Òîðò-ñàëàò |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàðòîôåëü âàðåíûé 3 êëóáíÿ, ìÿñî âàðåíîå -150-200ã, øàìïèíüîíû - 300ã, âàðåíûå ÿéöà - 3øò, âàðåíàÿ ìîðêîâêà - 2 øò, ëóêîâèöà - 1øò, ñâåæèé îãóðåö - 1-2 øò, æåëàòèí - 3 ñò.ë., ñûð - 150ã, ìàéîíåç - 400ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Âîçüìèòå ÿéöà, ëóê è ìÿñî è ïîðåæüòå èõ êóáèêàìè.
2. Êàðòîôåëü, ìîðêîâü è îãóðåö ïîðåæüòå ñîëîìêîé.
3. Ãðèáû íàðåæüòå ïëàñòèíêàìè.
4. Ãðèáû è ëóê îáæàðüòå îòäåëüíî è ñîåäèíèòå ñ ìÿñîì.
5. Íà ìåëêîé òåðêå íàòðèòå ñûð.
6.  ñòàêàíå âîäû íà 30 ìèíóò çàìî÷èòå æåëàòèí.
7. Ïîäîãðåéòå åãî è ðàçìåøàéòå äî ðàñòâîðåíèÿ, ñîåäèíèòå ñ ìàéîíåçîì.
8. Ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàéòå ñëîÿìè â ðàçúåìíóþ ôîðìó, ïðîìàçûâàÿ ñëîè ìàéîíåçîì â ñëåäóþùåé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè:
1- êàðòîôåëü
2 - ëóê ñ ãðèáàìè è ìÿñîì
3 - ÿéöà
4 - ìîðêîâü
5 - îãóðåö
6 - ñûð.
Ïîäñêàçêà:
1. Åñëè íåò ðàçúåìíîé ôîðìû, äåëàéòå â ïëàñòèêîâîé ôîðìå è ïåðåëèâàéòå íà áëþäî, ïîýòîìó ñëîè ÷åðåäóéòå â îáðàòíîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè.
2. Çàëèâêà äîëæíà ïîëó÷àòñÿ êàê æèäêàÿ ñìåòàíà.
Ðåöåïò îò Ëþáîâü Åôèìîâà, ã.Ñàíêò-Ïåòåðáóðã.
| Ðóáðèêè: | ñàëàòû |
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