Цитата сообщения lorine Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет



Ингредиенты

Яйца — 5 шт.
Майонез — 250 г
Сыр — 350 г
Лук — 1 шт.
Фарш— 500 г
Соль и перец

Способ приготовления

Шаг 1 Сыр трем на крупной терке, яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком. Перемешиваем сыр с майонезом.



Шаг 2 Противень застилаем пергаментной бумагой , выливаем сырно-яичную смесь. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.



Шаг 3 Мясо с луком пропускаем через мясорубку. солим, перчим. Хорошо перемешиваем.



Шаг 4 На готовый яичный корж выкладываем по всей поверхности фарш. Заворачиваем плотный рулет и опять ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.



Шаг 5 Готовый рулет остужаем, режем кусочками и подаем к столу.



Приятного аппетита!
Источник