И вот как я варю свое уже фирменное яблочное варенье.

• Яблоки мою и "яблокорезкой" нарезаю их на 8 долек и одновременно убираю сердцевину с косточками. #еда

• Укладываю яблоки в чашу мультиварке и засыпаю сахаром.

• Оставляю в покое на ночь. За это время яблоки дадут сок.

• Через сутки в режиме жарки довожу яблоки до кипения. И выключаю мультиварку.

• Даю полностью остыть И забываю о варенье еще на пару часов.

• Варю варенье в режиме тушения 20 минут.

• Даю немного остыть и добавляю цедру лимона(Важно! только самую верхнюю часть!) и перемешиваю.

• Когда варенье полностью остынет раскладываю его по баночкам.

Ну и главное, пропорции.

Свежие яблоки - 2 килограмма;

Сахар песок - 1 килограмм;

Лимон - 1 шт.