https://www.povarenok.ru/recipes/show/100045/


Индейка (бедро) — 800 г
Паприка сладкая
Чеснок — 3 зуб.
Желатин — 20 г
Соль
Перец черный
Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Домашняя ветчина в пакете из-под сока»:
Нам понадобится индейка (ее можно заменить курицей), чеснок, паприка, соль, перец, 20 г. быстрорастворимого желатина.

Половину индейки перемолоть в мясорубке, другую половину нарезать на кусочки. Добавить все остальные ингредиенты, всё хорошо перемешать.

Взять картонный пакет из-под сока, срезать его верх, хорошо утрамбовать в него фарш. Низ пакета обвернуть фольгой. А затем еще завернуть пищевой пленкой.

Поставить это сооружение в кастрюлю с водой, варить 1 час. Затем остудить и убирать в холодильник на ночь.

Получается очень вкусно, так что магазинные колбасы рядом не стоят!