðíè÷íóþ ìàññó äîáàâèòü ñëèâêè è âàíèëü, ïåðåìåøàòü. Âëèòü ìàññó â ìîðîæåííóþ ìàøèíó è çàìîðîçèòü.