вот такой красавец у меня получился из серии "гости на пороге" ))) делать его очень легко и быстро!

СОСТАВ (тесто):

1 яйцо

1 ст муки

150гр маргарина или сливочного масла

1 ст л сахара

1 ст кефира

0,5 ч л соды

соль щепоть

НАЧИНКА:

0,5 качана капусты

25 гр масло слив

2 яйца вареных

сыр, зелень

лук

капусту нашинковать, лук мелко порезать и все жарить на сковороде до золотистого цвета под крышкой. Растопить масло, смешиваем с кефиром, добавляем сахар, солим, яйцо, соду (погасить) и 2 ст муки. Вымешиваем тесто и делим на 2 части. Одну часть выкладываем в форму разминая пальцами так чтобы тесто не много свисало через край, сверху выкладываем капусту, 2 вареных яйца, сыр и зелень. вторую часть теста раскатать и положить сверху начинки, края защипать, делаем вилкой сотню дырок сверху пирога и в духовку на 20 мин, 200*С. достать смазать пирог яйцом и сливочным маслом и поставить еще в духовку на 10 минут. все! приятного аппетита!!!