Полезная такая тыква.

Тыква очень питательна легко усваивается организмом. В качестве лекарственного сырья используются семена и мякоть плода, отвар из семян тыквы. Как раз в сентябре — октябре и созревают ее семена, они особенно ценны в детской практике, поскольку, употребляя их, можно не бояться передозировки.

* Семена тыквы

Всем известно, что семечки тыквы - надежное глистогонное средство против различных ленточных глистов (свиньевого и бычьего цепней, широкого ланцета и др.). По активности семечки уступают препаратам папоротника мужского, но зато не оказывают токсического действия на организм, поэтому их можно давать детям и беременным, а также больным с нарушением деятельности печени. Читать далее...

Салат слоёный "Печёнкин"

Читать далее...

Шашлык в банке


Собираемся на шашлык, купили мясо, собрали друзей, а здесь налетели тучи и пошел дождь ((( Мой рецепт поможет вам отведать шашлыка и поднять себе настроение.

Выходит очень вкусно, аромат, как у приготовленных на природе шашлыков. У меня свиная ветчина, но думаю, если взять мясо жирнее, то выйдет еще лучше.

Состав на 8-10 шашлычков:

* 500-600 г свинины
* 6 луковиц
* 100 г копченой грудинки на дровах (в супермаркетах такой нет, надо идти на
базар)
* 1 лимон
* соль, перец, приправа для шашликаЧитать далее
Приятного аппетита!
источник

Ленивые пельмени под соусом

Самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро!

подробнее....

Пышные сырные лепешки "Для занятой хозяйки"

Сырные лепешки...
Можно их приготовить на сковороде, а можно и в духовке.
Сколько хозяек, столько и вариантов их приготовления.
Но т.к. я любитель самых простых рецептов, то и с вами поделюсь таким же – Сырные лепешки, которые можно сделать за 5 минут!
     Что бы и гостей неожиданных накормить и семью побаловать, когда не охота особо заморачиваться.
     Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука!
Все будут довольны!

Итак приступаем,

вам понадобится такие ингредиенты:

Лимонный пирог для ХП

Читать далее...

Магазинные мюсли терпеть не могу, а вот домашние, пожалуй понравились бы...

 Домашние мюсли

>>>

Домашние конфеты.

 http://kohka55.livejournal.com/56127.html

Вкусные сладкие конфеты можно сделать и своими собственными руками. Домашние конфеты ничем не будут отличаться от заводских, только Вы будете уверены в том, что в них нет лишних, вредных добавок.
Попробуйте сами приготовить домашние конфеты. Это очень вкусно! И особенно приятно, если в приготовлении конфет принимает участие вся семья или компания друзей. Такие конфеты вызовут всеобщий восторг! Только постарайтесь не хранить их долго – свежие конфеты много вкуснее.

Читать далее...

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-596

 

Пожалуй, сложно найти человека, который бы не любил мороженое. Это вкусное, освежающее лакомство обожают и взрослые, и дети. Любой сладкоежка сегодня найдет мороженое по своему вкусу – эскимо, пломбир, щербет, рожок, фруктовый лед с различными начинками и наполнителями. Конечно, вы можете просто купить его в магазине, а можете приложить немного сил и времени, и приготовить

Читать далее...

Нежное мороженое из творога

Читать далее...

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами


Ингредиенты:

рис - 300г, сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 1шт.
мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
бульон (куриный) - 600 мл
оливковое масло - 2-3 ст.л.
куриные грудки - 300г, шампиньоны - 200г
соль, перец, специи - по вкусу
сыр - 100г, яйцо - 3 шт., сметана - 150г

Приготовление:

1. Сладкий перец, лучок и шампиньоны вымыть, порезать кубиками и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку порезать и обжарить, добавить специи. Когда остынет - порезать не более мелкие кусочки.

2. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Натереть на терке сыр.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.

3. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.

4. Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.

Приятного аппетита!

Брусчета

 

Читать далее...

Морковная творожная запеканка

Морковная творожная запеканка

Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт. 
Рецепт

мраморный творожник "Вкусный завтрак"

Порой мы часто задумываемся - что приготовить на завтрак? Что бы было вкусно, сытно и полезно! Да пожалуйста - великолепный завтрак - мраморный творожник с мюсли! Что может быть полезнее, чем творог? В таком творожнике есть незаменимая клетчатка, которая просто необходима вашему организму, ну а белков здесь видимо не видимо. К тому же очень вкусно и сытно!

Нам понадобится:

Виды теста

 

 

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ (BAKING)

Вкусные, аппетитные мучные изделия никого не оставят равнодушным

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Yeast Dough - Тесто дрожжевое

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/pink.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/pink.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Shortcrust Pastry - Песочное тесто

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/pink.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/pink.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Russian Easter Cake - Русские куличи

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Protein Paste - Белковое тесто

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/red.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/red.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Pastry Dough - Тесто пресное и сдобное

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/blue.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/blue.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

COOKERY - Торт Птичье молоко

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/green.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/green.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Brewing dough - Заварное тесто

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/blue.gif" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/blue.gif);border-style: solid; border-color: #808080">

Biscuit Dough - Бисквитное тесто

Powered by Sigsiu.NET

 

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
Часть 3 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 4 - Виды теста
Часть 5 - Тесто бездрожжей
Часть 6 - Пышное тесто

Учимся творить тесто от начала и до конца

Красна изба  не углами – а красна пирогами!!!

Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.

Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.

