Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Èâàøêèíà Ëèëÿ
Èâàøêèíà Ëèëÿ
Àâàòàð Èâàøêèíà_Ëèëÿ
-
Ðóáðèêè
(0)
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (3)
Áåç çàãîëîâêà
Ñëóøàëè: 56
Êîììåíòàðèè: 0
Øîïåí âåñåííèé âàëüñ
Ñëóøàëè: 5415
Êîììåíòàðèè: 0
*Ñëàâà - Îäèíî÷åñòâî*
Ñëóøàëè: 3729
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (6)
àêñåññóàðû äëÿ àâòî
äèåòû
íîâèíêè â ìîäå ïðîñòûå ðåöåïòû âòîðûõ áëþä è âûïå÷êè ñîâåòû ïî âîñïèòàíèþ ïîäðîñòêîâ ñîâåòû ïî óõîäó çà çðåëîé êîæåé è ìàêèÿæó.
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (10)
Julya4565
Li-Day
Vilavi_Galina
chem-irina
nadin_andreeva
svetikya
Îêñàíà_Àíöèôåðîâà
Þëÿ_2011_Ãîâîðóíîâà
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
Ëó÷øèå_ðåöåïòû_èíòåðíåòà
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.03.2011
Çàïèñåé: 705
Êîììåíòàðèåâ: 44
Íàïèñàíî: 1141
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 01 Äåêàáðÿ 2014 ã. 11:52
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Çàêóñî÷íûé òîðò "Ñëîåíûé ñûð" - ñóïåð âêóñíî è î÷åíü íàðÿäíî!
Êðàñèâàÿ ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà èç ñîâåðøåííî ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. È, êîíå÷íî æå, î÷åíü âêóñíàÿ!!!
Òâîðîæíî-ñûðíûé ñëîé ñ âåò÷èíîé
Âåò÷èíà — 350 ã
Òâîðîã — 160 ã
Æåëàòèí — 8 ã
Âîäà — 50 ìë
Ñûð òâåðäûé — 230 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 110 ã
Îðåõè ãðåöêèå — 30 ã
×åñíîê (íåáîëüøîé) — 1 çóá.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ìàéîíåç — 50 ã
Æåëå èç áóëüîíà
Áóëüîí (ëþáîé) — 100 ìë
Æåëàòèí — 4 ã
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ñïåöèè (ïî âêóñó)
Òâîðîã ïåðåòèðàåì ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ñîâåòóþ íå áðàòü ñëèøêîì ñóõîé òâîðîã èëè ñëèøêîì æèäêèé, òàêæå îí íå äîëæåí áûòü êèñëûì. Âîîáùå, âñå ïðîäóêòû äëÿ ýòîé çàêóñêè äîëæíû áûòü îòìåííîãî êà÷åñòâà è âêóñà. ß èñïîëüçîâàëà òâîðîã 12% æèðíîñòè. Äîáàâëÿåì ê ñìåñè ìàéîíåç, âçáèâàåì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ãëàäêîé êîíñèñòåíöèè. Æåëàòèí (8 ã) çàìà÷èâàåì â 50 ìë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû íà ñðîê, ðåêîìåíäîâàííûé íà åãî óïàêîâêå.
Äîáàâëÿåì ê òâîðîæíîé ìàññå òåðòûé òâåðäûé ñûð, ïåðåìåøèâàåì. Åñëè ó âàñ åñòü âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàòü òâåðäûé ñûð ñ êàêèì-íèáóäü èçûñêàííûì âêóñîì, íàïðèìåð îðåõîâûì, ñîâåòóþ, äóìàþ, îí çäåñü áóäåò î÷åíü êñòàòè.
Ãðåöêèå îðåõè ìîåì, îáæàðèâàåì. Ñàìûå êðàñèâûå è öåëüíûå ïîëîâèíêè îðåõîâ îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ (åñëè âû, ðàçóìååòñÿ, áóäåòå óêðàøàòü îðåõàìè, à íå ÷åì-íèáóäü äðóãèì). Îñòàëüíûå ìåëêî ðåæåì è äîáàâëÿåì ê ñûðíîé ìàññå. Òóäà æå äîáàâëÿåì î÷èùåííûé è íàòåðòûé íà òåðêå çóá÷èê ÷åñíîêà. Ñîëèì ïî âêóñó.
