Лимонно-чесночное филе рыбы

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 17:35 + в цитатник

Лимонно-чесночное филе рыбы

Ингредиенты:

Филе тилапии или карпа – 4 шт.

Лимон – ½ шт.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Петрушка – 2 ст.л.

Соль – ½ ч.л.

Перец – по вкусу

Приготовление:

1. В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс.

2. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.

3. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.

4. Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.

5. Филе рыбы подготовьте выложите на противень (если у Вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.

6. Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).