 Простые пироги

 

Продукты по сдобности	1 вариант сдобности	2вариант сдобности	3вариант сдобности	4вариант сдобности
Мука стакан	1	2	3	4
Сахар столовая ложка	1,5	3	4,5	6
Масло столовая ложка	2	4	6	8
Яйца	1	2	3	4
Дрожжи грамм	5	10	15	20
Соль чайная ложка	1/8	1/4	1/3	1/2
Вода молоко стакан	1/4	3/4	1	1,1/3
Готовое тесто грамм	300	600	900	1200

2 вариант

 

Продукты по сдобности	1 вариант сдобности	2вариант сдобности	3вариант сдобности	4вариант сдобности
Мука стакан	1	2	3	4
Сахар столовая ложка	1	2	3	4
Масло столовая ложка	1	2	3	4
Яйца	0,5	1	1,5	2
Дрожжи грамм	4	8	12	16
Соль чайная ложка	1/8	1/4	1/3	½
Вода молоко стакан	2/3	1	1,1/3
Готовое тесто грамм	290	580	870	1160

Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.

В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину  тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле  рядом с  батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак  сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой  форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.

Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по  колеру  да и домочадцы соберутся на запах пирогов!

Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные  у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!

Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
Часть 44 - Мясо молодого барашка маринованное в специях и запеченое в тесте.

Разноцветные рамочки!!!

При написании текста внутренняя рамочка раскрывается. Текст вы можете дополнить своими картинками. Параметры внутренней рамочки 680px × 690px , по этому расчитывайте объём вашего текста что бы рамочка не деформировалась. Ставлю цифры,что бы увидели рамочку полностью. Этот текст вы удалите и вставите свой. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

беря код,оставляйте свои комментарии!
<center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/170/47170180_1249500555_1_5.jpg" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%"><tr><td><table border="2" background="//s52.radikal.ru/i137/0912/48/eed97a48e05c.png" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><font size="5" color="#cc9955" face="Monotype Corsiva"><br /> <b><br /> При написании текста внутренняя <br /> рамочка раскрывается.<br /> Текст вы можете дополнить своими картинками.<br /> Параметры внутренней рамочки 680px × 690px ,<br /> поэтому расчитывайте объём вашего текста <br /> что бы рамочка не деформировалась.<br /> Ставлю цифры,что бы увидели рамочку<br /> полностью.<br /> Этот текст вы удалите и вставите свой.<br /> </b></font></center><center></center></td></tr></table> </td></tr></table></center><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/2872037/profile"><font size="1"><font color="#444444"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/82/51082046_z4af877a281059.gif" width="120" height="20" alt=" (220x40, 4Kb)" /></font></font></a></center>
спасибо за понимание!

Ваш текст

беря код,оставляйте свои комментарии!
<center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/173/47173621_1249504374_3.jpg" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%"><tr><td><table border="2" background="//s52.radikal.ru/i137/0912/48/eed97a48e05c.png" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><font size="5" color="#cc9955" face="Monotype Corsiva"><br /> Ваш текст<br /> </font></center><center></center></td></tr></table> </td></tr></table></center><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/2872037/profile"><font size="1"><font color="#444444"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/82/51082046_z4af877a281059.gif" width="120" height="20" alt=" (220x40, 4Kb)" /></font></font></a></center>
спасибо за понимание!
Читать далее...

ИНСТРУКЦИЯ:КАК ВСТАВИТЬ РАМОЧКУ К СЕБЕ В ДНЕВНИК.

Здравствуйте дорогие читатели моей маленькой галереи!
Решила наконец создать пост для тех кто не умеет пользоваться рамочками.В комментариях часто задают один и тот же вопрос:''Как вставлять рамочки у себя в дневнике?''Попытаюсь наглядно обьяснить как это делать.Если возникнут еще вопросы будем вместе обсуждать в комментариях.И так начнем.
В первую очередь под каждой рамочкой есть окошко с кодом,или оно находится в первом комментарии.Левой кнопкой мыши нажмите на начало кода и протяните его вниз,код обычно длинный,дождитесь до полного его окончания,затем правой кнопкой мыши копируйте его.
<center><table border="4" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/769/52769895_7833118cbf68.jpg" cellpadding="5" cellspacing="3" width="650"><tbody><tr><td><center><table border="2" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/781/44781626_damask281.gif" cellpadding="5" cellspacing="0" width="650"><tbody><tr><td><center><table border="0" background="" cellpadding="1" cellspacing="3" width="500"><tbody><tr><td><center><table border="4" background="//i048.radikal.ru/0804/99/3940e1984acd.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="500"><tbody><tr><td><center><table border="2" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/769/52769895_7833118cbf68.jpg" cellpadding="4" cellspacing="2" width="500"><tbody><tr><td><center><center><center><font size="5" color="#332222" face="Monotype Corsiva"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/763/52763929_35235703_33194156_deti_4.gif" width="599" height="382" alt=" (699x482, 611Kb)" /><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//48/191/48191972_dr69.gif" width="253" height="43" alt="dr-69 (253x43, 16Kb)" /> <br /> Ваш текст <br /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//48/191/48191972_dr69.gif" width="253" height="43" alt="dr-69 (253x43, 16Kb)" /> <br /> </font></center></center></center></td></tr></tbody></table></center></td></tr></tbody></table><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/2872037/profile"><font color="#554433"><font size="1"><b><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/769/52769303_kafve.gif" width="120" height="20" alt=" (220x40, 8Kb)" /></b></font></font></a></center></td></tr></tbody></table></center></td></tr></tbody></table></center></td></tr> </tbody></table></center>
Читать далее...

Кабачки – грузди

http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:

3 кг кабачков (очищенных)

2 ст.л. соли

1 ст.л. черного перца

6 ст.л. сахара

1 ст. подсолнечного масла

пучок петрушки

пучок укропа

1 ст. 9%-го уксуса

1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.

Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).

Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.

Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.

Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.

Не укутывать.

Любимое блюдо из кабачков.

Любимое блюдо из кабачков.