Цитата сообщения Лилёша Пирог «Два капитана»

Пирог очень нежный и легкий. Приготовить его – проще простого.



сметана-250 гр.
майонез- 250 гр.
яйцо – 3 шт.
соль- по вкусу
сода 0,5 ч. л.
мука- 6 ст. л.
начинка:
картофель- 2-3 шт.
лук репч.-1шт.
консервы ( в масле)- любые.

Все ингредиенты смешать в чашке с помощью миксера или блендера. Тесто получается по консистенции, как сметана. Половину (чуть больше) мы выливаем в смазанную маслом форму, сверху кладем натертый на крупной тёрке и подсоленный картофель и лук, мелко нарезанный и подсоленный, на них выкладываем консервы, предварительно размятые вилкой (не забудьте удалить крупные косточки).

Заливаем другой половиной теста и ставим в горячую духовку минут на 45.
Вынимаем из духовки , немного остыл- можно есть .

Приятного аппетита!!!

слова и фото автора

источник