Æåëàòèí ðàñòàïëèâàåì íà òèõîì îãíå, äî êèïåíèÿ íå äîâîäèì. Ââîäèì ðàñòîïëåííûé æåëàòèí â ñûðíóþ ìàññó òîíêîé ñòðóéêîé ïîä âðàùàþùèåñÿ ëîïàñòè ìèêñåðà. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ãóñòàÿ íàñûùåííàÿ ìàññà.
Áåðåì ôîðìó ðàçìåðîì îêîëî 18 íà 18 ñì, âûñòèëàåì ïèùåâîé ïëåíêîé èëè ôîëüãîé. ß âûñòëàëà áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ, íèêîìó íå ñîâåòóþ òàê äåëàòü, ýòî áûë ïëîõîé âûáîð)) Âåò÷èíó ðåæåì òîíêèìè êóñî÷êàìè èëè áåðåì ãîòîâóþ íàðåçêó.  çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû êóñî÷êîì è êîëè÷åñòâà ñëîåâ ó âàñ ìîæåò óéòè îò 300 äî 400 ã, ïîýòîìó ÿ óêàçàëà ñïèñêå èíãðåäèåíòîâ ñðåäíåå êîëè÷åñòâî. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó ñëîé âåò÷èíû, æåëàòåëüíî áåç ïðîáåëîâ.
Íàçûâàåì íà ñëîé âåò÷èíû ñûðíóþ ìàññó, ðàçðàâíèâàåì. Íàìàçûâàòü óäîáíåå âñåãî ñèëèêîíîâîé ëîïàòî÷êîé, íà ìîé âçãëÿä. Çàòåì âûêëàäûâàåì âåò÷èíó, êðåì è òàê äàëåå... Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 5 ïîâòîðîâ, ò. å. 10 ñëîåâ. Ïîñëåäíèì ñëîåì âûêëàäûâàåì êðåì. Óáèðàåì ôîðìó â õîëîäèëüíèê.
Äëÿ áóëüîííîãî æåëå â íåáîëüøîé ÷àñòè îò îáùåãî êîëè÷åñòâà áóëüîíà çàìà÷èâàåì æåëàòèí íà ïîëîæåííîå âðåìÿ, òåì âðåìåíåì îñòàâøèéñÿ áóëüîí ïðèïðàâëÿåì âàøèìè ëþáèìûìè ñïåöèÿìè, ñîëèì, ïåð÷èì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, çàòåì ñîåäèíÿåì ñ ðàçáóõøèì æåëàòèíîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, ñìîòðèì, ÷òîáû æåëàòèí ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèëñÿ â áóëüîíå, ïðîöåæèâàåì åãî ñêâîçü ñèòî. Îñòóæàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è çàëèâàåì áóëüîíîì ñëîé ñûðà, ñìîòðèì, ÷òîáû æåëå ðàñïðåäåëèëîñü òîíêèì ðàâíîìåðíûì ñëîåì. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê, íà ýòîò ðàç íà íåñêîëüêî ÷àñîâ, à ëó÷øå íà íî÷ü.
Îñâîáîæäàåì òîðò îò ôîðìû è ïëåíêè, ðåæåì íà ïîðöèè è óêðàøàåì. Ïåðåä òåì, êàê äåëèòü íà ïîðöèè, ÿ ñíà÷àëà ïîäðàâíÿëà êðàÿ ñàìîãî òîðòà, ÷òîáû êàæäûé êóñî÷åê áûë èäåàëüíî ðîâíûì, íó ýòî óæå ìîÿ ïðèõîòü, áåç ýòîãî òîæå áóäåò êðàñèâî.
.povarenok.ru
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4324521/post345174375/">Без заголовка</a><br/>Заку�очный торт "Слоеный �ыр" - �упер вку�но и очень нар�дно! Кра�ива� празднична� заку�ка из �овершенно про�тых продуктов. И, конечно же, очень вку�на�!!! Творожно-�ырный �лой � ветчиной Ветчина — 350 г Творог — 160 г Желатин — 8 г Вода — 50 мл Сыр твердый — 230 г Ма�ло �ливочное — 110 г Орехи грецкие — 30 г Че�нок (небольшой) — 1 зуб. Соль (по вку�у) Майонез — 50 г Желе из бульона Бульон (любой) — 100 мл Желатин — 4 г Соль (по вку�у) Специи (по вку�у) Творог перетираем � разм�гченным �ливочным ма�лом. Советую не брать �лишком �ухой творог или �лиш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4324521/post345174375/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè